y02023肯德基市場(chǎng)營(yíng)銷案例分析(編輯修改稿)
2025-03-13 22:59 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 爭(zhēng)要素 ,企業(yè)在文化內(nèi)涵上的品牌競(jìng)爭(zhēng)是一種更高境界的較量。 ? 形象本土化。當(dāng)麥當(dāng)勞嘻哈十足的廣告風(fēng)格把品牌形象塑造得越來(lái)越洋派時(shí) ,肯德基正致力于把品牌形象本土化。如果說(shuō)今天的麥當(dāng)勞大叔已經(jīng)成為年輕、有趣、活力和?酷?的代名詞的話 ,那么肯德基爺爺則代表了中國(guó)傳統(tǒng)的家庭、親情、友愛(ài)和默契。和麥當(dāng)勞拉開(kāi)?土?與?洋?的形象差距 ,不僅使肯德基有效避開(kāi)了對(duì)手營(yíng)銷傳播上的干擾 ,而且吸引了原本對(duì)洋快餐具有排斥心理的中老年消費(fèi)者。 產(chǎn)品包裝 ? 小紙袋 ：盛裝一個(gè)單位產(chǎn)品，包括一對(duì)辣翅，一對(duì)烤翅，一塊吮指原味雞，一個(gè)蛋撻； 4號(hào)紙袋 ：只能盛裝外帶薯?xiàng)l，包括小薯、中薯、大薯，且只能盛裝一份產(chǎn)品 魚(yú)條帶 ：只能盛裝一份深海鱈魚(yú)條（三塊）； 上校盒 ：分為六塊裝（標(biāo)準(zhǔn)裝）和四塊裝（兒童套餐專用）； 產(chǎn)品包裝 ? 蛋撻盒 ：一盒蛋撻裝六個(gè)； 小外賣袋大外賣袋：盛裝顧客需要帶走的產(chǎn)品。 ? 油條袋 ：裝一根油條 ? 兒童餐紙袋 ：裝兒童餐，堂食或外帶 ? 8號(hào)紙袋 ：早餐時(shí)段使用，因?yàn)樵绮褪遣惶峁┧芰洗? ? 飲料袋 ：外帶飲料和圣代時(shí)用，冷熱飲不能同時(shí)放在一個(gè)飲料袋中 二 .肯德基的 價(jià)格 決策 ? ? 定價(jià)策略 ? ? 2. 地區(qū)性定價(jià)策略 ? ? ? 溫和定價(jià)策略 ： 這是一種居中的價(jià)格策略，他既能保證企業(yè)獲得滿意的利潤(rùn)，又能為消費(fèi)者接受，對(duì)買賣雙方都有利。 肯德基每當(dāng)推出新的漢堡時(shí)，價(jià)格一般都定在 12至 14元之間。這樣的價(jià)格比較能被消費(fèi)者接受。 ? 肯德基是世界上最大的連鎖餐飲企業(yè)，分布在世界八十多個(gè)國(guó)家。肯德基在不同的國(guó)家地區(qū)定位的目標(biāo)市場(chǎng)不一樣，所以價(jià)格存在一定差距的。下面我們來(lái)看中美肯德基的不同。 中美肯德基大不同 ? 市場(chǎng)定位 中國(guó)主要正對(duì)的是小孩和青年。 在美國(guó)是圖便宜，節(jié)約時(shí)間，卡車司機(jī)，圖方便人士的好去處。 ? 價(jià)格 中國(guó)麥當(dāng)勞肯德基里一個(gè)麥香魚(yú)漢堡套餐要人民幣 ，在美國(guó)是 4美元。對(duì)于一個(gè)月薪 3000人民的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，這頓飯花去了一月收入的 ，對(duì)于一個(gè)月薪 3000美元的美國(guó)人來(lái)說(shuō)，這頓飯花去了一月收入的 。 ? 產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量 中國(guó)麥當(dāng)勞肯德基漢堡的個(gè)頭只相當(dāng)于美國(guó)麥當(dāng)勞同樣漢堡的 80百分號(hào)，中國(guó)的中杯可樂(lè)比美國(guó)小杯還要??； 中國(guó)可樂(lè)不能續(xù)杯，美國(guó)管夠； ? 