如何有效組織生鮮商品的競爭(編輯修改稿)
2025-03-05 15:13 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 知名度。 生鮮商品競爭分析 如何有效組織生鮮商品的競爭 ? 通過市場調(diào)查、分析找出與競爭對手的差異性、創(chuàng)造差異性，制定差異化競爭策略； ? 創(chuàng)新即是發(fā)現(xiàn)差異化，是差異化競爭的手段之一。 ? 在生鮮商品的豐富方面：我們一定要做到“你無我有”、“你有我廉”； ? 在追求“差異化”和“成本領(lǐng)先” ,創(chuàng)造需求，突破競爭。如：自有品牌質(zhì)量認證體系標志；生鮮基地聯(lián)采進一步向源頭延伸，從而降低采購成本等。 生鮮商品競爭分析 如何創(chuàng)新生鮮商品競爭 如何有效組織生鮮商品的競爭 我們必須清楚地知道自己的競爭對手是誰，我們不能與商圈內(nèi)所有同業(yè)態(tài)的零售企業(yè)競爭，如果我們與所有人為敵，那我們就會成為所有人的公敵，成為眾矢之的，因此我們必須學會聰明地競爭， 選擇區(qū)域內(nèi)一個主要競爭對手，其它作為競爭參考 。 我們以主要競爭對手為日常競爭的重點，打擊一個對手就會打擊所有對手，競爭中應靈活參照競爭狀況進行調(diào)整競爭對手，從而有效的參與競爭。 生鮮商品競爭分析 如何確定競爭對手 注意事項：任何兩家分店不得相互競爭，但兩家分店可與同一競爭 對手競爭，兩家分店需聯(lián)合進行競爭，確保公司的低價 形象。 如何有效組織生鮮商品的競爭 生鮮商品是我們吸引客流量的重要品類，我們必須緊盯市場和競爭對手的價格變動，在競爭過程中，采用 4： 3： 3的競爭原則，即 40%的單品零售價低于競爭對手， 30%的單品零售價持平， 30%的單品零售價高于競爭對手。 使用價格競爭的最佳策略是 短周期、少品種、高頻率、大力度。 生鮮商品競爭分析 如何操作永不言敗、主動出擊、海報 /促銷商品 如何有效組織生鮮商品的競爭 為保證競爭力度，又不過分的損失生鮮商品的毛利率，生鮮商品競 爭可按照以下幾種情況進行降價調(diào)整： ? 零售價 1—5元的生鮮商品可低于競爭對手 ； ? 零售價 5—10元的生鮮商品可低于競爭對手 ； ? 零售價 10—20元的生鮮商品可低于競爭對手 ； ? 零售價高于 20元以上的商品可參考品類毛利率指標進行調(diào)整； ? 原則上生鮮商品競爭不允許負毛利率操作，如遇特殊情況，則必須按照制度流程進行申請審批后方可進行。 生鮮商品競爭分析 如何調(diào)整生鮮商品競爭零售價 如何有效組織生鮮商品的競爭 加強對競爭對手的市調(diào)，避免盲目操作； 重視季節(jié)性商品的提前上市和新品的陳列、促銷； 克服習慣性經(jīng)營（單一低價）思想； 要了解整個經(jīng)營操作與財務報表分析； 通過主題促銷、節(jié)日促銷拉動毛利率（如：夏季熱帶水果節(jié)、冬季 火鍋節(jié)等組合促銷）； 控制毛利率要根據(jù)競爭狀況采取不同的方法： a、“拍皮球”式彈性競爭； b、一品下多品上（價格） c、單品造聲勢（價格）、品類造優(yōu)勢（品種豐富） d、劃分主力與非主力商品，即競爭性商品與非敏感性商品。 生鮮商品競爭分析 如何控制競爭中的毛利率？ 生鮮商品競爭策略 如何有效組織生鮮商品的競爭 生鮮競爭的定位： 生鮮商品競爭策略 集中所有的優(yōu)勢對其進行打擊，同時次要競爭對手也受到了打擊。 商品定位 價格定位 競爭定位 居民區(qū) 商業(yè)區(qū) 一個主要競爭對手 無競爭對手 有競爭對手 店類型定位 社區(qū) /標超 購物廣場 如何有效組織生鮮商品的競爭 生鮮商品應根據(jù)附近商圈競爭對手 、 目標消費者的情況 ， 合 理制定生鮮商品組合 ， 以實現(xiàn)商品配置最優(yōu)化；包括：品種 、 檔 次 、 價格 、 服務等內(nèi)容 。 生鮮商品競爭策略 生鮮商品定位： 生鮮商品定位原則： （ 1） 業(yè)態(tài)是商品構(gòu)成的決定性因素 ? 應該明白： ? 我們是屬什麼業(yè)態(tài) ？ ? 誰是我們的顧客 ？ ? 他們要買什么 ？ ? 如何滿足他們的要求等問題 ？ 如何有效組織生鮮商品的競爭 生鮮商品競爭策略 （ 2） 適應消費者的需求變化 ? 商品定位一定要與消費者的消費高 、 中 、 低檔結(jié)構(gòu)相適應 ，隨時調(diào)整自己的商品經(jīng)營結(jié)構(gòu) .。
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