【正文】 應(yīng)對(duì)措施：建議各級(jí)立法機(jī)構(gòu)早日出臺(tái)相關(guān)配套法律法規(guī)，明確衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在食品安全執(zhí)法過(guò)程中的角色，避免目前的尷尬局面。另外，根據(jù)區(qū)政府的要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)督員還協(xié)助質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)鄉(xiāng)村食品加工小作坊的食品安全監(jiān)督管理任務(wù)。同時(shí)也為加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作注入了新的活力。衛(wèi)生局和監(jiān)督所對(duì)他們進(jìn)行定期和不定考核。2009年2月10日新招29名鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)督員全部到位，先經(jīng)過(guò)一周軍訓(xùn)、10天業(yè)務(wù)培訓(xùn)、兩周現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)。五、積極查處食品安全違法案件，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。與建設(shè)局密切配合全面開(kāi)展建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。認(rèn)真完成“高考、中考”期間學(xué)校食品安全專項(xiàng)保障工作。為加強(qiáng)“兩會(huì)”期間餐飲業(yè)的監(jiān)管，保障“兩會(huì)”期間的食品安全，我所制定了重大活動(dòng)食品安全保障實(shí)施方案，依據(jù)方案內(nèi)容提前介入對(duì)“兩會(huì)”接待單位進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查。收到餐飲單位食品添加劑專項(xiàng)整治自查自糾報(bào)告1026份，督促餐飲從業(yè)單位建立了食品添加劑使用制度，在全區(qū)餐飲從業(yè)單位基本做到了食品添加劑專人使用、專柜存放、專用臺(tái)賬登記。榆次區(qū)衛(wèi)生局于6月19日在區(qū)食品安全工作會(huì)議上將2735家經(jīng)營(yíng)單位和215家加工單位的基本情況和相關(guān)資料已分別移交給區(qū)工商局和區(qū)技術(shù)監(jiān)督局。最后，我們還充分利用安全生產(chǎn)月宣傳平臺(tái)，針對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者、從業(yè)人員等不同對(duì)象，以發(fā)放宣傳資料、設(shè)置街頭宣傳欄、掛圖等多種形式，深入淺出地向大家宣傳食品安全相關(guān)知識(shí)和法律法規(guī)。從貫徹實(shí)施《食品安全法》以來(lái)，榆次區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所共監(jiān)督檢查被監(jiān)督單位2703戶次，出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員10258人次，出動(dòng)車(chē)輛451臺(tái)次。以創(chuàng)建全國(guó)衛(wèi)生城市為契機(jī)，以食品安全專項(xiàng)整治為切入點(diǎn)。各地、各有關(guān)部門(mén)要按照本通知精神，結(jié)合實(shí)際，制定具體方案和措施。五、深入開(kāi)展食品安全整頓工作為切實(shí)解決食品安全監(jiān)管工作中存在的突出問(wèn)題，國(guó)務(wù)院已決定用兩年左右時(shí)間,在全國(guó)集中開(kāi)展食品安全整頓工作。四、提高食品安全監(jiān)管保障能力各地、各相關(guān)部門(mén)要切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，對(duì)增強(qiáng)食品檢驗(yàn)?zāi)芰?、提高?zhí)法隊(duì)伍的專業(yè)技術(shù)水平等食品安全監(jiān)管能力建設(shè)給予必要的支持。對(duì)不履行溝通協(xié)作責(zé)任、造成食品安全事故等后果的監(jiān)管部門(mén)，要依法嚴(yán)肅追究其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員的責(zé)任。食品行業(yè)管理部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品行業(yè)組織學(xué)習(xí)食品安全法的指導(dǎo)。教育部門(mén)要組織開(kāi)展好中小學(xué)校食品安全法的學(xué)習(xí)、宣傳工作。為確保這部法律各項(xiàng)規(guī)定得到嚴(yán)格執(zhí)行，根據(jù)省政府有關(guān)文件要求，結(jié)合實(shí)際，現(xiàn)就有關(guān)問(wèn)題通知如下：一、廣泛開(kāi)展食品安全法宣傳教育食品安全直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。靈武市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局二〇一一年四月二日第四篇：認(rèn)真貫徹實(shí)施食品安全法鄂州政辦發(fā)〔2009〕40號(hào)鄂州要求全面落實(shí)食品安全責(zé)任【摘要】鄂州市政府發(fā)文要求認(rèn)真貫徹實(shí)施食品安全法，全面落實(shí)食品安全責(zé)任。全年共對(duì)59家企業(yè)進(jìn)行172次巡查和回訪。共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)59家。地產(chǎn)食品抽檢合格率100%。并及時(shí)將年審和評(píng)定結(jié)果錄入動(dòng)態(tài)監(jiān)管記錄中。