折扣與讓價(jià)，是企業(yè)為了更有效地吸引顧客，鼓勵(lì)顧客購(gòu)買自己的產(chǎn)品，而給與顧客一定比例的價(jià)格讓價(jià)。 優(yōu)惠券 ：肯德基為吸引給更 多的顧客，推出一系列的優(yōu) 惠價(jià)，讓顧客享受到了更多 的價(jià)格折扣。 ? A餐 ：一個(gè)新奧爾良烤雞腿堡 +一對(duì)辣翅 +一杯中可 +一個(gè)玩具掛飾 = ? B餐： 一個(gè)香辣或勁脆雞腿堡 +一塊吮指原味雞塊 +一杯中可 +一個(gè)玩具 =29元 ? C餐 ：一個(gè)深海鱈魚(yú)堡 +一包小包勁爆雞米花 +一杯小可 +一個(gè)玩具掛飾 =29元 ? D餐 ：一個(gè)嫩牛五方 +一個(gè)普羅旺斯烤雞腿 +一杯中可 +一個(gè)玩具掛飾 =元 競(jìng)爭(zhēng)中的價(jià)格調(diào)整 ? 肯德基的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要就是麥當(dāng)勞。下面我們就是具體分析面對(duì)麥當(dāng)勞價(jià)格變動(dòng)時(shí)，肯德基所采取怎么樣的價(jià)格策略。 肯德基魚(yú)麥當(dāng)勞競(jìng)爭(zhēng)時(shí)的價(jià)格策略 降低價(jià)格 穩(wěn)定價(jià)格 抬高價(jià)格 降低 價(jià)格 兩敗俱傷 麥：薄利多銷總利潤(rùn)不確定 肯：獲壟斷利潤(rùn)，損失小部分市場(chǎng) 麥：市場(chǎng)份額急劇上升，總利潤(rùn)增加 肯：失去大量市場(chǎng)，但獲超額利潤(rùn) 穩(wěn)定 價(jià)格 麥：獲壟斷利潤(rùn)，損失小部分市場(chǎng) 肯：薄利多銷，總利潤(rùn)不確定 兩者都獲壟斷利潤(rùn) 麥：獲壟斷利潤(rùn)，搶占部分市場(chǎng) 肯：獲超額壟斷利潤(rùn)，失去部分市場(chǎng) 抬高 價(jià)格 麥：獲超額利潤(rùn)，市場(chǎng)份額急劇減縮 肯：市場(chǎng)急那一步擴(kuò)大，總利潤(rùn)增加 麥：獲超額利潤(rùn)，市場(chǎng)有一定流失 肯：獲壟斷利潤(rùn)，市場(chǎng)份額有一定增加 兩者都獲超額壟斷利潤(rùn) 競(jìng)爭(zhēng)中的價(jià)格調(diào)整 ? KFC15元超值豪華午餐活動(dòng)將于 2023年 4月 25日在全國(guó)肯德基餐廳隆重上市 ，此活動(dòng)的目的就是與麥當(dāng)勞相同的超值午餐活動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)。 主要有個(gè)組合套餐 ： /勁脆雞腿堡 +香辣雞翅 +百事可樂(lè) =15元 +奧爾良烤雞翅 +百事可樂(lè) = 售賣時(shí)段為：周一至周五的 11： 00–14:： 00 (不含節(jié)假日 ) 三 .肯德基的 分銷渠道 分析 ?1. 銷 售渠道的模式 ?2. 渠道 設(shè)計(jì) ?3. 渠道管理 ?4. 渠道控制 連鎖經(jīng)營(yíng)模式 直銷模式 連鎖經(jīng)營(yíng)模式 連鎖經(jīng)營(yíng)模式核心特征是以連鎖店為經(jīng)營(yíng)平臺(tái)，以連鎖店的擴(kuò)張速度與成功率（單店經(jīng)營(yíng)質(zhì)量）為核心考評(píng)指標(biāo)的商業(yè)模式。連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)在于追求最大化市場(chǎng)份額的同時(shí)，盡可能地追求最
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