【總結】食品工藝學FoodProcessing陶謙食品學院D329室8532908213912470609夏文水、陳潔、姜啟興第三章食品的熱處理和殺菌?概述*?熱殺菌理論*?熱處理與產品質量*?熱殺菌應用*第一節(jié)概述?熱處理的作用*?關于
2025-01-16 13:13
【總結】包裝工藝學包裝工藝學包裝工藝學自動封口工藝動畫成型-充填-封口工藝動畫包裝工藝學目錄本課程的教學思路?第一章緒論及包裝工藝的物理學基礎?第二章包裝工藝的化學基礎?第三章包裝工藝的微生物學基礎?第四章包裝工藝的氣象環(huán)境學基礎?第五章紙包裝工藝?
2024-12-30 21:31
【總結】熱壓工藝?熱壓三要素?熱壓壓力、熱壓溫度和熱壓時間稱為熱壓工藝三要素。實際熱壓過程是板坯狀態(tài)(木材原料、膠粘劑、含水率等)與熱壓要素綜合作用的結果。?熱壓溫度?1、溫度的作用?提供膠粘劑固化所需的能量;?增加木材可塑性,減小熱壓壓力。?2、熱壓時間溫度曲線?熱壓溫度指熱壓板表面溫度,而板坯實際的
2025-02-27 08:22
【總結】????????發(fā)酵工藝學主講:王同陽13573056696第一篇第一篇發(fā)酵原理發(fā)酵原理第一章第一章緒緒論論主要講述內容第一節(jié)????概述第二節(jié)????發(fā)酵產品的類型第三節(jié)
2025-01-16 11:22
【總結】裝配鉗工工藝學09CD2第三章傳動機構的裝配。。、離合器的類型、特點及應用。、液壓缸、壓力閥的裝配。V帶的安裝及張緊力的控制方法。、檢驗方法。。。。、離合器的裝配要求和方法。09CD2第一節(jié)帶傳動機構的裝配圖3-1帶傳動一、帶傳
2025-02-14 16:26
【總結】裝配鉗工工藝學09CD3第五章臥式車床及其總裝配,能讀懂常用機床型號。CA6140型臥式車床的用途、各主要部件的作用及主要技術規(guī)格。,熟悉臥式車床的運動。、量儀的結構原理及使用方法。,熟悉試運行和驗收方法。09CD3第一節(jié)金屬切削機床型號2.“△”為阿拉伯
2025-03-03 18:43
【總結】第七章滲透檢測工藝滲透檢測6個基本步驟:?①表面準備和預清洗——檢測前工件表面的預處理和預清洗;?②施加滲透劑——滲透劑的施加及滴落;?③多余滲透劑的去除;?④干燥——自然干燥或吹干或烘干;?⑤施加顯像劑;?⑥觀察及評定——觀察和評定顯示的痕跡
2025-02-18 02:34
【總結】(玻璃態(tài))由熔融物冷卻而不析晶得到的無機物三條件:非晶體熔融物冷卻無機物表現(xiàn)出玻璃轉變現(xiàn)象的非晶態(tài)物質轉變現(xiàn)象:Tg=1/2~2/3Tm性質突變(比熱、?等)玻璃的含義及發(fā)展歷史玻璃的含義玻璃的含義包括了玻璃態(tài)、玻璃材料、玻璃制品等方面的含義。第一章緒論
2025-03-04 16:16
【總結】鈑金工藝2/1/20231一、鈑金的定義鈑金至今為止尚未有一個比較完整的定義,根據(jù)國外某專業(yè)期刊上的一則定義可以將其定義為:鈑金是針對金屬薄板(通常在6mm以下)一種綜合冷加工工藝,包括剪、沖/切/復合、折、焊接、鉚接、拼接、成型(如汽車車身)等。其顯著的特征就是同一零件厚度一致。鈑金:鈑,即板
2025-03-02 18:47
【總結】水泥及其工藝目錄?緒論?第一章水泥基礎知識?第一節(jié)基本概念?第二節(jié)硅酸鹽水泥的技術指標?第二章硅酸鹽水泥熟料的組成?第三節(jié)硅酸鹽水泥熟料的化學成分?第四節(jié)熟料的礦物組成?第五節(jié)熟料的率值?第三章硅酸鹽水泥的生
2025-02-23 12:39
【總結】第2章機械加工精度及其控制本章要點影響加工誤差的因素工藝系統(tǒng)幾何誤差工藝系統(tǒng)受力變形工藝系統(tǒng)熱變形加工誤差的統(tǒng)計分析提高加工精度途徑1機械制造工藝學第2章機械加工精度及其控制AnalysisandControlofMachiningPrecision概述Introd
2025-01-04 18:50
【總結】浙江大學肉制品工藝學章宇18267165125浙江大學肉制品工藝學第十章香腸類制品?香腸是我國的傳統(tǒng)產品,民間多在臘月生產,因此又叫臘腸。在英語單詞中和西式火腿腸都用sausage。第一節(jié)香腸制品的分類和原輔材料一、國內香腸分類?在我國各地的腸制品生產上,習慣上將中國原有的
2025-02-14 00:19
【總結】無機材料工藝學?課程內容v1、水泥工藝學v2、玻璃工藝學v3、陶瓷工藝學緒言v主要講解這三種普通硅酸鹽材料的生產工藝原理、流程和方法特點,為大家將來從事科研、產品開發(fā)或生產管理提供一定的理論基礎。材料回顧使用效能性能組成與結構合成與制備工藝v1、有關“材料”的定義:v材料科學與工程v材料學v
2025-02-13 20:03
【總結】烹調工藝學原理主講譚汝成講師?課程性質以烹調操作實踐為基礎,為食品烹調服務的理論基礎課程。?教學要求及目標?了解中國烹飪的發(fā)展歷史及現(xiàn)狀?熟悉中式烹調的基礎工藝?熟練掌握中式烹調工藝的理論基礎?初步具備食品生產組織管理和新產品開發(fā)的能力烹調工藝學研究的主要內容?緒論?生產工具與設
2025-02-05 16:17
【總結】1第5章機器裝配工藝裝配工藝規(guī)程制定本章要點裝配工藝方法裝配尺寸鏈自動裝配2教學目的及要求本章概述?通過學習掌握裝配的基本概念及裝配精度等零件精度的關系。了解生產類型與裝配方法的關系,熟練掌握裝配尺寸鏈的組成,建立計算方法,了解裝配工藝規(guī)程
2025-01-03 03:03