7--11便利店(編輯修改稿)
2025-03-10 16:24 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 18至 35歲的年輕人、白領(lǐng)和單身漢 便利店真正競(jìng)爭(zhēng)的是優(yōu)質(zhì)服務(wù)、現(xiàn) 代化和一致化的經(jīng)營(yíng)模式。 ，這比重很大所售的商品一定要符合夜晚消費(fèi)者的一些習(xí)慣比如男性顧客比女性顧客要多，未婚顧客比已婚顧客要多。 分析： 小量 迅速 高效率地配送商品 多次 最快收到訂貨信息 特點(diǎn) 作用 特點(diǎn) 特點(diǎn) 作用 其物流系統(tǒng)極為靈活，可一日三次向各店輸送鮮活易壞產(chǎn)品。 711與其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要區(qū)別在于， 對(duì)于產(chǎn)品補(bǔ)給和新品開(kāi)發(fā) 711擁有將數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換為有用信息的智能程序。 三個(gè)配送階段 ? 第一階段：集約化配送階 集約化配送大大減少了批發(fā)商的數(shù)量，減少了配送環(huán)節(jié)，有效地提高了配送的效率，為 7— 11節(jié)省了一大筆的物流消費(fèi) ? 第二階段：共同配送中心階段 共同配送中心不僅從批發(fā)商手上奪回了配送的主動(dòng)權(quán)，而且共同配送能充分反映以銷(xiāo)售商品、在土商品和庫(kù)存商品的信息 ? 第三階段：細(xì)化配送階段 在細(xì)化配送階段，具有一個(gè)突出特點(diǎn)：一分鐘算配送流程，不僅是為了最大化地節(jié)約時(shí)間，同時(shí)也是壓縮成本 7— 11要求供應(yīng)商將驗(yàn)證卡貼在貨箱上 ， 根據(jù)不同月份貼不同顏色膠帶進(jìn)行識(shí)別 鮮食配送 每天配送流程 ? 早上 8點(diǎn)至 10點(diǎn)半從生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)貨 ,進(jìn)貨的商品在中午之前入庫(kù)。為了保證穩(wěn)定共貨，每個(gè)配送中心擁有 4天的安全庫(kù)存，在庫(kù)水準(zhǔn)根據(jù)銷(xiāo)售和生產(chǎn)情況及時(shí)補(bǔ)充。 ? 中午 11點(diǎn)半左右配送中心開(kāi)始安排第二天的發(fā)貨，配送路線、配送店鋪、配送品種、發(fā)貨通知書(shū)等及時(shí)地打印出來(lái)，交給各相關(guān)部門(mén)。 ? 同時(shí)，通過(guò)計(jì)算機(jī)向備貨部門(mén)發(fā)出數(shù)碼備貨要求。 “ 二八原理 ” ， 占總商品 20%的主力商品銷(xiāo)售額占總銷(xiāo)售額的 80%。 7 — 11商品挑選原則 以日常生活必需品為主 符合輕薄短小的特征 周轉(zhuǎn)率較高 毛利率較高 消費(fèi)大眾所喜愛(ài)的商品或是熱門(mén)商品 價(jià)格合理的商品 有品質(zhì)保證的商品 能和消費(fèi)者進(jìn)行情感溝通 特色商品 （以中國(guó)臺(tái)灣為例） ? 提供多元化的便民服務(wù) ； 如免費(fèi)提供開(kāi)水、代繳費(fèi)、為手機(jī)充電、為自行車(chē)充氣、沖印照片、打印數(shù)碼相片、代收干衣物、代訂鮮花、代訂各類(lèi)演唱會(huì)門(mén)票，甚至代辦培訓(xùn)報(bào)名、代訂考試教材 … ? 積極參與公用事業(yè)市場(chǎng)和市政收費(fèi)業(yè)務(wù)； 代收公共汽車(chē)的儲(chǔ)值卡和代管付費(fèi)垃圾袋業(yè)務(wù)，設(shè)有自動(dòng)提款機(jī)、代收交
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