政務接待禮儀常識精要(編輯修改稿)
2025-03-26 04:20 本頁面
【文章內容簡介】 。 。 ，不可伸入公用餐盤夾取菜肴。 ，更不能當眾毫無顧忌地剔牙。 ，應請鄰座或服務員幫助傳遞，不可伸手橫越，長驅取物。 ，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。 ，宜與主人同步，不宜太快，亦不宜太慢 三、招待宴會禮儀 —— 桌次安排 通行的桌次排序是，以離主桌位置遠近而定，近高遠低，右高左低，桌數較多時，要擺桌次牌。 宴會有圓桌宴會，也有長桌宴會。一桌以上的宴會，桌與桌之間距離要適當，座位之間距離要相等。 兩桌組成的小型宴會。分兩種情況，一為兩桌橫排，一為兩桌豎排，兩桌橫排時，桌次以右為尊。所謂左右，是由正門的位置來確定的，這種做法叫面門定位（圖 10）。 三、招待宴會禮儀 —— 桌次安排 兩桌豎排時，桌次以遠為上，以近為下。所謂遠近，是距正門遠近而言，這種做法叫以遠為上（圖 11）。 三、招待宴會禮儀 —— 桌次安排 3桌或 3桌以上組成的宴會。在安排桌次時，除了要注意 “面門定位 ” 、 “ 以右為尊 ” 、 “ 以遠為上 ” 這三條規(guī)則之外，還應兼顧其他各桌距主桌的遠近。通常距主桌越近，桌次越高；距主桌越遠，桌次越低。這項規(guī)則，也稱作 “ 主桌定位 ” （圖 12— 17）。 三、招待宴會禮儀 —— 桌次安排 三、招待宴會禮儀 —— 桌次安排 三、招待宴會禮儀 —— 座次安排 ： 當兩人并排就座時，通常以右為上，以左為下。這是因為中餐上菜時多以順時針方向為上菜方向，居右而坐者要比居左而坐者優(yōu)先受到照顧
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