滬科版生命科學(xué)高一上4-4生物體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)變10(編輯修改稿)
2024-12-23 19:22 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 A、糖原 B、氨基酸 C、血糖 D、脂肪 C 脂肪在消化酶的作用下，最終可分解成 ——— A、氨基酸和脂肪酸 B、甘油和脂肪酸 C、葡萄糖和脂肪酸 D、甘油和氨基酸 B 在正常生理?xiàng)l件下，血糖被利用的主要途徑是 ———— A、氧化分解釋放能量 B、合成糖原 C、轉(zhuǎn)變?yōu)橹? D、以尿素形式排出 A 早餐空腹喝牛奶，不如喝牛奶時(shí)吃些饅頭等食品利用價(jià)值高些，為什么？ 糖類是人體主要的能源物質(zhì)，早晨人體最需要補(bǔ)充的是糖類，而饅頭中的主要成分是糖類，牛奶中的主要成分是蛋白質(zhì)，如果空腹喝牛奶，那么，牛奶中的部分蛋白質(zhì)將作為能源物質(zhì)氧化分解掉，因而利用價(jià)值不高。 為什么飯后不宜立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)？ 人在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，肌肉內(nèi)的血液流量增大，而流經(jīng)消化器官的血液量就減少，結(jié)果胃、腸蠕動(dòng)減弱，消化腺的分泌能力降低，因而影響消化； 由于有些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收需要消耗 ATP，因此劇烈運(yùn)動(dòng)也影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。 ,大多數(shù)氨基酸可使隨尿排出的葡萄糖增多 . ,發(fā)現(xiàn)肝臟中糖元含量增加 . ,發(fā)現(xiàn)仍能積累不少脂肪 思考： 蛋白質(zhì) 酶 消化 氨基酸 吸收 血液中的 氨基酸 合成 各種組織蛋白 +功能蛋白（酶 +激素） 氨基轉(zhuǎn)換作用 脫氨基作用 含氮部分：氨基 轉(zhuǎn)變 尿素 不含氮部分 氧化分解 CO2+H2O+能量 合成 糖類 +脂肪 蛋白質(zhì)代謝規(guī)律 新氨基酸 非必需氨基酸 組織蛋白 氨基轉(zhuǎn)換作用 體內(nèi)氨基酸的三來(lái)三去？ 三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的關(guān)系 糖類 脂類 氨基酸 蛋白質(zhì) 脫氨基作用 ，不含氮部分轉(zhuǎn)化 思考：三大類 物質(zhì)通過(guò) 什么生理 過(guò)程 相聯(lián)系？ 三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝中應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題 一、糖類、脂類、和蛋白質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化是有條件的。 充足 大量 二、 糖類、脂類、和蛋白質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化程度也有明顯差異。 糖類 大量 脂類 不可以大量轉(zhuǎn)化 三、糖類、脂類和蛋白質(zhì)間的轉(zhuǎn)化相互制約、相互影響。 供能 糖類 不足 脂肪和蛋白質(zhì) 氧化 糖類 脂類 三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝共有的代謝終產(chǎn)物是什么？為什么它們都能氧化分解供能且等質(zhì)量的脂肪和糖元氧化分解釋放的能量是脂肪多，卻說(shuō)糖類是主要能源物質(zhì)？ ? 共有的代謝終產(chǎn)物： ? 糖類是主要能源物質(zhì)的理由是： ? ? 。 CO H2O 在生物體生命活動(dòng)過(guò)程中所需的能量主要是由糖類分解提供，脂肪在正常情況下分解的量少，提供的能量少。 三、合理膳食和保健 中華營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的每日膳食營(yíng)養(yǎng)比例 食物種類 谷物類 肉類和豆類 蔬菜和水果 油脂類
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