采購與庫存管理_01概述(編輯修改稿)
2025-03-09 11:50 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 劃類型 有限，與預(yù)測有關(guān)的計劃 決策制定單位 設(shè)計、制造部門的專業(yè)人員支配 各部門， 隨產(chǎn)品或服務(wù)而變化而變化 采購對企業(yè)經(jīng)營的重要性 ? 采購成本是企業(yè)成本管理中的主題和核心部分。采購的商品和服務(wù)占總成本的比例隨著行業(yè)的不同而不同，大體在 30%~85%，平均水平在 60%以上。 ? 在中國工業(yè)企業(yè)中，各種物資采購成本占企業(yè)銷售成本的 70%。而現(xiàn)實中許多企業(yè)， 把精力放在不到總成本 40%的企業(yè)管理費用及工資上，忽視主體部分 —— 采購成本。 60%~ 85% 60%~ 80% 50%~ 70% 60%~ 80% 25%~ 50% 10%~ 40% 計算機 零售業(yè) 電子產(chǎn)品 汽車 制藥 服務(wù)業(yè) 采購 商品 占銷 售成 本百 分比 平均60% ? 控制在獲得物料方面所做的點滴成本節(jié)約會對利潤產(chǎn)生很大的影響 —— 杠桿原理 ，還能： ? 降低所有直接原材料的成本； ? 降低企業(yè)物料占用資金 —— 提高資金周轉(zhuǎn)率 ? 不應(yīng)忽略采購成本的控制，而僅僅控制占總成本不到 40%的企業(yè)管理費用以及工資和福利上面 。 目標：利潤提高一倍 單位：百萬元 ? 降低采購成本的方法其實很多： ? 多供應(yīng)商報價； ? 與供應(yīng)商緊密協(xié)作，控制成本； ? 數(shù)量折扣； ? 貨源選擇； ? 運輸路徑； ? 運輸方式； ? …… 。 ? 但很難提高市場占有率， …… 。 采購對企業(yè)的間接貢獻 ? 質(zhì)量是產(chǎn)品的生命。由于產(chǎn)品中價值一半左右經(jīng)采購供應(yīng)的，所以最終產(chǎn)品的質(zhì)量很大程度上受采購品質(zhì)量控制的影響。 ? 經(jīng)驗表明，一個企業(yè)要能將 1/41/3的質(zhì)量管理精力花在供應(yīng)商的質(zhì)量管理上，那么企業(yè)自身的質(zhì)量水平提高 50%以上。 ? 通過采購從供應(yīng)商處獲得新材料、新技術(shù)、新產(chǎn)品信息，支持產(chǎn)品改進和新產(chǎn)品開發(fā)。 1采購 —— 采購的分類 ? 按采購主體分類 ? 個人采購 ： 個人生活用品采購，單一品種， 單人決策，隨機發(fā)生，有主觀性和隨意性； ? 集團采購 ：采購公共物品，多品種、大批量、大金額、多批次，由集體決策。企業(yè)采購、政府采購、事業(yè)單位采購。 ? 按采購的形態(tài)分類 ? 有形采購 ：采購的是有形物品； ? 無形采購 ： 不具有實物形態(tài)的技術(shù)和服務(wù)。 ? 技術(shù) ：能正確操作或使用機器、設(shè)備、原料等專業(yè)知識； ? 服務(wù) ：咨詢服務(wù)、安裝服務(wù)、培訓服務(wù)、維修服務(wù)。 ? 按采購方法分類 ? 傳統(tǒng)采購 ：每個月末，企業(yè)各單位以各個單位的采購申請單為依據(jù)，以填充庫存為目的。管理簡單，庫存量大，資金積壓多，庫存風險大。 ? 科學采購 ? 訂貨點采購； ? MRP采購； ? JIT采購； ? 供應(yīng)鏈采購； ? 電子采購（電子商務(wù)）。 ? 按采購的價格決定方式分類 ? 招標采購 ； ? 詢價現(xiàn)購 ：選擇可靠供應(yīng)商，詢價，比較后采購； ? 比價采購 ：選擇多家供應(yīng)商，詢價，比較價格后采購； ? 議價采購 ：與供應(yīng)商討價還價，議定價格； ? 定價采購 ：農(nóng)產(chǎn)品等國家定價采購； ? 公開市場采購 ：大宗貨物在公開的交易市場或拍賣時隨時采購。 2 采購管理 ? 概念 ：采購管理是指為了維護企業(yè)的利益、實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標，對企業(yè)的采購活動和過程進行的計劃、組織、協(xié)調(diào)和控制等，它包括管理供應(yīng)商關(guān)系所必需的所有活動。 ? 其著眼于企業(yè)內(nèi)部和外部、企業(yè)和供應(yīng)商之間構(gòu)建和持續(xù)改進采購的過程，因此采購管理有內(nèi)部和外部兩個方面。 ? 采購和采購管理的區(qū)別： ? 采購 是一項具體的業(yè)務(wù)活動，是作業(yè)活動，一般由采購員承擔具體的采購任務(wù)； ? 采購管理 是企業(yè)管理系統(tǒng)的一個重要子系統(tǒng)，是戰(zhàn)略管理的主要成分，由企業(yè)高層管理人員承擔。有采購必有采購管理，但是不同的采購活動，管理過程的復(fù)雜的程度也不同。 2 采購管理 —— 基本目標 ? 采購管理需要實現(xiàn) 4個基本目標： ? 適時適量保證供應(yīng) ： 量多會資金占用、增加庫存成本；量少會缺貨，影響生產(chǎn)計劃 (雙刃劍 )； ? 保證質(zhì)量 ： 質(zhì)量低不行，質(zhì)量過高，沒必要且增加購置費； ? 費用最省 ： MIN(購置費、進貨費、檢驗費、入庫費、搬運費、裝卸費、保管費、銀行利息等 )； ? 協(xié)調(diào)供應(yīng)商，管好供應(yīng)鏈 ： 就是建立起與資源市場的關(guān)系。它不但是企業(yè)物料來源，而且是資源市場信息來源，這些信息對企業(yè)很重要。 2 采購管理 —— 內(nèi)容 ? 計劃 ? 接受采購請求 （物料詳細說明、質(zhì)量與
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