貨品管理與庫存控制(編輯修改稿)
2025-03-16 08:50 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 可以發(fā)現(xiàn)，服裝店鋪進(jìn)行貨品數(shù)據(jù)分析實(shí)際上能夠?qū)Φ赇伈扇∵m當(dāng)?shù)慕?jīng)營(yíng)行為提供參考的依據(jù)和支持。在這些支持當(dāng)中，就包括了對(duì)于店鋪訂貨以及補(bǔ)貨的指導(dǎo)。在傳統(tǒng)的服裝店鋪經(jīng)營(yíng)方式下，每一次訂貨計(jì)劃的制定和執(zhí)行就如同一場(chǎng)賭博，店鋪的經(jīng)營(yíng)者往往憑感覺和經(jīng)驗(yàn)來完成相關(guān)工作，對(duì)訂購(gòu)的貨品是否能夠有良好的銷售前景心里往往是沒有底氣的。按照精細(xì)化管理的思想，服裝店鋪的在制定訂貨計(jì)劃之前，應(yīng)該所在區(qū)域顧客的消費(fèi)偏好、貨品銷售業(yè)績(jī)、售出產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)等等因素進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析，從而為科學(xué)訂貨奠定基礎(chǔ)。 對(duì)于貨品銷售數(shù)據(jù)的分析，還能夠有效地對(duì)服裝店鋪進(jìn)行補(bǔ)貨決策予以支持。在店鋪中，熱銷貨品往往面臨斷貨的情況，這對(duì)于店鋪的運(yùn)營(yíng)實(shí)際上是會(huì)產(chǎn)生極大的影響的。通過以上銷售數(shù)據(jù)的分析，則可以幫助有效地把握住補(bǔ)貨的時(shí)機(jī)和數(shù)量，做出提前補(bǔ)貨的決策以避免斷貨危機(jī)的產(chǎn)生。 最后，在店鋪訂貨和補(bǔ)貨的環(huán)節(jié)還需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)就是：在訂貨和補(bǔ)貨的過程中，店鋪還需要密切關(guān)注貨品盤點(diǎn)，并依據(jù)盤點(diǎn)的結(jié)果和對(duì)銷售趨勢(shì)的預(yù)計(jì)提高貨品周轉(zhuǎn)率的問題。店鋪貨品周轉(zhuǎn)率的提高，能夠使得顧客建立起對(duì)店鋪貨品常看常新的感覺，從而調(diào)動(dòng)起顧客購(gòu)物的積極性。 （三）服裝店貨品銷售生命周期及相應(yīng)策略 接下來，通過貨品銷售生命周期理論來分析一下服裝店的銷售策略選擇的問題。 正如前面的內(nèi)容曾經(jīng)提到的，店鋪的貨品管理應(yīng)把握“適時(shí)”的原則，在貨品銷售的不同時(shí)間段采用不同的貨品管理方式和策略。根據(jù)貨品銷售生命周期理論，店鋪貨品的銷售過程可以劃分為以下五個(gè)階段： 服裝店貨品銷售的第一個(gè)階段，即“導(dǎo)入期”。所謂的“導(dǎo)入期”，就是指每個(gè)新季節(jié)開季的時(shí)間。在導(dǎo)入期，建議店鋪應(yīng)該相比其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手早一點(diǎn)推出當(dāng)季的貨品，實(shí)施所謂“搶季”的策略。通過搶季策略的實(shí)施，可以使得店鋪的品牌成為消費(fèi)者了解當(dāng)季流行趨勢(shì)和熱點(diǎn)的窗口，為店鋪整個(gè)季節(jié)的銷售奠定一個(gè)良好的基礎(chǔ)。 另外需要強(qiáng)調(diào)的一個(gè)方面是，在導(dǎo)入期對(duì)于基本商品和主力商品的選擇問題。由于在導(dǎo)入期店鋪貨品的銷售量并不會(huì)非常大，因此店鋪應(yīng)該主要展示和主推當(dāng)季時(shí)尚、前衛(wèi)、能夠引導(dǎo)潮流的產(chǎn)品，從而使追求新意的顧客產(chǎn)生耳目一新的感受。 在導(dǎo)入期之后兩周左右，店鋪的貨品銷售開始進(jìn)入到生命周期的第二個(gè)階段，即“成長(zhǎng)期”。在成長(zhǎng)期，當(dāng)季貨品的銷售量開始逐漸增長(zhǎng)，店鋪業(yè)績(jī)表現(xiàn)為逐步提升的狀態(tài)。 作為連接導(dǎo)入期和成熟期的中間階段，店鋪在成長(zhǎng)期應(yīng)該通過對(duì)貨品銷售數(shù)據(jù)的分析，做出貨品補(bǔ)貨和調(diào)整的決策以及實(shí)施資金回籠等一系列的舉措，為即將展開的成熟期做好充分地準(zhǔn)備。 店鋪貨品銷售的成熟期，是服裝店經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的一個(gè)階段，這個(gè)時(shí)期的銷售業(yè)績(jī)將對(duì)整個(gè)季節(jié)店鋪可能實(shí)現(xiàn)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)產(chǎn)生直接的影響。因此，在這個(gè)階段，店鋪應(yīng)確保所有的貨品都處于齊色齊碼的狀態(tài)，以滿足顧客實(shí)際的購(gòu)買需求。 成熟期之后，服裝店的貨品銷售進(jìn)入到衰退期。在衰退期，店鋪貨品銷售最明顯的特征是開始出現(xiàn)貨品銷售速度減緩、銷售業(yè)績(jī)緩慢降低的情況。相比很多店鋪認(rèn)為“在衰退期無事可做、只能坐等季末銷售的死亡期”的觀念，在這里需要強(qiáng)調(diào)的是，在衰退期店鋪就應(yīng)該積極地考慮通過促銷方式的組合來提前消化季末可能出現(xiàn)的慢銷商品的庫存。 最后，服裝店的貨品銷售進(jìn)入到季末的所謂“死亡期”。在這個(gè)時(shí)期，市場(chǎng)上的所有品牌都在進(jìn)行折扣戰(zhàn)，消費(fèi)者也會(huì)形成這個(gè)時(shí)期就是應(yīng)該買到便宜商品的概念。因此，結(jié)合之前衰退期促銷活動(dòng)提前的思路，這個(gè)階段的策略主要是積極設(shè)計(jì)并實(shí)施好促銷活動(dòng)以完成盡可能多的銷售數(shù)量。 本講將在完成“貨品的管理與監(jiān)控”的討論之后，進(jìn)入到服裝店精細(xì)化管理第四個(gè)決勝因素 ——“促銷活動(dòng)的組織和開展”。 （四）服裝店庫存的分析和控制 通過對(duì)之前內(nèi)容
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