分管副局長(zhǎng)經(jīng)常與稽查隊(duì)工作人員深入現(xiàn)場(chǎng)一線檢查工作，及時(shí)協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管工作中存在的問(wèn)題?！妒称钒踩ā奉C發(fā)后，我局牢固樹(shù)立以人為本、執(zhí)政為民的理念，堅(jiān)持從源頭把關(guān)，將行政管理與執(zhí)法檢查有機(jī)結(jié)合起來(lái)，推動(dòng)了《食品安全法》的貫徹實(shí)施。者密鎮(zhèn)人民政府二○一二年七月十二日第三篇：關(guān)于貫徹實(shí)施《食品安全法》情況自查報(bào)告靈武市質(zhì)監(jiān)局關(guān)于貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》情況自查報(bào)告《中華人民共和國(guó)食品安全法》于2009年6月1日起施行。建立健全食物中毒報(bào)告制度，有效杜絕食物中毒事件發(fā)生。全鎮(zhèn)目前沒(méi)有食品生產(chǎn)小作坊，肉食品攤販 8個(gè)，采取主管部門(mén)日常監(jiān)管和集中聯(lián)合執(zhí)法的形式，對(duì)轄區(qū)個(gè)體肉食品攤販進(jìn)行不定期抽（檢）查，對(duì)查出不合格食品進(jìn)行堅(jiān)決打擊，對(duì)不合格食品統(tǒng)一集中銷(xiāo)毀。實(shí)行對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員、食品采購(gòu)貯存、加工操作、食品留樣、餐廚具消毒、設(shè)施配備、學(xué)生安全教育和衛(wèi)生責(zé)任制落實(shí)全程管理。鎮(zhèn)黨政高度重視，工商部門(mén)積極配合，在鎮(zhèn)街道食品銷(xiāo)售戶中組建食品安全自查自律小組2個(gè)，每月開(kāi)展1次食品安全自查活動(dòng)，把引導(dǎo)個(gè)體商加強(qiáng)自律作為一項(xiàng)重要的監(jiān)管措施，為食品店建立誠(chéng)信檔案。明確各職能部門(mén)，要求各職能部門(mén)按照職責(zé)要求，認(rèn)真履行各自的職能。農(nóng)業(yè)服務(wù)中心科學(xué)指導(dǎo)農(nóng)民糧食作物配方施肥和農(nóng)產(chǎn)品病蟲(chóng)害防治，水管站加強(qiáng)人飲水資源監(jiān)管，鎮(zhèn)衛(wèi)生院加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村聚餐指導(dǎo)管理，防止地溝油流進(jìn)餐桌。與各村、各部門(mén)層層簽定食品安全責(zé)任書(shū)，并納入年終政府對(duì)各單位和部門(mén)的目標(biāo)考核，切實(shí)維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。強(qiáng)化責(zé)任機(jī)制，完善配套措施，嚴(yán)格目標(biāo)管理。由鎮(zhèn)衛(wèi)生院、鎮(zhèn)城管辦、鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦、水管所、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、畜牧水產(chǎn)站等部門(mén)具體負(fù)責(zé)實(shí)施食品安全監(jiān)管工作，確保日常食品衛(wèi)生監(jiān)管有人抓。五是繼續(xù)深化食品安全宣傳教育工作，深入農(nóng)村、學(xué)校、企業(yè)、社區(qū)普及食品安全知識(shí)，進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳教育警示欄、溫馨提示牌覆蓋范圍，通過(guò)多種方式，提高廣大人民群眾對(duì)假劣食品的辨識(shí)能力和抵御能力，促使食品安全知識(shí)家喻戶曉、人人皆知。二是爭(zhēng)取立項(xiàng)建設(shè)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，將原有各部門(mén)的技術(shù)人員和設(shè)施設(shè)備進(jìn)行整合，并加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資力度，從而充分發(fā)揮檢驗(yàn)檢測(cè)工作在食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用，不斷提高監(jiān)管效能和依法行政水平。只有建立健全政府主導(dǎo)、部門(mén)配合的協(xié)作聯(lián)動(dòng)機(jī)制，形成監(jiān)管工作的強(qiáng)大合力，這項(xiàng)工作才能抓好、抓出實(shí)效。（五）食品安全監(jiān)管資源分散，執(zhí)法力量不足，食品安全監(jiān)管人員的素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。二是貫徹落實(shí)《食品安全法》的相關(guān)配套法律、法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)還未健全完善，食品攤販、小作坊管理辦法還沒(méi)有制定出臺(tái)，在一定程度上影響了《食品安全法》的順利實(shí)施；三是食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系亟待建立完善，食品檢驗(yàn)檢測(cè)能力亟待加強(qiáng)等等。比如一些種植養(yǎng)殖基地農(nóng)藥獸藥使用不規(guī)范，休藥期制度執(zhí)行還不到位；一些食品生產(chǎn)加工的設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺失、自檢能力不足，無(wú)證小作坊較多；一些食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)索證索票、進(jìn)貨臺(tái)帳制度落實(shí)不到位，農(nóng)村食品市場(chǎng)安全水平較低；一些學(xué)校、建筑工地食堂衛(wèi)生條件差，管理措施落實(shí)不到位，仍然存在發(fā)生食物中毒的隱患等等。