【文章內(nèi)容簡介】 制與制度結(jié)構(gòu)也是這次戰(zhàn)略性調(diào)整的重要內(nèi)容 ， 體制 、 機制創(chuàng)新與制度的調(diào)整 、 改革是這次戰(zhàn)略性調(diào)整成功與否十分重要條件 。 思考二 當一種觀念轉(zhuǎn)變成一種資源時，就發(fā)生了質(zhì)的飛躍！ 結(jié)構(gòu)決定功能 機制決定效率 管理決定效益 觀念決定行動 技術(shù)鏈：果蔬貯運保鮮（冷鏈）流程圖 采前各因素控制 → 適時采收 → 采后處理 (氣候、灌水、施肥、藥劑 (成熟度 ) (分級、挑選、藥劑 海拔、光照、溫差、品種） 處理、預(yù)冷、包裝 ) → 運輸 → 貯藏 → 銷售 （低溫、氣調(diào)） (冷庫、氣調(diào)、簡易貯藏 ) (冷柜 ) 關(guān)鍵點：種類和品種、區(qū)域條件與成熟度、 溫度、氣體、濕度、病害 理論：采后生理與病害防治 核心：優(yōu)良品種、適宜溫度、有效的輔助措施 案例：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈問題 （技術(shù)、經(jīng)濟、社會三方面分析） 采前各因素控制 → 適時采收 → 采后處理 (品種、氣候、灌水施肥、藥劑 ) (成熟度 ) (分級、挑選、藥劑處理、預(yù)冷、包裝 ) 運輸 貯藏 批發(fā)市場 另售 （ 汽車 、 火車 、 飛機 、 船 ） (冷庫 、 氣調(diào)簡易貯藏 ) (周轉(zhuǎn)冷庫 ） （ 冷柜 ) （ 冷藏集裝箱 ） 運銷者 貯藏者 批發(fā)商 生產(chǎn)者 誰來做？ 為誰？ 零售商 經(jīng)濟關(guān)系鏈：果蔬產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)濟問題 市場變化： 季節(jié)或年度價格變化 平均價格（平均利潤率） 產(chǎn)業(yè)鏈利益體關(guān)系： 預(yù)期價格 零售商 批發(fā)商 運銷販賣者 貯藏者 果蔬生產(chǎn)者 生與死 的關(guān)系？ 如何建立 利益共同體？ 思考三 我們的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)將競爭 什么？ 未來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“競爭”什么？（ 1） 產(chǎn)業(yè)擁有創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新能力的知識人量的多少！ 市場 ？ 產(chǎn)品 ？ 資源？（生物、氣候） 信息？（快、慢） 資金？（多、少） 技術(shù)？（高、低） 管理？（好、壞） 人才！ 觀念： “人才資源”是未來產(chǎn)業(yè)競爭的核心??！ 人才？ 勞動力、技術(shù)人才、管理人才、企業(yè)家隊伍（與能力）等。 水桶效應(yīng) 我們只能將水桶里的水 加到最低的木板高度！ 這就是 你的產(chǎn)業(yè)能力！ 未來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“競爭”什么？（ 2） 天然資源優(yōu)勢不等于產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢 經(jīng)濟優(yōu)勢？ 資源優(yōu)勢？ 生物資源？（種類、品種） 氣候資源？（光熱、雨量） 馬克思有一個著名論斷： 環(huán)境資源？（生態(tài)、水土） “手推磨產(chǎn)生的是封建主為首的社會” 市場資源？（渠道、營銷） “蒸汽磨產(chǎn)生的是工業(yè)資本家為首的社會” 人文、社會資源？（無形） 可否推論： 信息磨產(chǎn)生的是知本家為首的社會？ 技術(shù)、資本資源？（創(chuàng)新） 人力資源 （能力） 特點：“資源競爭” “資本競爭” “知識競爭” 核心：產(chǎn)業(yè)資源的高效轉(zhuǎn)化和利用能力、無形資源創(chuàng)造能力和市場占有能力！ 觀念：未來產(chǎn)業(yè)競爭中制勝的不是 “資源量” 和 “資本量”， 甚至也不是 “知識量”， 而是 “知識人量” ！ 思考四 中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展最急需的是 什么？ 農(nóng)業(yè)企業(yè)（產(chǎn)業(yè)）發(fā)展規(guī)律是 什么？ 產(chǎn)業(yè)和企業(yè)發(fā)展問題 產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的核心 是急需 造就出一批能夠面對全球 市場競爭的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的 企業(yè)！ 企業(yè)發(fā)展六道檻 50億以上 文化（混沌與凝聚） 10億 50億 戰(zhàn)略（空話與策劃） 5億 10億 觀念（保守與更新） 1億 5億 管理（混亂與提升） 30001億 營銷（迷信與創(chuàng)新） 1003000萬 技術(shù)（極限與跨越） 產(chǎn)業(yè)（企業(yè)）經(jīng)營能力的問題 管理科學(xué)也是高新技術(shù) 企業(yè)發(fā)展“三級跳” 規(guī)劃型： 哪里有我該賺的錢？ （ 3） 該賺的錢一定要賺進來！ 銀行通過我來賺錢！ 策劃型： 好的項目與產(chǎn)品，良好的企業(yè)形象， （ 2） 降低成本是有限的， 而提高產(chǎn)品的附加值是無限的！ 經(jīng)營型： 擴大推銷，增收節(jié)支，降低成本， （ 1） 薄利多銷，擴大規(guī)模。 生產(chǎn)型： 加工費，汗水企業(yè)。 產(chǎn)業(yè)（企業(yè)）經(jīng)營能力的問題 管理科學(xué)也是高新技術(shù) 企業(yè)的市場發(fā)展臺階 戰(zhàn)略優(yōu)勢型企業(yè)： 壟斷優(yōu)勢 （ 3） 市場權(quán)力化 營銷型企業(yè)： 市場份額 （ 2） 人員評價， 行業(yè)評價！ 推銷型企業(yè)： 推銷形式極端化 （ 1） 人員評價 生產(chǎn)型企業(yè)： 降價能力極限 產(chǎn)業(yè)（企業(yè)）經(jīng)營能力的問題 管理科學(xué)也是高新技術(shù) 企業(yè)的管理發(fā)展臺階 人本管理 （ 4）