【文章內(nèi)容簡介】 人，監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊158家，對23家食品生產(chǎn)企業(yè)使用的16種食品添加劑進行了備案，％。工商部門共檢查批發(fā)市場16戶次，檢查食品經(jīng)營戶5800戶次，取締無照經(jīng)營18戶，查處流通環(huán)節(jié)食品案件59起，沒收不合格食品698公斤，收繳罰沒款4萬余元，檢查食品添加劑經(jīng)營戶138戶，核發(fā)流通許可證586個。衛(wèi)生部門已出動人員1081人次，車輛76輛次，先后監(jiān)督檢查城鄉(xiāng)各類餐飲服務(wù)單位和集體食堂316戶，下達衛(wèi)生監(jiān)督意見150份，對不符合衛(wèi)生要求的餐飲服務(wù)單位給予了行政處罰，其中責令整改56家，警告25戶，當場處罰8戶，取締無證餐飲單位2家，有力打擊了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法行為。二、存在的困難和問題通過全面貫徹執(zhí)行《食品安全法》，我縣食品安全責任逐步明晰，體系逐步完善，機制逐步科學，但是，我們認識到在貫徹實施《食品安全法》的實踐中，還存在不少亟待解決的困難和問題，與食品安全新形勢、新要求和人民群眾的食品消費安全需求相比還存在一些差距：（一）《食品安全法》宣傳與培訓(xùn)力度有待進一步加強。宣傳手段與效果具有一定局限性，宣傳教育和培訓(xùn)工作仍然是基層深入貫徹落實《食品安全法》的薄弱環(huán)節(jié)，需要采取多種方式，利用各種平臺，擴大宣傳普及工作的廣度和深度。（二）存在的安全隱患和問題還比較多。比如一些種植養(yǎng)殖基地農(nóng)藥獸藥使用不規(guī)范，休藥期制度執(zhí)行還不到位；一些食品生產(chǎn)加工的設(shè)施設(shè)備簡陋、產(chǎn)品標準缺失、自檢能力不足，無證小作坊較多；一些食品經(jīng)營企業(yè)索證索票、進貨臺帳制度落實不到位，農(nóng)村食品市場安全水平較低；一些學校、建筑工地食堂衛(wèi)生條件差，管理措施落實不到位，仍然存在發(fā)生食物中毒的隱患等等。（三）影響食品安全的深層次矛盾還沒有得到有效解決。一是縣食品安全監(jiān)管體制改革工作至今還未完成，食品生產(chǎn)、流通、消費各個領(lǐng)域和環(huán)節(jié)的監(jiān)管還存在“空白地帶”和“交叉監(jiān)管”問題。分段監(jiān)管體制造成的監(jiān)管空白、監(jiān)管盲區(qū)在一些地方仍然存在，實現(xiàn)無縫銜接的難度增大。二是貫徹落實《食品安全法》的相關(guān)配套法律、法規(guī)、規(guī)章及標準還未健全完善，食品攤販、小作坊管理辦法還沒有制定出臺，在一定程度上影響了《食品安全法》的順利實施；三是食品安全標準體系亟待建立完善，食品檢驗檢測能力亟待加強等等。（四）食品安全監(jiān)管經(jīng)費不足。食品安全監(jiān)管各職能部門在開展食品安全工作中，普遍遇到了經(jīng)費不足的問題。執(zhí)法裝備與執(zhí)法手段相對落后，執(zhí)法經(jīng)費投入與實際需求相比仍缺口較大。（五）食品安全監(jiān)管資源分散，執(zhí)法力量不足，食品安全監(jiān)管人員的素質(zhì)有待進一步提高。新法實施，食品監(jiān)管體制調(diào)整后，我縣食品安全監(jiān)管職能部門共有執(zhí)法人員不足100人，真正從事食品安全監(jiān)管的專業(yè)人員不到30人，鄉(xiāng)鎮(zhèn)無食品安全監(jiān)管專職人員，監(jiān)管人員數(shù)量明顯不足、專業(yè)知識水平有待提高。對這些問題，我們必須高度重視，認真研究，切實增強依法履職的意識，通過完善機制、強化協(xié)調(diào)、加大投入、提升能力，積極破解。三、整改措施與工作建議食品安全工作是一項復(fù)雜的社會系統(tǒng)工程，涉及多個部門、各個行業(yè)。只有建立健全政府主導(dǎo)、部門配合的協(xié)作聯(lián)動機制，形成監(jiān)管工作的強大合力，這項工作才能抓好、抓出實效。下一步我們將著重從五個方面繼續(xù)加強食品安全工作：一是加大經(jīng)費投入力度，強化監(jiān)管隊伍建設(shè)，保障監(jiān)管工作順利開展。