蘇教版化學(xué)選修5醛羧酸(編輯修改稿)
2024-12-23 19:11 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 式 CH 3 C O O H CH 3 C O O+ H O C H 2 CH 3 CH 2 CH 3 + H 2 O濃硫酸△可能一 可能二 CH 3 C O O H CH 3 C O O+ H O C H 2 CH 3 CH 2 CH 3 + H 2 O濃硫酸△ 生物學(xué)家們?yōu)榱搜芯亢ｋ嗷蚰愁?lèi)魚(yú)的活動(dòng)情況。常采用的方法是將一個(gè)跟蹤器安裝在其身體部位。同樣在化學(xué)上我們也可以用一個(gè)跟蹤器安裝在分子里。這種方法稱為同位素示蹤法。 提示： 酯化反應(yīng)過(guò)程動(dòng)畫(huà) O CH3 C O H + O CH3 CH2 H 18 O CH3 CH2 O CH3 C H2O + 18 濃 H2SO4 △ 百年陳酒，十里飄香，是眾人皆知的現(xiàn)象，實(shí)際上這跟乙醇、乙酸的化學(xué)性質(zhì)相關(guān)。酒的成分乙醇部分氧化生成乙酸，乙醇與乙酸又可反應(yīng)生成具有香味的乙酸乙酯，而這一反應(yīng)的速率在常溫下極為緩慢，據(jù)研究文獻(xiàn)記載，要達(dá)到反應(yīng)平衡約需 19年。因此新釀的酒聞不到香味，所以 “ 百年陳酒，十里飄香 ” 。 定義 四 、羧酸 分子里烴基跟羧基直接相連的有機(jī)物。 分類(lèi) R— COOH 脂肪酸 按烴基類(lèi)別分 芳香酸 低級(jí)脂肪酸 高級(jí)脂肪酸 ……. 飽和一元酸通式 CnH2nO2 推測(cè) O H— C— OH 羧基 醛基 幾種重要的羧酸 (1)甲酸 化學(xué)性質(zhì) : 酸 的性質(zhì) HCOOH (2)乙 二酸 —— 俗稱草酸 HO OHCOCO濃硫 酸C O O HC O O H+ CH 2 OHCH 2 OH(飽和二元羧酸 ) CH2 O CH2 O C C O O + H2O
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