【文章內容簡介】 麻利地打開了前車門，坐在駕車的董事長旁邊的位置 上，董事長看了他一眼，但王先生并沒有在意。 車上路后，董事長駕車很少說話，總經理好像也沒有興致，似在閉目養(yǎng)神。為活躍氣氛，王先 生尋一個話題：“董事長駕車的技術不錯，有機會也教教我們，如果都自己會開車，辦事效率肯定 會更高?！倍麻L專注的開車，不置可否，其他人均無應和，王先生感到沒趣，便也不再說話。一 路上，除董事長向總經理詢問了幾件事，總經理簡單地作回答后，車內再也無人說話。到達省城 后，王先生悄悄問杜經理：董事長和總經理好像都 有點不太高興。杜經理告訴他原委，他才恍后大 悟，“噢，原來如此?！? 會后從省城返回，車子改由司機小張駕駛。杜經理由于還有些事要處理，需在省城多住一天， 同車返回的還是 4人。這次不能再犯類似的錯誤了，王先生想。于是，他打開前車門請總經理上車， 總理堅持要與董事長一起坐在后排，王先生誠懇地說：“總經理您如果不坐前面，就是不肯原諒來 的時候我的失禮之處?！? 并堅持讓總經理坐在前排才肯上車。 回到公司，同事們知道王先生這次是同董事長、總經理一道出差，猜測著肯定提拔他，都紛紛 向他祝賀。然而，提拔之事卻一直沒有人提及。 名片 —讓初次見面的人快速了解真實的你 名片的制作與功用： 精心設計的名片，代表身份、品位及公司形象。 名片的準備： ?名片不要和錢包、筆記本等放在一起，原則上應 該使用名片夾。 ?名片可放在上衣口袋（但不可放在褲兜里。 ?要保持名片或名片夾的清潔、平整。 名片遞交 —有規(guī)矩 遞交名片順序 多人時，由近至遠或由尊至卑。 兩人見面時，位卑者先向尊者遞，約訪者向被訪者遞。 遞交注意細節(jié) 不可遞出污舊或皺折的名片。 名片夾或皮夾置于手提包內 。 避免從褲后袋掏出 。 上司在時 ， 要等上司遞上名片后才能遞自己名片 。 到別處拜訪時，經上司介紹后，再遞出自己名片。 起身站立上前用雙手或右手遞過名片正面給客人。 遞交名片時，應說些“請多關照、請多指教”之類 的寒暄語。 名片的接收 —讓人感覺得到的被尊重 接收禮儀： 站起（位高者可坐著）面帶微笑、目視對方； 雙手捧過或用右手接，接過后認真默讀一便， 以視尊重；遇到難認字，應事先詢問遞名片方； 致謙敬語：“請多關照”、“謝謝” ！ 名片收存： 接受名片后，不宜隨手置于桌上 ； 盡量避免在對方的名片上書寫不相關的東西； 不要無意識地玩弄對方的名片； 隨身攜帶名片夾 、 公文包 、 辦公室抽屜常備； 接過名片要精心放入自己的名片夾 、 公文包內 。 不可小視的名片交換 ?勿把自己的名片強遞給每一個見面的高級主管，除 非他主動向你索取。 ?勿太早遞出你的名片，尤其是面對完全陌生的人和 偶然認識的人。 ?勿在一大堆陌生人中散發(fā)你的名片，應在商業(yè)性社 交場合交換名片。 ?參加同業(yè)會議時，交換名片通常是在會議開始時進 行，有時在結束時進。用餐期間一般不要交換名片。 ?勿把有缺點、過時或骯臟的名片給人。 ?在參加社交性晚宴時，不論女士或男士都應該帶著 名片。 座次安排 會談禮儀 —讓你成為出色的“外交家” 會談稱呼： 會談中，應稱呼對方的職務、職稱，如 “ X經理 ” 、 “ X教授 ” 等。無職務、職稱時，稱 “ X先生 ” 、 “ X小姐 ” 等，而盡量不使用 “ 你 ” 字，或直呼其名。 會談要求： 普通話、音速適度、專注熱情、善于傾聽、雙方互動 會談話題： 雙方約定或拜訪目的話題，要求：格調高雅、輕松愉 快、時尚流行、對方擅長。 交談禁忌： 隱私、議論他人、爭議性話題、隨意打斷對方談話、 機密話題等不符合對方習慣、低級的話題。 宴請 —融洽關系、交流感情的必要手段 宴請注意事宜 約會： 人數適當，照顧面子避免浪費；時間：適宜且 征詢主賓意見，避開重大節(jié)假日、宗教、民族忌諱日；給 對方充足準備時間；特定節(jié)日與紀念日宴請在當日或之前 舉行；臨時變動要及時通知并致歉。 環(huán)境： 優(yōu)雅、衛(wèi)生、方便、服務優(yōu)良、管理規(guī)范的賓 館、酒店。