標(biāo)準(zhǔn)化店鋪課程現(xiàn)場(chǎng)管理(編輯修改稿)
2025-03-22 20:36 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 開門 前的準(zhǔn) 備 工作 ? 開 B前的準(zhǔn) 備 工作 ? 開 B ? 9:0011:00 ? 11:0013:00 ? 13:008:00 ? 關(guān)鋪 后的跟 進(jìn) 工作 目標(biāo)執(zhí)行 目標(biāo)跟進(jìn)技巧 回應(yīng)技巧 ? 1分鐘回應(yīng)技巧 我看到 我聽到 我覺(jué)得 目標(biāo)跟進(jìn)技巧 1分鐘回應(yīng)技巧 I DO YOU DO WE DO 目標(biāo)跟進(jìn)技巧 現(xiàn)場(chǎng)教練 只有評(píng)核但沒(méi)有教練 ?管理者只會(huì)對(duì)具體結(jié)果給予批評(píng)而沒(méi)有控制整個(gè)過(guò)程 =不能改進(jìn)表現(xiàn) 只有教練但沒(méi)有評(píng)核 ?主管只會(huì)給予教授，但沒(méi)有檢查及跟進(jìn) =不能跟進(jìn)進(jìn)度及表現(xiàn)，員工無(wú)法成長(zhǎng) 如目標(biāo)未達(dá)成，則及時(shí)檢討并訂立跟進(jìn)行動(dòng) : 人 機(jī) 物 法 環(huán) 追目標(biāo)方法 打電話給熟客 店鋪主動(dòng)邀請(qǐng)顧客入店 令顧客在店鋪多停留 1分鐘，例如員工和顧客聊有關(guān)體育賽事、運(yùn)動(dòng)等話題 員工加強(qiáng)附加銷售，在招呼、介紹、試穿、完成售貨、收銀時(shí)創(chuàng)造連單 玩銷售游戲令員工積極參予，激發(fā)工作熱情 人 《 機(jī) 》 （設(shè)備、機(jī)器等）方面 放一些目標(biāo)群顧客最喜歡的音樂(lè)吸引其入店 店內(nèi)溫度調(diào)高或調(diào)低，令顧客感覺(jué)比其他店鋪更舒服，多停留 …… 機(jī) 追目標(biāo)方法 《 物 》 貨品方面 主推‘高單價(jià)’的貨品，調(diào)整陳列 故意打亂貨品陳列，吸引顧客入店 …… 物 追目標(biāo)方法 《 法 》 方法方面 利用促銷、推廣 將‘金額目標(biāo)’變成‘件數(shù)目標(biāo)’，令員工認(rèn)為可以達(dá)成目標(biāo)，增強(qiáng)信心 可將‘繁忙時(shí)段目標(biāo)’調(diào)高，員工比較容易接受，有信心完成 先將目標(biāo)調(diào)整到同事們接受的范圍 ,例如當(dāng)日目標(biāo)的 90%,增強(qiáng)其信心 , 達(dá)成后再恢復(fù)原目標(biāo) 善用激勵(lì)活動(dòng) 法 追目標(biāo)方法 《 環(huán) 》 環(huán)境方面 觀察主要客流類型，根據(jù)類型進(jìn)行櫥窗陳列， 例如：多數(shù)是學(xué)生，則掛適合學(xué)生的貨品，如為上班族，則掛‘健身衣’等 適合其的貨品，如下雨或刮風(fēng)，則陳列一些風(fēng)衣等貨品 環(huán) 追目標(biāo)方法 小休 什 么 叫管理能力？ 1 2 3 4 P：目標(biāo)和激勵(lì)方式； D：?jiǎn)T工執(zhí)行； C：檢視和激勵(lì) A：調(diào)整，以更好地達(dá)成目標(biāo) 所謂管理：就是通過(guò)別人的工作來(lái)達(dá)成目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 管理最關(guān)鍵的原則： PDCA循環(huán)； 不屬于管理 凡事 親 力 親為 ： 店 長(zhǎng) 是管理者，管理是通過(guò)別 人 來(lái) 工作，店 長(zhǎng)可以 親 力 親為 ，那是在 教導(dǎo)員 工三步曲中的“我做 你 看”，“ 你 我同做”，而店 長(zhǎng) 大部分時(shí)間應(yīng)該 在“ 你 做我看”的 PDCA的循 環(huán) 的“ C”中。 店 長(zhǎng)親 自做 銷 售： 店 長(zhǎng) 是通 過(guò) 推 動(dòng) 店 員 做 銷售， 她 的焦點(diǎn)放在 員 工身上，不放在 顧 客身上，這 是最容易犯的 錯(cuò)誤 。 問(wèn)題 點(diǎn) 為 什 么 很多人 單 店管得很好，一旦多店就不行了？ 從單 店到多店，到底有什 么區(qū)別 ？ 單 店管理 與 多店管理的 區(qū)別 管理的對(duì)象不同 –... –... 從 原 來(lái) 的 導(dǎo)購(gòu)變成 現(xiàn) 在的店 長(zhǎng) ， 層次高了 –... 管理的 時(shí)間 不同 –... 管理的高度不同：以前只 帶領(lǐng) 一家店 鋪 完成 銷 售目 標(biāo) ， 現(xiàn) 在需要 帶領(lǐng)多家店的店 長(zhǎng) 完成更高的 銷 售任 務(wù) –... 管理方式的不同：以前通 過(guò)現(xiàn)場(chǎng)當(dāng) 面 溝 通、 現(xiàn)場(chǎng) 目 標(biāo) 管理、 現(xiàn)場(chǎng)教導(dǎo) 知 識(shí) ，
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