【文章內(nèi)容簡介】 ) 保持熱情，給人真誠、實在的感覺，避免職業(yè)化、機(jī)械化 。 3) 保持足夠的耐心，藝術(shù)地解決問題 。 4) 站在顧客的立場，盡量為顧客著想，盡量滿足顧客的需求 。 5) 童叟無欺，待小孩如 ***。 超市營運 之附專柜及促銷員管理 專柜不得經(jīng)營合同規(guī)定的經(jīng)營范圍之外的項目，也不得售賣假冒偽劣商品及過期商品，否則商場有權(quán)要求專柜停止違規(guī)行為或終止合同，并有權(quán)依實際影響和損害程度，處以最低 500元以上的罰款。 超市營運 之附經(jīng)營管理制度 專柜所有進(jìn)入商場銷售的商品應(yīng)事先報商場審核后方能正式銷售，未經(jīng)批準(zhǔn)的商品不得進(jìn)入商場銷售，否則給予每欠 50500元罰款； 超市營運 之附經(jīng)營管理制度 專柜商品銷售價格由專柜確定并送物價部備案，由電腦部錄入電腦，若在市場調(diào)查中發(fā)現(xiàn)品種價格在本商場高于其他商場或由于競爭需要，要求專柜配合時，專柜應(yīng)對價格進(jìn)行調(diào)整。 超市營運 之附經(jīng)營管理制度 專柜或廠商所派工作人員須經(jīng)商場人事部認(rèn)可并辦妥入場手續(xù)，領(lǐng)取工牌和制服后方可上崗，否則商場有權(quán)拒其入場或要求退崗，并給予每 100300元的罰款。 超市營運 之附經(jīng)營管理制度 促銷員及專柜工作人員必須遵守商場各項規(guī)章制度，自覺接受商場管理人員的監(jiān)督和管理，違反商場規(guī)章制度者，依照商場相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰，處罰分別為警告、罰款、開除三種。 超市營運 之附經(jīng)營管理制度 促銷員的上班時間及排班以及衛(wèi)生清潔工作必須接受商場管理人員統(tǒng)一安排和管理，不得串崗、離班，違者罰款 20100元。 超市營運 之附經(jīng)營管理制度 專柜必須負(fù)責(zé)各自區(qū)域范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生和商品的上架補(bǔ)貨及標(biāo)價等工作。商場相關(guān)管理人員有權(quán)對進(jìn)行監(jiān)督和檢查，對未達(dá)到要求的，除要求其立即改進(jìn)外，并視情況給予相應(yīng)處罰，處罰金額為每次 2050元。 超市營運 之附經(jīng)營管理制度 專柜人員及促銷員須妥善保護(hù)本區(qū)域范圍及公司所有財物， 若有其損壞，須承擔(dān)全部責(zé)任。 專柜工作人員下班前須將貴重物品上鎖，關(guān)好柜臺燈、電源及水開關(guān)，若因?qū)９袢吮９懿划?dāng)造成商品丟失，由專柜自行負(fù)責(zé) 。若因?qū)９窆ぷ魅藛T疏忽造成水電的浪費或安 全隱患，一經(jīng)查證，給予每次最少 20元以上的處罰。 超市營運 之附經(jīng)營管理制度 各專柜新接電源，安裝電線或電器，應(yīng)經(jīng)商場批準(zhǔn)同意，由商場派電工操作，未經(jīng)商場同意，私自亂接電源、電線，給予每次200500元罰款。 1促銷員及專柜人員必須遵守良好的職業(yè)道德，不詆毀商場內(nèi)銷售的其它商品，如有此行為者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即給予 300元罰款處理，并要求專柜或廠商換人。 超市營運 之附經(jīng)營管理制度 1促銷員及專柜人員必須遵守商場制定的各項服務(wù)禮儀，服務(wù)規(guī)范的要求，按規(guī)定著裝，使用禮貌用語，如有違反其中任何一項者，即給予罰款 2050元處理。 超市營運 之附經(jīng)營管理制度 1促銷員及專柜人員不得在商場內(nèi)食用任何商品 (含已結(jié)帳的商品 )，也不得將已結(jié)帳的商品帶入專柜區(qū)域內(nèi)，違者罰款 50200元。 1促銷員及專柜人員不得著工衣在商場內(nèi)購物，不得在上班時間購物，下班后若需購物，須在指定收銀臺結(jié)帳，違者罰款 30元。 超市營運 之附經(jīng)營管理制度 1促銷員及專柜人員出入必須走指定的員工通道，上班時間因事外出須由專柜管理人員簽字批準(zhǔn)后方可外出，違者罰款 20元，如不聽勸阻強(qiáng)行闖入或調(diào)出者，將給予 50100元罰款。 超市營運 之附經(jīng)營管理制度 1專柜經(jīng)營的商品及原物料等一律從防損部登記后進(jìn)入商場，物品攜出必須憑營運部相關(guān)管理人員開具的放行條并由防損部核實后方可放行。不按規(guī)定攜出物品者，商場及相關(guān)管理人員有權(quán)拒絕放行并罰款 50元。 超市營運 之附經(jīng)營管理制度 1促銷員不得自行攜帶商品或贈品出商場，違者給予 50500元罰款。 1專柜人員和促銷人員的違紀(jì)處罰單須由其本人簽名并于 2日內(nèi)上繳罰款金額至財務(wù) 部，若其拒簽或拒交，可于 24小時內(nèi)向上投訴，否則商場有權(quán)在該專柜或供應(yīng)商營業(yè)款中扣除或貨款中直接扣除。 