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正文內(nèi)容

批零商品流轉(zhuǎn)和住餐經(jīng)營情況講義(編輯修改稿)

2025-03-17 19:37 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 小、 高、 長 的特點。 (營業(yè)面積 ) (商品價格 ) (營業(yè)時間 ) 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ( 3)超市與大型超市 —— 營業(yè)面積、商品(經(jīng)營)結(jié)構(gòu)、停車場等輔助設(shè)施 大型超市 的營業(yè)面積一般在 6000平方米以上;大眾化衣、食、日用品齊全 ,一次性購齊, 注重自有品牌開發(fā) ; 設(shè)一定面積的 停車場 。 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ( 4)大型超市與倉儲會員店 —— 商圈、目標(biāo)顧客、商品價格、會員制管理等 倉儲會員店 的 輻射范圍 一般比大型超市廣, 目標(biāo)顧客 以中小零售店、餐飲店、集團購買和流動顧客為主 ,實行會員制管理 ,商品 價格一般較低 。 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ( 5)折扣店與專賣店 —— 選址、商品價格、服務(wù)功能、信息管理系統(tǒng)等 折扣店 :一般位于居民區(qū)、交通要道等 租金相對便宜 的地區(qū);商品價格一般 低于市場水平 , 自有品牌 占有較大比重;例如,李寧服裝折扣店。 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ( 6)專業(yè)店與專賣店 —— 商品(經(jīng)營)結(jié)構(gòu) 專業(yè)店 :以銷售 某類商品 為主,體現(xiàn)專業(yè)性、深度性、品種豐富,選擇余地大。例如:國美電器公主墳店 專賣店 :以銷售 某一品牌系列商品 為主,銷售量少、質(zhì)優(yōu)、高毛利 。例如:真維斯服裝專賣店(通州店) 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ? 年末零售營業(yè)面積 :指批發(fā)和零售業(yè)法人企業(yè)(產(chǎn)業(yè)活動單位)用于零售的對外營業(yè)的門店建筑面積,不包括 其 辦公用房、倉庫和加工場地 。該指標(biāo)按 年末實有建筑面積 統(tǒng)計。 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ? 處于 營業(yè) 狀態(tài)下的 零售業(yè) 法人企業(yè)(產(chǎn)業(yè)活動單位)和 有零售活動的批發(fā)業(yè) 法人企業(yè)(產(chǎn)業(yè)活動單位)均要填寫,流動貨攤零售( 6591)和郵購及電子銷售( 6592)除外 。 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ? 例如,好利來蛋糕店的年末零售營業(yè)面積 應(yīng)扣除 店內(nèi) 現(xiàn)場制作間 、 店長辦公室 、 員工衣帽間 等場所的建筑面積,但 應(yīng)包括 向顧客提供 用于休息等候 的區(qū)域的建筑面積。 ? 又如,商場在促銷活動期間在店門前廣場上擺放的促銷柜臺 不應(yīng) 計算為年末零售營業(yè)面積。 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ? 客房數(shù) :指住宿和餐飲業(yè)法人企業(yè)(產(chǎn)業(yè)活動單位)提供住宿服務(wù)的房間數(shù),該指標(biāo)按 年內(nèi)正常情況下的實有數(shù) 統(tǒng)計。 ? 處于 營業(yè) 狀態(tài)下的 住宿業(yè) 法人企業(yè)(產(chǎn)業(yè)活動單位)均要填寫。 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ? 例如,旅游飯店在旅游淡季用作他用的房間 應(yīng) 計算在內(nèi)。 ? 又如,新建成還未正式對外營業(yè)的房間 不應(yīng) 計算在內(nèi)。 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ? 床位數(shù) :指住宿和餐飲業(yè)法人企業(yè)(產(chǎn)業(yè)活動單位)供應(yīng)旅客使用的床位數(shù), 不包括 臨時加的床位 和 單位內(nèi)部工作人員使用的床位 。 該指標(biāo)按 年內(nèi)正常情況下的實有數(shù) 統(tǒng)計。 ? 處于 營業(yè) 狀態(tài)下的 住宿業(yè) 法人企業(yè)(產(chǎn)業(yè)活動單位)均要填寫。 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ? 例如,旅游飯店在旅游淡季用作他用的房間內(nèi)的正常床位數(shù) 應(yīng) 計算在內(nèi)。 ? 又如,新建成還未正式對外營業(yè)的房間內(nèi)的床位數(shù) 不應(yīng) 計算在內(nèi)。 