中餐禮儀ppt頁(yè))(編輯修改稿)
2025-03-27 09:56 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 匙 碗 盤(pán)子 水杯 濕巾 水盂 牙簽 中餐餐具及使用 — 筷子 小看板： 筷子使用禁忌 1． 不 “ 品嘗 ” 筷子 。 2． 不 “ 跨放 ” 筷子 。 3． 不 “ 插放 ” 筷子 。 4． 不 “ 舞動(dòng) ” 筷子 。 5． 不 “ 濫用 ” 筷子 。 6. 不擲筷 7. 不截筷 8. 不淚筷 中餐餐具及使用 — 匙 使用匙時(shí)要注意下列四點(diǎn)事項(xiàng)： 1．使用湯勺是要用右手。右手執(zhí) 筷同時(shí)又執(zhí)湯勺是最忌諱的。 2．用勺子取用食物后，應(yīng)立即食用，不要把它再次倒回原處。 3．若取用的食物過(guò)燙，不可用匙將其折來(lái)折去，也不要用嘴對(duì)它吹來(lái)吹去。 4．食用匙里盛放的食物時(shí)，盡量不要把勺子塞人口中，或反復(fù)吮吸它。 中餐餐具及使用 — 碗 使用碗的注意事項(xiàng)主要有四點(diǎn)： 1．不要端起碗來(lái)進(jìn)食，尤其是不要雙手端起碗來(lái)進(jìn)食。 2．食用碗內(nèi)盛放的食物時(shí)，應(yīng)以筷、匙加以輔助，切勿直接下手取用，或不用任何餐具以嘴吸食。 3．碗內(nèi)若有食物剩余時(shí)，不可將其直接倒人口中，也不能用舌頭伸進(jìn)去亂舔。 4．暫且不用的碗內(nèi)不宜亂扔?xùn)|西。 中餐餐具及使用 — 盤(pán)子 盤(pán)在中餐中主要用以盛放食物，其使用方面的講究，與碗大致相同。盤(pán)子在餐桌上一般應(yīng)保持原位，不被挪動(dòng)，而且不宜多個(gè)疊放在一起。 中餐餐具及使用 — 水杯 中餐中所用的水杯，主要供盛放清水、汽水、果汁、可樂(lè)等軟飲料。需要注意的是： 。 ； 再吐回水杯中去。 中餐餐具及使用 — 濕巾 如果是比較講究的中餐，會(huì)為每位用餐者上一塊濕毛巾。濕巾能用來(lái)擦手，絕對(duì)不可用以擦臉、擦嘴、擦汗。擦手之后，應(yīng)將其回盤(pán)中，由侍者取回。有時(shí)，在正式宴會(huì)結(jié)束前，會(huì)再上一塊濕毛巾。與前者不同的是，這次它只能用來(lái)擦嘴，也不宜揩臉、抹汗。 中餐餐具及使用 — 水盂 水盂，也就是盛放清水的水盆。它里面的水并不能喝，而只能用來(lái)洗手。在水盂里洗手時(shí)，不要亂甩、亂抖。得體的做法是兩手輪流沾濕指尖，然后輕輕浸入水中刷洗。洗畢，應(yīng)將手置于餐桌之下，用紙巾擦干。 中餐餐具及使用
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1