超市營運 之附經(jīng)營管理制度 1促銷員不得私自調(diào)動貨架，違者罰款 100300元，并給予停崗或開除處理。 促銷員不得與顧客發(fā)生爭吵，不得在商場內(nèi)拉客、搶客，不得以誤導(dǎo)性、欺騙性語言誤導(dǎo)欺騙顧客，如有以上行為者，給予每次50200元處罰，甚至停崗或開除。 超市營運 之附經(jīng)營管理制度 2專柜營業(yè)中不得自行收款 (特定租賃專柜除外 )，若發(fā)現(xiàn)私自收款， 每次處以 500元罰款，連續(xù)三次將終止合同。 2促銷員和專柜人員須由商場各部門統(tǒng)一管理，統(tǒng)一考勤。 2更換促銷員先辦理退職手續(xù)，再重新辦理入職手續(xù)。 2商場其他現(xiàn)行管理制度 (如員工手冊 )對促銷員及專柜工作人員同樣適用。 超市營運 之附經(jīng)營管理制度 一、商品陳列的基本原則： 顯而易見的原則 1)、商品的正面向顧客，價格清楚 2)、每一種商品不能被遮擋 3)、貨架下層商品傾斜 超市營運 之附商品陳列 豐滿、層次感的陳列原則 適應(yīng)購買習(xí)慣，便于顧客尋找 先進(jìn)先出原則 關(guān)聯(lián)性陳列原則 前置原則 超市營運 之附商品陳列基本原則 相對穩(wěn)定原則 可比性原則 生熟分開原則 1安全原則 超市營運 之附商品陳列基本原則 二、商品陳列的日常檢查 商品正面是否面向顧客 價格標(biāo)識是否齊備 商品有無被擋住 檢查商品的拿取，放回是否便利 超市營運 之附商品陳列基本原則 檢查貨架上面是否有空位，如有空位，即要補(bǔ)貨 是否遵循先進(jìn)先出的原則 賣相 檢查關(guān)聯(lián)性的商品陳列 檢查海報，促銷標(biāo)識 超市營運 之附商品陳列基本原則 三、商品陳列的基本方法： (一 )、基本陳列法：把同類商品集中在一個區(qū)域要求： (1)同類商品 (2)周轉(zhuǎn)快的商品 以下以高度為 165厘米的貨架為例，將商品陳列段合為 4個段 超市營運 之附商品陳列基本原則 上段：上段即貨架的最高層，高度 120～165厘米間，該段位通常陳列一些推薦商品或有 意培養(yǎng)的商品，該商品經(jīng)過一定時間后可移至下一層，即黃金陳列段 超市營運 之附商品陳列基本原則 中段 :其高度約為 50～ 85厘米，一般用來陳列一些低利潤商品或為了保證商品的齊全性及顧客的需要而不得不賣的商品，也可陳列原來放在上段或黃金段上的已進(jìn)入商品衰退期的商品 超市營運 之附商品陳列基本原則 下段 :貨架的最下層為下段，高度一般在離地約 10～ 50厘米間，通常陳列一些體積較大，重量較重，易碎，毛利較低，但周轉(zhuǎn)相對較快的商品，也可陳列一些消費者認(rèn)定品牌的商品或消費彈性低的商品 超市營運 之附商品陳列基本原則 (二 )、特殊陳列法 堆頭陳列法要求： (1)應(yīng)季性，暢銷性，特價，賣相好，陳列量大 (2)要放醒目的地方 大筐陳列法 :商品次要，平價，賣相要求隨意性，次要位置或特買場 N架陳列 : 超市營運 之附商品陳列基本原則 (三 )、其他陳列法 (1)、懸掛或陳列法 (2)、定位陳列法，如：檔口，服裝等 (3)、比較陳列法 (4)、島式陳列法：在商場進(jìn)口處配置一些特殊陳列展臺，應(yīng)注意：經(jīng)予 一定空間，控制陳列商品高度 超市營運 之附商品陳列基本原則 (5)、突出陳列法：在陳列商品前面將部分有代表性的商品突出放置，如 ： 模特， T型架等 超市營運 之附商品陳列基本原則 四、基本操作 排列：將商品整齊規(guī)則的并排在一起稱為排列，重點是排列整齊不雜亂或松散 置放：將商品散開放置在陳列的容器中，注意上層商品需平整 堆積：將商品由下往上按順序堆積，重點是要創(chuàng)造立體感，要保持一定高度 超市營運 之附商品陳列基本原則 交疊：將商品交錯的組合堆積為交疊，適用于形狀不一或大小不一的商品 裝飾：在一些商品中放一些其他商品起點綴作用，目的是提高商品的可視率 五、基本規(guī)范 :正面朝外勿倒置，能豎不躺上下齊，左小右大低到高，標(biāo)價商品要對準(zhǔn)。 超市營運 之附商品陳列基本原則 一、準(zhǔn)時上班，工作完成后方可下班，須加班時無條件服從安排，力爭做到當(dāng)日來貨當(dāng)日上架，當(dāng)日事情當(dāng)日完成 。 二、工作中精神飽滿，不因個人情緒影響工作，不處理私人事情，特殊情況須請假 。 超市營運 之附營業(yè)員上貨須知 三、上貨時不得串崗、離崗、聊天、嘻笑、打鬧，不得在商場內(nèi)吸煙、亂丟垃圾、隨地吐痰，應(yīng)做到認(rèn)真完成工作，多協(xié)商，多請示 。上貨時注意保護(hù)商品和設(shè)備安全，禁止踩或坐在商品和設(shè)備上，如商品和設(shè)備因人原因損壞由該責(zé)任人按實際金額賠償 。 超市營運 之附營業(yè)員上貨須知 四、上完貨的紙箱應(yīng)拆開疊放整齊后放于指定地點，嚴(yán)禁隨意亂丟亂放，嚴(yán)禁扔紙箱時夾帶商品出商場，