食品質(zhì)量認(rèn)證實施規(guī)則－酒類(編輯修改稿)
2025-08-18 18:19 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 評要求應(yīng)報國家認(rèn)監(jiān)委備案。 初 始工廠檢查 檢查內(nèi)容 初 始 工廠檢查的內(nèi)容為 :產(chǎn)品質(zhì)量保證能力檢查 +產(chǎn)品一致性檢查。 產(chǎn)品質(zhì)量保證能力檢查 由認(rèn)證機構(gòu)派出檢查組按照《酒類產(chǎn)品質(zhì)量保證能力要求》對受檢查方 進 行產(chǎn)品質(zhì)量保證能力檢查。有相關(guān)法律法規(guī)要求的，認(rèn)證機構(gòu)必須遵照檢查。 產(chǎn)品一致性檢查 應(yīng)在生產(chǎn)現(xiàn)場對申請認(rèn)證的產(chǎn)品進行一致性檢查。若同一產(chǎn)品單元有多 種 規(guī)格類型的，至少應(yīng)抽取一個規(guī)格類型重點核實以下內(nèi)容： 1)認(rèn) 證產(chǎn)品的單件包裝標(biāo)簽和外包裝箱標(biāo)示上所標(biāo)明信息應(yīng)符合該產(chǎn) 品 的標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范和適用的國家有關(guān)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定； 2)認(rèn)證產(chǎn)品標(biāo)示的產(chǎn)品名稱、規(guī)格類型及性能指標(biāo)應(yīng)與抽樣檢驗報告一致； 3)認(rèn) 證產(chǎn)品的主要原輔材料、加工工藝等應(yīng)與申報資料一致。 當(dāng)有證據(jù)表明認(rèn)證產(chǎn)品存在或可能存在不一致時，應(yīng)對該產(chǎn)品抽取樣本 進 行現(xiàn)場見證試驗。樣本應(yīng)從生 產(chǎn)線末端或成品倉庫合格品中抽取。 初始工廠檢查應(yīng)覆蓋申請認(rèn)證產(chǎn)品的所有加工場所和所涉及的 活 動。 初始工廠檢查所需時間 認(rèn) 證 機構(gòu)應(yīng)根據(jù)受檢查方的生產(chǎn)規(guī)模和認(rèn)證產(chǎn)品單元數(shù)等因素確定檢 查 人日數(shù)，檢查時間應(yīng)確保檢查的有效性。每個生產(chǎn)場所檢查人日數(shù)一般不 得 少于 2 人日數(shù)。 認(rèn) 證結(jié)果評價與批準(zhǔn) 認(rèn)證機構(gòu)應(yīng)對產(chǎn)品抽樣檢驗和初始工廠檢查的結(jié)果進行綜合評 價 ，并做出認(rèn)證決定。 產(chǎn)品認(rèn)證等級分為：優(yōu)級、一級、二級 一級、二級產(chǎn)品在 符合相應(yīng)檢測要求和感官品評要求的基礎(chǔ)上，工廠質(zhì) 量 保證能力應(yīng)符合《酒類產(chǎn)品質(zhì)量保證能力要求》中 “ 初級要求 ” 的有關(guān)規(guī) 定 ；優(yōu)級產(chǎn)品在符合相應(yīng)檢測要求和感官品評要求的基礎(chǔ)上，工廠質(zhì)量安全 管 理體系應(yīng)符合《酒類產(chǎn)品質(zhì)量保證能力要求》 “ 初級要求 ” 和 “ 高級要求 ” 中不加 “*” 的規(guī)定；加 “*” 的規(guī)定作為企業(yè)持續(xù)改進的建議，不作為產(chǎn) 品 認(rèn)證要求。 對于合格的申請人，認(rèn)證機構(gòu)應(yīng)按照有關(guān)要求確定認(rèn)證等級，并 頒 發(fā)認(rèn)證證書（每個申請單元頒發(fā)一張認(rèn)證證書），準(zhǔn)予使用認(rèn)證標(biāo)志。 對于不合格的申請人，認(rèn)證機構(gòu)應(yīng)書面通知其不能頒證的原因。對于工 廠 檢查、產(chǎn)品檢驗和感官品評未達到申請人申請認(rèn)證級別時，由認(rèn)證機構(gòu)與 申 請人協(xié)商降等級處理；如申請人不同意降等級，按該不合格處理。 申 請人如對認(rèn)證決定有異議，可在接到認(rèn)證決定 10 個工作日內(nèi)向 認(rèn) 證機構(gòu)申訴。認(rèn)證機構(gòu)自收到申訴之日起，應(yīng)在一個月內(nèi)進行處理，并將 處 理結(jié)果書面通知申訴人。對處理結(jié)果仍有異議的，可以向國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān) 督 管理委員會提出申訴。 申請人認(rèn)為認(rèn)證機構(gòu)行為嚴(yán)重侵害了自身合法權(quán)益的，可以直接向 國 家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委 員會投訴。 獲 證后的監(jiān)督 獲證后的監(jiān)督內(nèi)容為：產(chǎn)品質(zhì)量保證能力監(jiān)督檢查 +產(chǎn)品一致性監(jiān)督檢查 +產(chǎn)品監(jiān)督檢驗 監(jiān)督的頻次 一般情況下，每年至少對工廠進行一次監(jiān)督檢查，兩次監(jiān)督檢查時間間 隔 不能超過 12個月。若發(fā)生
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