縣、鎮(zhèn)兩級政府要隨財力增長逐年增加食品安全監(jiān)管經(jīng)費，以確保食品安全宣傳、專項整治工作需要。要科學、合理地確定各級特別是鎮(zhèn)上食品安全監(jiān)管人員編制，確保監(jiān)管人員滿足執(zhí)法監(jiān)管的需要。二是爭取立項建設(shè)食品安全檢驗檢測機構(gòu)，將原有各部門的技術(shù)人員和設(shè)施設(shè)備進行整合，并加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資力度，從而充分發(fā)揮檢驗檢測工作在食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用，不斷提高監(jiān)管效能和依法行政水平。三是縣食安委各成員單位要依照《食品安全法》的規(guī)定，認真履行食品安全監(jiān)管新職能，承擔新職責，要有計劃、有步驟地做好各部門之間工作職能的銜接，避免出現(xiàn)監(jiān)管空白，保證食品安全監(jiān)管工作責任得到落實。四是加大監(jiān)管力度，努力提高食品安全監(jiān)管水平?？h食安委各成員單位要切實加強部門協(xié)調(diào)配合，建立信息互享機制，嚴格監(jiān)控食品生產(chǎn)加工、流通和消費等各個環(huán)節(jié)，把監(jiān)管執(zhí)法重心向安全隱患源頭下移，開展專項整治活動，加大對制售假冒偽劣食品違法行為的打擊力度，防止食品安全事故發(fā)生。五是繼續(xù)深化食品安全宣傳教育工作，深入農(nóng)村、學校、企業(yè)、社區(qū)普及食品安全知識，進一步擴大宣傳教育警示欄、溫馨提示牌覆蓋范圍，通過多種方式，提高廣大人民群眾對假劣食品的辨識能力和抵御能力，促使食品安全知識家喻戶曉、人人皆知。我縣是國家級貧困縣，由于地方財力有限，請求市縣人大部門向有關(guān)部門提議制定政策，扶持食品安全執(zhí)法體系建設(shè)，配備必需的執(zhí)法工具和食品安全檢測設(shè)備，確保執(zhí)法的嚴肅性、權(quán)威性和公正性，并建議人大部門按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，充分進行立法調(diào)研，盡快出臺食品小作坊監(jiān)管的地方性法規(guī)，使小作坊監(jiān)管工作有章可循，有法可依。第二篇：食品安全法貫徹實施情況匯報者密鎮(zhèn)人民政府關(guān)于貫徹實施《食品安全法》情況匯報尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：根據(jù)縣人大常委會關(guān)于開展食品安全執(zhí)法檢查的通知文件精神，結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作開展的實際情況，現(xiàn)就我鎮(zhèn)具體貫徹實施《食品安全法》工作開展情況匯報如下：一、宣傳和貫徹實施食品安全法，推進全鎮(zhèn)食品安全工作的總體情況監(jiān)管機制和運行情況。成立以鎮(zhèn)人民政府鎮(zhèn)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，相關(guān)職能部門負責人為成員的食品安全防范領(lǐng)導(dǎo)小組。由鎮(zhèn)衛(wèi)生院、鎮(zhèn)城管辦、鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦、水管所、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、畜牧水產(chǎn)站等部門具體負責實施食品安全監(jiān)管工作，確保日常食品衛(wèi)生監(jiān)管有人抓。完善落實了食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作機制和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。配套措施及工作規(guī)則制定情況。鎮(zhèn)黨政高度重視，加強對《食品安全法》和食品安全工作指導(dǎo)，督促各有關(guān)部門制定和完善食品安全監(jiān)管工作規(guī)則。強化責任機制，完善配套措施，嚴格目標管理。食品安全宣傳及投訴舉報和維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。