早餐店投資項目(編輯修改稿)
2025-03-22 15:24 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 不規(guī)則變動后，農(nóng)產(chǎn)品整體價格呈上升趨勢，根據(jù)專家預測，與本項目息息相關(guān)的雞蛋等價格也將維持在一個較高的穩(wěn)定的水平。 （ 1）規(guī)模小，在原材料價格上漲的大環(huán)境下，議價能力受限。 東門老板對價格的控制力較強，本早餐店從中取得價差收益的空間極小。 （ 2）東門的供應(yīng)商種類較多，數(shù)量龐大，因而供應(yīng)商的產(chǎn)品的可替代性很強，我們的轉(zhuǎn)換成本較低。 綜合來看，供應(yīng)商即東門老板的議價能力更強。 2．消費者的議價能力 一般來說 ， 滿足如下條件的消費者可能具有較強的討價還價力量： （ 1） 消費者總數(shù)較少 ， 而每個消費者的購買量較大 ， 占賣方銷售量很大比例 。 （ 2） 賣方行業(yè)由大量相對來說規(guī)模較小的企業(yè)所組成 。 （ 3） 消費者所購買的基本上是一種標準化產(chǎn)品 ，同時向多個賣主購買產(chǎn)品在經(jīng)濟上也完全可行 。 （ 4） 消費者有能力實現(xiàn)后向一體化 ， 而賣主不可能前向一體化 。 其他可能影響消費者議價能力的因素： （ 1）經(jīng)營地區(qū)已存競爭者數(shù)量較多，屬于買方市場。 （ 2）餐飲行業(yè)通過漲價向顧客轉(zhuǎn)嫁成本，會導致其減少消費。 ?早餐 店 面臨的整個消費群體具有較強的議價能力， 但是對于單個的消費者來說 ， 早餐定價較符合消費者的購買力水平 ， 預計不會遭遇過多的討價還價 。 ?消費者對于提供的早餐質(zhì)量的敏感性高 ， 預計會出現(xiàn)其要求更高的質(zhì)量或更多的服務(wù)的情況 。 3. 潛在進入者 ?潛在進入者的威脅程度取決于行業(yè)進入壁壘和原有企業(yè)的反擊程度，如果進入壁壘高，原有企業(yè)反擊強烈，潛在進入者難以進入該行業(yè)，進入者的威脅就小。 決定進入壁壘大小的主要因素有以下幾個方面：產(chǎn)品差異化 、 資金需求 、 轉(zhuǎn)換成本 、 與規(guī)模經(jīng)濟無關(guān)的成本優(yōu)勢以及經(jīng)驗曲線 。 （ 1） 市場分布集中并且消費需求大 。 （ 2） 提供的早餐差異化程度低 。 （ 3） 早餐店 行業(yè) 進入資金 、 成本 、 技術(shù)等要求不高 。 早餐店產(chǎn)品的替代品主要是食堂和超市的產(chǎn)品 。 ?（ 1）早餐店的早餐具有產(chǎn)品差異性，學生們可能會基于偏好而選擇早餐店的早餐 ,從而就降低了早餐店的早餐會被食堂和超市的早餐替代的風險。
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