店長管理課程(編輯修改稿)
2025-03-13 13:28 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 技巧 ? 節(jié)假日的因素 ? 新舊同事的比例和組合 ? 同事間的關(guān)系 ? 推廣活動(dòng)的安排 ? 同事的性格搭配 店鋪營運(yùn)管理－貨品管理 WHY?為什么要進(jìn)行貨品管理 ? 借助有效的存貨管理，合理控制庫存量，令貨品流轉(zhuǎn)渠道暢順 ? 配合貨品進(jìn)、銷、調(diào)、存的有效運(yùn)作，加速貨品周轉(zhuǎn)率 ? 使店鋪損失降到最低點(diǎn)，所獲得利潤增至最高點(diǎn) ? 分析店鋪銷售（數(shù)字敏感度） ? 貨品結(jié)構(gòu) ? 保持店鋪健康庫存量 ? 加速貨品的周轉(zhuǎn) ? 倉庫管理 ? 失貨控制 ? 盤點(diǎn) 我要如何進(jìn)行貨品管理？ 貨品管理－銷售分析 ? 按時(shí)完成銷售日?qǐng)?bào)表 ? 分析每天銷售狀況 ? 銷售的前 10位（ TOP10）款號(hào) （鞋類、服裝） ? 清晰慢流貨品款號(hào) ? 銷售完成的比例 貨品管理－保持健康庫存量 影響健康庫存量設(shè)定的因素 ? 面積（賣場(chǎng)面積、庫存面積） ? 銷售情況 ? 補(bǔ)貨周期 加速貨品周轉(zhuǎn) ? 暢銷貨品 ? 平銷貨品 ? 慢流貨品 貨品管理－失貨控制技巧 貨品管理－失貨控制 ? 對(duì)外的管理 1. 強(qiáng)化同事協(xié)同合作，定崗定責(zé) 2. 默契賣場(chǎng)的呼應(yīng)和補(bǔ)位規(guī)范 3. 留意和及時(shí)提醒（暗語） 4. 合理分配人手 貨品管理－失貨控制 ? 對(duì)內(nèi)的管理 1. 加強(qiáng)員工的職業(yè)道德教導(dǎo) 2. 強(qiáng)化店鋪管理流程并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的規(guī)范 3. 店長應(yīng)以身作則 貨品管理－倉庫管理 ? 明確庫管的職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn) ? 制定合理的庫存量和庫存計(jì)劃 ? 因應(yīng)天氣、推廣、節(jié)假日適當(dāng)調(diào)整庫存 ? 確保倉庫的合理性、安全性、科學(xué)性 貨品管理－盤點(diǎn)流程 ? 盤點(diǎn)前工作準(zhǔn)備 1. 講解盤點(diǎn)目的和工作程序 2. 安排人員明確分工，將商品歸類擺放 3. 盤點(diǎn)前避免繁復(fù)的貨品進(jìn)出調(diào)撥 4. 準(zhǔn)備所有盤點(diǎn)用品 5. 將所有單據(jù)進(jìn)行整理統(tǒng)計(jì) 貨品管理－盤點(diǎn)流程 ? 盤點(diǎn)實(shí)施過程 1. 安排雙人進(jìn)行盤點(diǎn)和復(fù)核 2. 將盤點(diǎn)區(qū)域合理劃分，專人負(fù)責(zé) 3. 按標(biāo)準(zhǔn)將商品款號(hào)、尺碼、顏色、價(jià)格、數(shù)量分別填入盤點(diǎn)表 4. 已盤點(diǎn)貨品進(jìn)行標(biāo)識(shí)，方便確認(rèn) 貨品管理－盤點(diǎn)流程 ? 盤點(diǎn)后工作跟進(jìn) 1. 及時(shí)整理盤點(diǎn)表格，并附錄相關(guān)單據(jù) 2. 盤點(diǎn)表填寫規(guī)范、書寫清晰 3. 將正貨、次貨分別進(jìn)行盤點(diǎn)和錄表 店鋪營運(yùn)管理－貨場(chǎng)管理 ? 包括什么內(nèi)容？－ WHAT ? 為什么？－ WHY ? 怎樣做？－ HOW 貨場(chǎng)管理－聲的管理 ? 選擇適合的背景音樂 動(dòng)感、沖勁、活力 體現(xiàn)運(yùn)動(dòng)品牌特質(zhì) ? 適中的音量 貨場(chǎng)管理－色的管理 ? 顏色配搭協(xié)調(diào) ? 焦點(diǎn)突出 ? 主題顏色明確 貨場(chǎng)管理－光的管理 ? 保持店堂光線明亮、舒適 ? 強(qiáng)調(diào)重點(diǎn) ? 焦點(diǎn)運(yùn)用 貨場(chǎng)管理－人的管理 ? 人員的妝容與儀表 ? 統(tǒng)一的制服 ? 人員的精神狀態(tài) ? 賣場(chǎng)的整體氛圍 貨場(chǎng)管理－貨的管理 ? 干凈整潔 ? 熨燙整齊 ? 齊色齊碼 ? 主推明確 ? 重點(diǎn)清晰 ? 分布協(xié)調(diào) 貨場(chǎng)管理－場(chǎng)的管理 ? 整潔干凈 ? 舒適協(xié)調(diào) ? 空間明快 ? 氣氛濃烈 ? 錯(cuò)落有致
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