如何有效組織生鮮商品的競(jìng)爭(zhēng)(編輯修改稿)
2025-03-05 15:13 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 知名度。 生鮮商品競(jìng)爭(zhēng)分析 如何有效組織生鮮商品的競(jìng)爭(zhēng) ? 通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查、分析找出與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差異性、創(chuàng)造差異性，制定差異化競(jìng)爭(zhēng)策略； ? 創(chuàng)新即是發(fā)現(xiàn)差異化，是差異化競(jìng)爭(zhēng)的手段之一。 ? 在生鮮商品的豐富方面：我們一定要做到“你無(wú)我有”、“你有我廉”； ? 在追求“差異化”和“成本領(lǐng)先” ,創(chuàng)造需求，突破競(jìng)爭(zhēng)。如：自有品牌質(zhì)量認(rèn)證體系標(biāo)志；生鮮基地聯(lián)采進(jìn)一步向源頭延伸，從而降低采購(gòu)成本等。 生鮮商品競(jìng)爭(zhēng)分析 如何創(chuàng)新生鮮商品競(jìng)爭(zhēng) 如何有效組織生鮮商品的競(jìng)爭(zhēng) 我們必須清楚地知道自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是誰(shuí)，我們不能與商圈內(nèi)所有同業(yè)態(tài)的零售企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，如果我們與所有人為敵，那我們就會(huì)成為所有人的公敵，成為眾矢之的，因此我們必須學(xué)會(huì)聰明地競(jìng)爭(zhēng)， 選擇區(qū)域內(nèi)一個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其它作為競(jìng)爭(zhēng)參考 。 我們以主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為日常競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)，打擊一個(gè)對(duì)手就會(huì)打擊所有對(duì)手，競(jìng)爭(zhēng)中應(yīng)靈活參照競(jìng)爭(zhēng)狀況進(jìn)行調(diào)整競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，從而有效的參與競(jìng)爭(zhēng)。 生鮮商品競(jìng)爭(zhēng)分析 如何確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 注意事項(xiàng)：任何兩家分店不得相互競(jìng)爭(zhēng)，但兩家分店可與同一競(jìng)爭(zhēng) 對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)，兩家分店需聯(lián)合進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，確保公司的低價(jià) 形象。 如何有效組織生鮮商品的競(jìng)爭(zhēng) 生鮮商品是我們吸引客流量的重要品類(lèi)，我們必須緊盯市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格變動(dòng)，在競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中，采用 4： 3： 3的競(jìng)爭(zhēng)原則，即 40%的單品零售價(jià)低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手， 30%的單品零售價(jià)持平， 30%的單品零售價(jià)高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 使用價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的最佳策略是 短周期、少品種、高頻率、大力度。 生鮮商品競(jìng)爭(zhēng)分析 如何操作永不言敗、主動(dòng)出擊、海報(bào) /促銷(xiāo)商品 如何有效組織生鮮商品的競(jìng)爭(zhēng) 為保證競(jìng)爭(zhēng)力度，又不過(guò)分的損失生鮮商品的毛利率，生鮮商品競(jìng) 爭(zhēng)可按照以下幾種情況進(jìn)行降價(jià)調(diào)整： ? 零售價(jià) 1—5元的生鮮商品可低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 ； ? 零售價(jià) 5—10元的生鮮商品可低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 ； ? 零售價(jià) 10—20元的生鮮商品可低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 ； ? 零售價(jià)高于 20元以上的商品可參考品類(lèi)毛利率指標(biāo)進(jìn)行調(diào)整； ? 原則上生鮮商品競(jìng)爭(zhēng)不允許負(fù)毛利率操作，如遇特殊情況，則必須按照制度流程進(jìn)行申請(qǐng)審批后方可進(jìn)行。 生鮮商品競(jìng)爭(zhēng)分析 如何調(diào)整生鮮商品競(jìng)爭(zhēng)零售價(jià) 如何有效組織生鮮商品的競(jìng)爭(zhēng) 加強(qiáng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市調(diào)，避免盲目操作； 重視季節(jié)性商品的提前上市和新品的陳列、促銷(xiāo)； 克服習(xí)慣性經(jīng)營(yíng)（單一低價(jià)）思想； 要了解整個(gè)經(jīng)營(yíng)操作與財(cái)務(wù)報(bào)表分析； 通過(guò)主題促銷(xiāo)、節(jié)日促銷(xiāo)拉動(dòng)毛利率（如：夏季熱帶水果節(jié)、冬季 火鍋節(jié)等組合促銷(xiāo)）； 控制毛利率要根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)狀況采取不同的方法： a、“拍皮球”式彈性競(jìng)爭(zhēng)； b、一品下多品上（價(jià)格） c、單品造聲勢(shì)（價(jià)格）、品類(lèi)造優(yōu)勢(shì)（品種豐富） d、劃分主力與非主力商品，即競(jìng)爭(zhēng)性商品與非敏感性商品。 生鮮商品競(jìng)爭(zhēng)分析 如何控制競(jìng)爭(zhēng)中的毛利率？ 生鮮商品競(jìng)爭(zhēng)策略 如何有效組織生鮮商品的競(jìng)爭(zhēng) 生鮮競(jìng)爭(zhēng)的定位： 生鮮商品競(jìng)爭(zhēng)策略 集中所有的優(yōu)勢(shì)對(duì)其進(jìn)行打擊，同時(shí)次要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也受到了打擊。 商品定位 價(jià)格定位 競(jìng)爭(zhēng)定位 居民區(qū) 商業(yè)區(qū) 一個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 無(wú)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 店類(lèi)型定位 社區(qū) /標(biāo)超 購(gòu)物廣場(chǎng) 如何有效組織生鮮商品的競(jìng)爭(zhēng) 生鮮商品應(yīng)根據(jù)附近商圈競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 、 目標(biāo)消費(fèi)者的情況 ， 合 理制定生鮮商品組合 ， 以實(shí)現(xiàn)商品配置最優(yōu)化；包括：品種 、 檔 次 、 價(jià)格 、 服務(wù)等內(nèi)容 。 生鮮商品競(jìng)爭(zhēng)策略 生鮮商品定位： 生鮮商品定位原則： （ 1） 業(yè)態(tài)是商品構(gòu)成的決定性因素 ? 應(yīng)該明白： ? 我們是屬什麼業(yè)態(tài) ？ ? 誰(shuí)是我們的顧客 ？ ? 他們要買(mǎi)什么 ？ ? 如何滿(mǎn)足他們的要求等問(wèn)題 ？ 如何有效組織生鮮商品的競(jìng)爭(zhēng) 生鮮商品競(jìng)爭(zhēng)策略 （ 2） 適應(yīng)消費(fèi)者的需求變化 ? 商品定位一定要與消費(fèi)者的消費(fèi)高 、 中 、 低檔結(jié)構(gòu)相適應(yīng) ，隨時(shí)調(diào)整自己的商品經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu) .。
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