煙草原料學概論4(編輯修改稿)
2025-03-16 20:22 本頁面
【文章內容簡介】 破碎率等。因為煙葉的外觀質量與內在質量之間有一定關系，所以煙葉外觀質量除可以用它作為煙葉分級驗收中判斷依據(jù)外，還可作為擬定煙葉葉組配方的參考依據(jù)。 煙葉的品質因素 ? 煙葉的化學成分 煙葉中主要化學成分的含量及其比值，對煙葉及其制品的質量有著決定性影響。目前已發(fā)現(xiàn)煙葉及其燃燒時煙氣的化學成分達 5289種，此外還有一些尚未知的成分。大量研究證明，部分化學成分與煙葉的內在質量的關系已經基本明確。所以，除靠感觀鑒別煙葉質量外，還可用煙葉的某些化學成分來表征煙葉的特點和質量好壞，但用化學成分準確地定性表示煙葉的方法仍在探索和研究之中。 煙葉的化學成分十分復雜，概括起來可分為三大類。即碳水化合物、氮化物和礦物質。 煙葉的品質因素 ?煙葉的內在質量 ?煙葉的內在質量主要指煙葉的內在品質，泛指人們對煙葉經相應評吸后感覺到的香味、吸味、剌激性、生理強度等的感觀鑒別。 煙葉的品質因素 ?煙葉的物理性狀 ?煙葉的物理性狀主要指煙葉的吸濕性、機械強度（抗拉強度、延伸率、彈性、抗碎性等）、填充性、密度、單位面積重量、熱學性質、燃燒性等。這些特性在一定程度上反映出煙葉的內在質量及其工藝特性。 煙葉的品質因素 ?煙葉的安全性 ?煙葉的吸煙安全性、健康性是煙葉及其制品質量中一項重要的內容。農場殘留、重金屬、煙氣中的有害物質（焦油、 CO）。 三、煙葉的品質鑒定 根據(jù)煙葉分級指標鑒定煙葉質量 ? 由于遺傳特性的作用
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1