超市業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析課件(編輯修改稿)
2025-03-22 18:39 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 的關(guān)系。甲門店不好銷售的商品不等乙門店或者丙門店不好銷售，甲門店不好銷售的商品并不代表永遠不好銷售，我們首先應(yīng)該找到銷售不佳的原因 (銷售不佳的原因有很多：促銷不力、陳列不佳、價格偏高、品牌吸引力差、同質(zhì)商品太多；再進行該品的淘汰或者退貨。 ? 動 銷率 100% ? (1)說明的情況：從數(shù)據(jù)的表面上看，該類商品存在滯銷，至少在查詢的會計期間存在一定比例的滯銷。 ? (2)產(chǎn)生的原因： ? A、品種過多，特別是同質(zhì)同類品種過多。 ? B、進貨品種的結(jié)構(gòu)有問題。 ? C、該類商品的淘汰力度不夠或者淘汰與購進不成比例。 ? D、該類商品的陳列、促銷等策略需要調(diào)整。 ? E、虛擬庫存過多。 ? (3)解決辦法： ? A加強市場調(diào)查以及對消費者的消費習(xí)慣、消費心理進行調(diào)查，謹慎引進該類商品的新品種，做到：充分進行市場調(diào)查，充分分析，根據(jù)消費者的需求適度、謹慎購進新的商品品種。這就是努力做到品種對路數(shù)量恰當(dāng)。 ? B調(diào)整不動銷商品的陳列布局，更換不動銷商品的陳列位置，增加陳列量；加大不動銷商品的促銷力度；改變不動銷商品的營銷策略。 ? C結(jié)合市場調(diào)查調(diào)整不動銷商品的銷售價格，利用價格杠桿促銷。 ? D通過綜合數(shù)據(jù)分析，加大退貨力度，如果確定某單品數(shù)月內(nèi)動銷數(shù)為零，采取了一定的促銷手段后仍無起色，就應(yīng)考慮退貨。 ? E及時調(diào)整虛擬庫存和增加適銷庫存。 ? F在經(jīng)營前期的合同洽談期就應(yīng)考慮商品庫存周轉(zhuǎn)情況，與供應(yīng)商提前制定不動銷商品處理辦法，廠商共同承擔(dān)滯銷風(fēng)險，也能最大限度調(diào)動廠商雙方市場關(guān)注度。 ? 動銷率等于 100% ? （ 1）說明的情況：動銷率等于 100%表面上說明該分類所有的商品都適合商圈內(nèi)消費的需求，從數(shù)據(jù)的背后說明該類商品在品項數(shù)方面還有開發(fā)的空間。 ? （ 2）造成的原因：動銷率等于 100%的情況說明該分類在商品結(jié)構(gòu)上比較正常，但是還有一些特殊原因也會造成動銷率等于 100% ? A、長期沒有維護缺少的品項數(shù)。 ? B、收銀串號以及輸入錯誤。 ? C、商品的缺貨（一些動銷商品長期缺貨以及結(jié)構(gòu)性商品的缺貨）。 ? D、虛庫存（實際有庫存，但是系統(tǒng)庫存已經(jīng)為 0）。 ? （ 3）解決辦法： ? A、定期與不定期維護門店的品項數(shù)，具體辦法：門店店長根據(jù)商品布局及歷史數(shù)據(jù)確定每個小分類的計劃品項數(shù)，然后定期與不定期按照小分類查詢《分類庫存明細 SKU報表》了解商品 SKU的變化情況，找到差異的原因及品項。 ? B、加強收銀員的技能培訓(xùn)，減少收銀串號及錯誤率。 ? C、加強商品的缺貨管理，特別是一些暢銷、常銷商品的缺貨以及結(jié)構(gòu)性商品的缺貨控管。 ? D、及時調(diào)整商品的虛庫存。 ? E、加強該類商品的民意市調(diào)，挖掘內(nèi)在的消費力，適度引進新品。 ? ★我們在處理動銷率等于 100%的分類時不能被“百分百”的表面現(xiàn)象迷惑，我們應(yīng)該透過數(shù)據(jù)的表面看到看到內(nèi)在的實質(zhì)，千萬不要以為該類商品品項數(shù)結(jié)構(gòu)比較合理，在確定是否合理的前提必須要經(jīng)過以上異常原因的排除及改善后方可確定分類商品單品結(jié)構(gòu)的合理性，同時還要加強民意市調(diào)，挖掘消費潛力，適度引進新品。還應(yīng)該加以重視：一是該分類商品的新品引進；二是該小分類商品的促銷；三是如何提升新品的銷量，培養(yǎng)更多的 A類商品。 ? 動銷率等于 0 ? （ 1）說明的情況：動銷率等于 0從數(shù)據(jù)的表面上說明門店的商品結(jié)構(gòu)不合理，通過數(shù)據(jù)的也表明了以下一些特殊情況： ? A、商品架構(gòu)存在問題。 ? B、特定原因（季節(jié)和環(huán)境） ? （ 2）造成的原因： ? A、門店沒有重視該類商品的銷售，沒有引進任何新品。 ? B、商品分類設(shè)置不合理。 ? C、該類商品具有特定原因，如有較強的季節(jié)性和銷售環(huán)境。 ? D、漏統(tǒng)計。 ? E、長期缺貨，至少本會計期間沒有進銷存業(yè)務(wù)往來， ? （ 3）解決辦法： ? A、門店應(yīng)根據(jù)商品結(jié)構(gòu)表定期與不定期進行檢查商品的經(jīng)營結(jié)構(gòu)是否完善。 ? B、重新調(diào)整商品結(jié)構(gòu)表。 ? C、嚴控商品的缺貨，特別是長期缺貨。 月丟失率 ? 月丟失率 =某月盤點后丟失貨品金額 /此月銷售金額*100% ? 季度、半年度、年度丟失率，只須將上述公式中的時間量替換即可 ? 例 1：某店第二季度的銷售金額為 60萬元， 4月份丟失金額為 8000元， 5月份的丟失金額為 2023元， 6月份的丟失金額為 800元，則此店第二季度的丟失率 =（ 8000元 +2023元 +800元） /60萬元 *100%=% ? 備注：丟失率反映門店防盜能力以及排班的能力；丟失率行業(yè)水平在 %。 門店盈虧平衡點的計算 ? 概念：通過銷售量、成本和利潤的關(guān)系來分析門店的盈虧情況，也稱盈虧分
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