20xx濟南版生物八年級下冊712食品貯存ppt課件2(編輯修改稿)
2024-12-24 20:05 本頁面
【文章內容簡介】 食品貯藏期，如控制氧氣和二氧化碳的濃度等。 二、食品的貯存方法 我自學能解決下列問題 : 傳統(tǒng)的和現代的食品貯藏方法分別有哪些？ 日常生活中，食品貯藏單獨用一種方法，還是多種方法并用？你能舉出一些例子嗎？ 食品的保存方法 低溫保藏 用適當的方法保存食品 果 脯 滲透保存法 —— 糖 漬 咸 魚 煙熏、腌 漬 臘肉 保存方法： 曬制與煙熏法。 牛 奶 加熱處理： 巴氏消毒法 高溫滅菌 醉蟹、醉螺 真 空 包 裝 罐裝 常用方法： 鹽腌、糖漬、干制、酒泡等。
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