中國(guó)茶、酒文化的自然科學(xué)和(編輯修改稿)
2025-03-11 12:34 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ? 除茶與飲茶人本身之外，喝茶時(shí)的意境也是必不可缺的。 ? 周作人曾在《喝茶》中提到：“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)?！? ? 喝茶要心靜如水，無(wú)欲無(wú)求才好。 ? 捧一盞清茶，見(jiàn)青綠搖曳，茶香裊裊，心便隨著那舒展的茶葉一同緩緩沉入杯底。 ? 茶是出塵脫俗的隱士的化身。 ? 這或許是古人的處世哲學(xué)吧。 ? 清心寡欲、遠(yuǎn)離塵囂。 ? 不過(guò)以今日的眼光看來(lái)，難免奢侈了點(diǎn)并且消極了些。 ? 文人愛(ài)酒，武夫也愛(ài)酒，武林中人以酒會(huì)友，豪氣干云，不是匹夫之勇。 ? 只有當(dāng)酒在邊塞曲中吟唱時(shí)，才真正凸現(xiàn)其豪放壯烈的脾性。 文學(xué)作品中膾炙人口的與酒有關(guān)的描述 ? 荊柯飲燕市 ? 張飛醉服嚴(yán)顏 ? 魯智深大鬧五臺(tái)山 ? 景陽(yáng)崗武松醉打老虎 ? 孫悟空偷飲長(zhǎng)生不老酒 ? 關(guān)羽溫酒斬華雄李白醉酒 ? 《紅樓夢(mèng)》中的萬(wàn)艷同杯（悲） 醉酒之態(tài)不乏其高雅 ? 武松醉酒 …… 醉躺在景陽(yáng)岡 …… 英雄的無(wú)畏之態(tài)； ? 湘云醉酒 …… 醉臥于芍藥茵 …… 小姐的嬌俏之態(tài)； ? 李白醉酒 …… 醉倒在翰林院 …… 文豪的桀驁之態(tài)。 ? “葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催?！? ? 據(jù)說(shuō)，葡萄酒倒入夜光杯中，其色與鮮血無(wú)異，飲酒猶如飲血。 ? 這讓人不由聯(lián)想起岳飛的詞句：“壯志饑餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血。” ? 中華男兒的方剛血?dú)馀c豪情壯志，便在這等的飲酒之氣中一覽無(wú)遺。 ? 茶和酒是中國(guó)古時(shí)兩種最常用的飲料， ? 即使在現(xiàn)代飲食文化中，茶和酒
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