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刺五加復(fù)合沖劑配方的研究及加工工藝參數(shù)確定(編輯修改稿)

2025-03-22 15:11 本頁面

　

【文章內(nèi)容簡介】 7 L9(34) 正交實(shí)驗表感官評定列號實(shí)驗號蘋果 : 水（ A) 蜂蜜 + 白糖 : 檸檬酸(B) 黃瓜 :水 (C) 胡蘿卜 : 水 (D) 色澤氣味組狀口感 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 1 2 3 1 2 3 2 1 3 1 2 3 3 1 2 3 2 1 1 2 3 3 1 2 1 3 2 3 2 1 2 1 3 19 18 17 16 15 18 17 16 15 20 19 18 14 16 15 17 9 11 18 19 10 9 12 13 16 14 13 21 22 16 18 13 14 10 9 11 直觀分析表表 8 直觀分析表感官指標(biāo) A B C D 最佳組合色 K 1 52 50 50 53 澤 K 2 49 49 48 49 A 1B 3C 3D 1 K 3 50 52 53 49 R 3 3 5 4 氣 K 1 51 42 41 44 味 K 2 44 47 46 41 A 1B 3C 3D 3 K 3 44 50 52 54 R 7 8 1 1 13 組 K 1 43 32 33 45 織 K 2 45 43 44 38 A 2B 3C 3D 1 狀 K 3 36 49 47 41 態(tài) R 9 17 14 7 口 K 1 49 49 43 44 感 K 2 45 45 46 39 A 1B 1C 3D 3 K 3 44 44 49 55 R 5 5 6 1

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