第一章緒論(庫存控制與倉儲管理課件)(編輯修改稿)
2025-03-26 01:44 本頁面
【文章內容簡介】 時剩余的面包要最少。 為什么要有庫存 ？ ? 庫存的功用 ? 快速滿足用戶期望，縮短交貨期 ? 穩(wěn)定生產需求，消除需求波動在生產 分銷間的影響 ? 防止發(fā)生缺貨 ? 分攤訂貨費用 ，起到節(jié)約成本的作用 訂貨費用 是指 簽訂一筆訂單所需的成本，包括人工管理費用，電話費，打字費 ，郵費傳真 ，采購人員的差旅費 數量折扣 提高滿意度 庫存的弊端 ? 占用大量資金 ? 增加企業(yè)費用支出 ? 腐爛變質的損失 ? 麻痹管理人員的思想 思考 有人說 “ 庫存是一個必要的惡魔 ” ， 為什么？ 庫存的兩面性 ? 從理論上講，庫存屬于閑置的資源，不但不會創(chuàng)造價值，反而還會因占用資源而增加企業(yè)的成本，本身是一種浪費。 ? 從現實看，庫存不可避免， ? 1） 企業(yè)和價值鏈的各個環(huán)節(jié)之間需有庫存 ? 2）庫存使各環(huán)節(jié)相對獨立活動成為可能 ? 3）各環(huán)節(jié)和部門的潤滑劑和緩沖器需有庫存 ? 因為不具備徹底消除庫存的條件，所以又要求保持合理水平的庫存，以保證生產的正常進行。 思考 既然庫存有這么多作用， 為什么還有很多企業(yè) 去追求 “ 零庫存 ” ？ ?零庫存 (zero inventory)可追溯到 20世紀的六七十年代，當時的日本豐田汽車實行準時制 (jit： just in time)生產，在管理手段上采用了看板管理 ，以單元化生產等技術實行拉式生產 (pull Manufacturing),以實現在生產過程中基本沒有積壓的原材料和半成品。這種前者按后者需求生產的制造流程不但大大的降低了生產過程中庫存和資金的積壓，而且在實現 JIT的這個過程中，也相應的提高了相當于生產活動的管理效率。 ?而 生產零庫存 在操作層面上的意義，則是指物料 (包括原材料、半成品和產成品 )在采購、生產、銷售等一個或幾個經營環(huán)節(jié)中，不以倉庫儲存的形式存在，而均是處于周轉的狀態(tài)。也就是說零庫存的關鍵不在于適當不適當，這和有否擁有庫存沒有關系，問題的關鍵在于是產品的存儲還是周轉的狀態(tài)。 作為緩沖的庫存 運作管理 交貨 質量 設備故障 調整時間長 庫存 曠工 計劃太糟糕 材料搬運 隱藏著的管理問題 庫存水平 被隱藏的問題 ……. 通過降低庫存暴露問題，然后解決問題，再降低庫存、 暴露問題、解決問題 …….. 三、庫存控制 ? 定義 ?庫存控制是指對企業(yè)供應和生產過程各個環(huán)節(jié)物料流通的控制，在保障供應的前提下，使庫存物料的種類、數量和儲存時間均能保持在一個合理水平上的活動。 ?可以做以下的理解： ? 目的是控制庫存 ? 借助方法，手段，技術和操作實現 ? 是對庫存的計劃、協(xié)調和控制 保持最小庫存的前提下，最大層度滿足企業(yè)和市場，需要對庫存進行科學的控制 ?怎樣既保證經營活動的正常進行，又使流動資金的占用達到最小，是管理人員關注的問題。 庫存控制的目標： 降低庫存成本 提高客戶服務水平 三、庫存控制的目標 四、庫存控制的評價指標 ? 客戶滿意度 （客戶忠誠，取消訂單次數，不能按時供貨次數） ? 庫存周轉次數 （庫存控制水平） ? 延期交貨率 （頻率） 作業(yè) 1 ? 針對服裝行業(yè)的庫存現狀和問題，寫一篇調查報告，字數不限，第八周周四交。 第 二節(jié) 倉儲管理 概 述 倉儲管理的基本概念 一、倉儲概念 二、倉儲管理的功能 三、倉儲管理的任務 ※ 倉儲管理的發(fā)展 一、倉儲歷史 二、倉儲發(fā)展趨勢 1倉儲管理的基本概
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