以人數、宴會類型、賓主熟悉程度、來賓意愿、 地方特色、宴請方熟悉為參照原則。 費用： 既熱情待客又量力而行；既有檔次又不奢侈。 點菜： 考慮個人、民族、宗教忌口；體現特色與文化。 冷熱、葷素、主次、調劑（家常菜）、豐儉（晚宴隆重、 早午較儉）、季節(jié)（應季新鮮）。 酒樓的安排 酒樓的甄選 特色型： 如，農家樂、刷火鍋、自助餐、海鮮城、 燒烤城等等。 商務型： 泛指一般以中、晚餐為主無主題特色的中、 高檔酒樓。很多賓館帶有住宿、會議、培訓、就餐、娛 樂于一體的綜合型服務。 觀景型： 如：旋轉餐廳、水上餐廳等等。 一般來講，如果接待首次來客，應該以顯示地方特 色且?guī)Оg為主的商務型酒樓。 就餐禮儀 —禮貌入席、舉止文雅、交談適度 禮貌入席： ?主人夫婦與主賓夫婦首先入席后其他人員按次序入席 ?當長輩、女性入座時，晚輩、男性上前稍移椅子； ?從左側入座；（對門的為主賓席） ?同桌女性、長者、位高者先落座，坐后椅子與桌子離 20厘米左右，雙手不要放鄰座椅背或桌上。 舉止文雅： 不當眾補妝、梳頭、挽袖、松領帶及腰帶 交談適度： 不能不語、面帶憂愁；交談對象盡量廣泛、內容愉快 健康音量適中；不便公開的話題再找場合個別談；談話時 要放下手中餐具且暫停進食。 點菜 —菜系安排原則 新舊搭配， 新指：特色菜（當地特色菜、酒店特色菜） 如，武漢武昌魚、內蒙烤羊腿等，舊指：傳統(tǒng)菜 如，武漢排 骨藕湯等，家常菜 如，酸辣白菜等。 葷素搭配， 葷指：動物類食品，首選白肉（指雞、鴨、 魚、海鮮類），次選紅肉（指豬、牛、羊類）。素指：青菜、 豆制品類食品。 口味兼顧， 清淡、麻辣、甜味、 酸味 …… 客人當地味 與本地味兼顧。 年齡性別， 大齡客多，宜柔軟、清淡為主，避免高脂 肪、高熱量食品；年輕客多，宜味道濃、油脂多菜系。 順應季節(jié)， 春酸、夏苦（夏熱 多汗，宜清火、少油膩 和辛辣）、秋辛、冬咸（冬寒 天涼，宜味重、如砂鍋類等）。 點菜 —優(yōu)先考慮的菜肴 優(yōu)先考慮的菜肴： ?本地特色的菜肴。 如武漢 武昌魚、排骨藕湯，西安 羊肉泡饃，湖南 毛家紅燒肉，北京 涮羊肉 …… ?本餐館的特色菜。 很多餐館都有自己的特色菜。上 份本餐館的特色菜，能說明主人的細心和對被請者的尊重。 ?中餐特色的菜肴。 宴請外賓時，像炸春卷、煮元 宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，因為具有鮮明的中國 特色，所以受到很多外賓的推崇。 附： 主人的拿手菜。 舉辦家宴時 ，主人一定要當眾露上一手，多做幾個自 己拿手菜。其實，所謂的拿手菜不一定十全十美。只要主人親自動手，單憑 這一條，足以讓對方感覺到你的尊重和友好。 注意飲食禁忌 —照顧四方關系 宗教飲食禁忌， 絕不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不 吃豬肉，并且不喝酒。國內佛教徒不吃葷腥食品，包括：各 類肉食、蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。 出于健康原因， 如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓 和中風后遺癥的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲 魚，胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚， 高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。 地區(qū)差異原因， 如，湖南人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃 甜食。上海人、浙江人喜歡海鮮，少吃辛辣食物。 工作職業(yè)原因， 如，國家公務員在執(zhí)行公務時不準喝烈 性酒，駕駛員工作期間不得喝酒 …… 點飲品 —不可忽視的宴請細節(jié) 點完菜后，一般詢問客人用什么酒水，如果