年初，召開鎮(zhèn)、村干部會議、食品安全自律小組會議，6月“安全生產(chǎn)月”宣傳活動等，廣泛宣傳食品安全法，進一步統(tǒng)一思想，提高認識。并以鎮(zhèn)“一會兩站”建設(shè)為平臺，各村設(shè)有舉報電話和工作部門，建立消費者維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，落實防治和善后處理工作制度。與各村、各部門層層簽定食品安全責任書，并納入年終政府對各單位和部門的目標考核，切實維護社會穩(wěn)定。依法開展食品安全源頭治理情況。實行定期和不定期開展對轄區(qū)、學校食堂、食品商店、餐飲場所、人飲工程、商場、農(nóng)村自辦宴席、屠宰點等進行綜合執(zhí)法檢查。17月，聯(lián)合工商、質(zhì)檢部門開展市場綜合執(zhí)法檢查，出動執(zhí)法人員18人次，車輛6臺次，重點加強對8所學校校園周邊的個體食品店和學生食堂、4個超市、餐飲個體4家、米酒釀制4戶進行日常監(jiān)管。農(nóng)業(yè)服務(wù)中心科學指導(dǎo)農(nóng)民糧食作物配方施肥和農(nóng)產(chǎn)品病蟲害防治，水管站加強人飲水資源監(jiān)管，鎮(zhèn)衛(wèi)生院加強對農(nóng)村聚餐指導(dǎo)管理，防止地溝油流進餐桌。狠抓食品安全源頭治理，確保我鎮(zhèn)人民群眾生命安全。二、食品生產(chǎn)經(jīng)營者和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安全制度和責任機制建立和完善執(zhí)行情況食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全第一責任人情況；食品經(jīng)營企業(yè)建立食品安全管理制度和執(zhí)行、培訓(xùn)情況。目前，全鎮(zhèn)重點加強對米酒釀造個體進行重點監(jiān)管，采取抽樣檢測的辦法，不斷提高個體食品安全管理。明確各職能部門，要求各職能部門按照職責要求，認真履行各自的職能。鎮(zhèn)獸醫(yī)站重點對肉類食品加工及銷售進行監(jiān)管，鎮(zhèn)衛(wèi)生院重點加強對食品類企業(yè)、農(nóng)村自辦宴席、學校食品安全的日常監(jiān)管，水管站重點加強飲用水源的保護，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心重點加強農(nóng)作物生產(chǎn)環(huán)節(jié)農(nóng)藥的監(jiān)管，切實保障了全鎮(zhèn)食品安全。食品安全信用體系建設(shè)和食品安全相關(guān)行業(yè)協(xié)會加強行業(yè)自律情況。加強食品銷售信用體系建設(shè)，是搞好食品安全工作的治本之策。鎮(zhèn)黨政高度重視，工商部門積極配合，在鎮(zhèn)街道食品銷售戶中組建食品安全自查自律小組2個，每月開展1次食品安全自查活動，把引導(dǎo)個體商加強自律作為一項重要的監(jiān)管措施，為食品店建立誠信檔案。通過政府監(jiān)管，行業(yè)自律，相互監(jiān)督，市場運作和社會監(jiān)督等措施，加大了對失信企業(yè)和個體商戶的懲誡力度，初步建立了食品安全、生產(chǎn)加工、市場流通、標準認證、檢測預(yù)警、企業(yè)信用、法制保障和宣傳教育“八大”體系建設(shè)。學校食堂專項整治開展情況。鎮(zhèn)中心校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，加強與鎮(zhèn)級各部門的密切配合，強化宣傳，嚴格日常監(jiān)管。實行對學校食堂從業(yè)人員、食品采購貯存、加工操作、食品留樣、餐廚具消毒、設(shè)施配備、學生安全教育和衛(wèi)生責任制落實全程管理。制定食物中毒應(yīng)急預(yù)案。重點對學校食堂學生營養(yǎng)午餐的食品衛(wèi)生安全檢查，確保了全鎮(zhèn)教職工和學生的食品安全。食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)管情況。全鎮(zhèn)目前沒有食品生產(chǎn)小作坊，肉食品攤販 8個，采取主管部門日常監(jiān)管和集中聯(lián)合執(zhí)法的形式，對轄區(qū)個體肉食品攤販進行不定期抽（檢）查，對查出不合格食品進行堅決打擊，對不合格食品統(tǒng)一集中銷毀。農(nóng)村自辦宴