出口食品生產衛(wèi)生管理規(guī)定(編輯修改稿)
2025-03-12 12:53 本頁面
【文章內容簡介】 內通知 ， 在 30日內補正 ?15日內 ?規(guī)范 專業(yè) 素質 第三章 評審和發(fā)證 （ 2） 新 舊 第十條 評審依據(jù) （ 一 ） 《 出口食品生產企業(yè)衛(wèi)生要求 》 ； （二）對列入《衛(wèi)生注冊需評審HACCP體系的產品目錄》（附件 3）的出口食品生產企業(yè)的評審依據(jù)為《出口食品生產企業(yè)衛(wèi)生要求》和國際食品法典委員會《危害分析和關鍵控制點（ HACCP）體系及其應用準則》?！缎l(wèi)生注冊需評審 HACCP體系的產品目錄》由國家認監(jiān)委公布和調整。 第十條 評審組應當按照《衛(wèi)生要求》及有關《衛(wèi)生規(guī)范》對出口食品 廠、庫 進行評審， 并可采用提問、審查記錄、檢查生產現(xiàn)場及檢驗情況等方式進行，評審工作應當做記錄。 理解要點 評審依據(jù) ?《 出口食品生產企業(yè)衛(wèi)生要求 》 ? 《 衛(wèi)生規(guī)范 》 ?CAC《 危害分析和關鍵控制點 （ HACCP） 體系及其應用準則 》 ?進口國要求 第 三 章 評 審 和 發(fā) 證 （ 3 ） 新 舊 第十一條 評審組在進行現(xiàn)場評審前，應當將評審的目的、依據(jù)、范圍、方法和要求告知出口食品生產企業(yè)，并聽取其有關情況的報告。 第九條 評審組在對出口食品 廠 、 庫 進行評審時 ， 應當將評審的目的 、 依據(jù) 、 范圍和方法通知出口食品 廠 、庫 ， 并聽取其情況報告 。 第三章 評審和發(fā)證 （ 4） 新 舊 第十二條 評審組應當采取提問、查閱記錄、現(xiàn)場檢查、抽樣驗證等方式進行評審并做好記錄。 第十條 評審組應當按照 《 衛(wèi)生要求 》 及有關 《 衛(wèi)生規(guī)范 》 對出口食品廠 、 庫進行評審 ， 并可 采用提問 、審查記錄 、 檢查生產現(xiàn)場及檢驗情況等方式進行 ， 評審工作應當做記錄 。 第三章 評審和發(fā)證 （ 5） 新 舊 ? 第十三條 在評審結束后 ，評審組應當將 評審情況 告知出口食品生產企業(yè) ， 對存在的問題 提出不符合項報告 和限期改進的意見 。 ? 出口食品生產企業(yè)應當在限期內將整改情況 報告受理申請的直屬檢驗檢疫局 。 ? 評審組長在評審工作結束后，應當向直屬檢驗檢疫局提交評審報告。 ? 第十一條 評審組應當將 評審結果 通知出口食品 廠 、 庫 ， 對存在的問題提出限期改進的意見 。 ? 出口食品 廠 、 庫 應當在限期內將改進情況報告評審組 。 理解要點 ?評審情況 不符合項報告 ?整改情況 報告 交直屬檢驗檢疫局 ?評審結果 ?改進情況 報告評審組 第 三 章 評 審 和 發(fā) 證 （ 6 ） 新 舊 第十四條 直屬檢驗檢疫局對評審組提出的評審報告和出口食品生產企業(yè)的整改情況進行審核 ， 并在 15個工作日內做出評審結論 。 對評審不合格的 ， 簽發(fā)評審不合格通知；對評審合格的 ， 批準注冊并頒發(fā)衛(wèi)生注冊證書 。 證書編號規(guī)則由國家認監(jiān)委另行公布 。 經(jīng)評審不合格的出口食品生產企業(yè)，自不合格通知發(fā)出之日起 6個月內不得重新提出衛(wèi)生注冊申請。重新提出申請的，在申請前應認真整改。 第十二條 商檢機構對評審組提出的評審報告、評審記錄以及出口食品 廠、庫 的改進情況報告進行審核，并在 15天內作出評審結論。評審合格的，核發(fā)衛(wèi)生注冊證書和注冊編號；經(jīng)評審不合格的出口食品 廠、庫，自通知之日起 6個月后可以重新提出衛(wèi)生注冊申請 理解要點 ? 評審報告和整改情況 ? 15個工作日內做出評審結論 ? 證書編號規(guī)則 評審結果 ? 不合格通知發(fā)出之日起 6個月內不得重新申請 第三章 評審和發(fā)證 （ 7） 新 舊 第十五條 衛(wèi)生注冊證書和衛(wèi)生登記證書有效期為 3年。衛(wèi)生注冊證書由國家認監(jiān)委統(tǒng)一印制，由直屬檢驗檢疫局向衛(wèi)生注冊企業(yè)頒發(fā)。衛(wèi)生登記證書由國家認監(jiān)委統(tǒng)一印制，以直屬檢驗檢疫局名義向衛(wèi)生登記企業(yè)頒發(fā)。 ?第十五條 衛(wèi)生注冊證書的有效期 3年， 注冊廠、庫在證書有效期滿前 3個月，應當向當?shù)厥〖壣虣z機構申請復查換證。 第四章 監(jiān)督管理 （ 1） 新 舊 ? 第十六條 直屬檢驗檢疫局對注冊企業(yè)實施監(jiān)督管理 ， 監(jiān)督管理的主要內容包括： ? 第十三條 商檢機構對所轄地區(qū)注冊的 出口食品 廠、庫（以下簡稱注冊廠、庫）實施監(jiān)督管理，其內容包括： 第四章 監(jiān)督管理 （ 2） 新 舊 （ 一 ） 檢查企業(yè)是否持續(xù)符合規(guī)定的衛(wèi)生注冊條件； （ 二 ）
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