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ? 餐位數(shù) :指住宿和餐飲業(yè)法人企業(yè)(產(chǎn)業(yè)活動單位)為顧客提供就餐服務(wù)時,正??赏瑫r容納就餐人員的餐位數(shù)量, 不包括 臨時加的餐位 。該指標(biāo)按 年內(nèi)正常情況下的實有數(shù)統(tǒng)計。 ? 處于 營業(yè) 狀態(tài)下的 正餐服務(wù)業(yè)( 6710)或 快餐服務(wù)業(yè)( 6720) 法人企業(yè)(產(chǎn)業(yè)活動單位)均要填寫。 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ? 例如,被臨時用于開會等他用的餐廳內(nèi)的固定餐位數(shù) 應(yīng) 計算在內(nèi)。 ? 又如,僅臨時用于大型宴會的多功能廳擺放的餐位數(shù) 不應(yīng) 計算在內(nèi)。 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ? 年末餐飲營業(yè)面積 :指住宿和餐飲業(yè)法人企業(yè)(產(chǎn)業(yè)活動單位)對外提供就餐服務(wù)的門店建筑面積和從事食品加工、烹飪、調(diào)制的廚房面積, 不包括 辦公用房和倉庫 等面積。該指標(biāo)按年末實有面積 統(tǒng)計。 ? 處于 營業(yè) 狀態(tài)下的 餐飲業(yè) 法人企業(yè)(產(chǎn)業(yè)活動單位)均要填報。 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ? 例如,被臨時用于開會等他用的餐廳的建筑面積 應(yīng) 計算在內(nèi)。 ? 又如,僅臨時用于大型宴會的多功能廳的建筑面積 不應(yīng) 計算在內(nèi)。 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ? 住宿業(yè)星級評定情況 :指經(jīng)旅游管理部門依據(jù)《中華人民共和國星級酒店評定標(biāo)準(zhǔn)》( GB/T 143082023)進行評定(驗收)后,授予賓館、飯店等住宿設(shè)施“星級”稱號的等級劃分,沒有星級等級的法人企業(yè)(產(chǎn)業(yè)活動單位)填寫“ 9其他”。 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ? 注意 : ( 1) 編碼與星級 之間的對應(yīng)關(guān)系,即“ 、 、 、 、 ” ( 2)在 首次 被評定(驗收) 之前 ,包括在評定(驗收) 過程中 ,填“ 他”; 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ( 3)在被評定(驗收)為 更高一級 的“星級” 之前 ,包括在評定(驗收)過程中 ,填 原有 的“星級”; ( 4) 不是經(jīng)旅游管理部門評定 的不算星級,此類住宿業(yè)法人企業(yè)(產(chǎn)業(yè)活動單位)填“ ”。 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) (二)批發(fā)和零售業(yè)商品流轉(zhuǎn)情況 ? 年末商品庫存額 :指批發(fā)和零售業(yè)產(chǎn)業(yè)活動單位 年末實際在庫 且 歸屬法人擁有所有權(quán) 的全部商品金額(含增值稅)。 ? 年末商品庫存總額 :指批發(fā)和零售業(yè)法人企業(yè) 已取得所有權(quán) 的全部商品金額(含增值稅)。 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ? 法人本部的“ 年末商品庫存額 ” : ? 對于批零住餐業(yè)多產(chǎn)業(yè)法人, 本法人擁有所有權(quán) 但 存放在其他法人單位倉庫內(nèi)的商品,由 法人本部 填報這部分庫存額。 因此,批零住餐業(yè)多產(chǎn)業(yè)法人的 法人本部 的 年末商品庫存額 應(yīng)包括 “本部年末實際在庫且本法人擁有所有權(quán)”和“存放在其他法人且本法人擁有所有權(quán)” 兩部分 商品金額(含增值稅)。 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ? 商品類別 :根據(jù)商品的主要用途和性質(zhì)進行的分類。 ? 共分 25個大類, 42個小類。 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ? 需要注意的問題: ? “ 木材及制品類 ”、“ 化工材料及制品類 ”、“ 化肥類 ”、“ 農(nóng)機類 ”和“ 種子飼料類 ” 不應(yīng)有 零售額 ? 對于售予 家庭裝修用 的木材、竹非生活制品,即鋸材、板材、人造板、木材防腐制品,一種處理辦法是統(tǒng)計為“木材及制品類”的批發(fā)額,另一種處理方法是統(tǒng)計為“建筑及裝潢材料類”的零售額; 四、指標(biāo)解釋及填寫說明(續(xù)) ? 特殊商品歸類,在指標(biāo)解釋中以“不包括”表述,并說明了應(yīng)統(tǒng)計在哪類中 ? 一些容易混淆的情況
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