衛(wèi)生部門(mén)已出動(dòng)人員1081人次，車(chē)輛76輛次，先后監(jiān)督檢查城鄉(xiāng)各類餐飲服務(wù)單位和集體食堂316戶，下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)150份，對(duì)不符合衛(wèi)生要求的餐飲服務(wù)單位給予了行政處罰，其中責(zé)令整改56家，警告25戶，當(dāng)場(chǎng)處罰8戶，取締無(wú)證餐飲單位2家，有力打擊了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法行為。（五）依法行政，規(guī)范執(zhí)法，嚴(yán)厲查處食品安全違法案件《食品安全法》實(shí)施以來(lái)，我縣進(jìn)一步加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督，重罰違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，狠抓大案要案查處，提高監(jiān)管震懾力，對(duì)群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害大的案件，實(shí)行跟蹤問(wèn)責(zé)，對(duì)蓄意制假售假、造成重大經(jīng)濟(jì)損失的案件，從嚴(yán)從重打擊，涉嫌構(gòu)成犯罪的，及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)依法查處。為嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，今年以來(lái)，根據(jù)國(guó)、省、市關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議精神要求，我縣高度重視，各監(jiān)管部門(mén)迅速行動(dòng)，落實(shí)第二階段整治任務(wù)。三是加強(qiáng)區(qū)域監(jiān)管，集中開(kāi)展地溝油專項(xiàng)整治工作。在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)張貼了《XX市食品藥品安全監(jiān)督委員會(huì)關(guān)于限期上繳問(wèn)題乳粉的公告》100份。二是迅速行動(dòng)，認(rèn)真開(kāi)展乳品和含乳食品集中清查專項(xiàng)整治工作。縣食安辦充分履行縣政府抓學(xué)校食品安全總抓手的作用，多次組織開(kāi)展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，協(xié)調(diào)指導(dǎo)學(xué)校食品安全日常監(jiān)管工作。縣食安委先后組織開(kāi)展了“元旦春節(jié)”、五一端午、“中高考”、“中秋國(guó)慶”等重點(diǎn)時(shí)段食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，同時(shí)，結(jié)合我縣實(shí)際，開(kāi)展了嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治、學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治、問(wèn)題乳粉和含乳制品專項(xiàng)整治、地溝油專項(xiàng)整治、豬肉和辣椒、面條添加食用膠等非食用化工原料等各項(xiàng)專項(xiàng)整治工作。2010年共受理食品衛(wèi)生行政許可174戶次，審批發(fā)放食品衛(wèi)生許可證160家，全縣共抽檢餐具1025份，合格892份，合格率達(dá)87%，規(guī)范了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)秩序。加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的管理，強(qiáng)化對(duì)小作坊、小集市、小門(mén)店和流動(dòng)攤販的監(jiān)管；強(qiáng)化對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、腌制品及散裝食品的質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)厲查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)和制售假冒偽劣食品等違法行為，確保了流通領(lǐng)域食品安全。加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)督抽查，2010年共抽檢60家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的76組樣品，%。二是嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷增強(qiáng)。目前已抽檢了8個(gè)水產(chǎn)投入品，2個(gè)水產(chǎn)品樣品，對(duì)氯霉素、喹諾酮、磺胺喹啉指標(biāo)超標(biāo)以及違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等行為進(jìn)行了檢查，積極在全縣水產(chǎn)業(yè)推行水產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書(shū)制度。三是嚴(yán)格落實(shí)報(bào)檢制度，基層分站檢疫人員負(fù)責(zé)產(chǎn)地檢疫和技術(shù)服務(wù)，按程序認(rèn)真開(kāi)具產(chǎn)地檢疫證明。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)，對(duì)城區(qū)XX超市、XXX超市、XX街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行一月一次的例行檢測(cè)和不定期抽檢工作，對(duì)縣城周邊蔬