品牌酒店如何進(jìn)行sop培訓(xùn)課程(編輯修改稿)
2025-03-04 00:50 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 位、部門或者針對全飯店 來定，制定后必須共同遵守執(zhí)行 ?它解決的 什么必須做，什么不能做，什么可以做以及如何去做 什么是政策與程序（ PP） ?規(guī)范部門管理，一切以制度為準(zhǔn)繩 ?規(guī)范員工行為 ?創(chuàng)造公平的工作環(huán)境 ?促進(jìn)不同崗位，不同部門之間的溝通 ?便于對新員工的培訓(xùn)，增強(qiáng)酒店的造血功能 為何要制定 PP ?分析飯店目標(biāo) ?分析部門管理模式 ?全面審視飯店現(xiàn)有資料 ?充分借鑒同檔次酒店的經(jīng)驗 ?結(jié)合酒店實際起草 PP ?根據(jù)運營情況隨時更新 如何制定 PP ?政策部門或酒店管理、政策方向性方面的原則或的總體性要求。 如何理解 PP中的“政策 ” ?是指如何將政策實施及落實，是基于部門內(nèi)不同崗位或不同部門之間的整體性的操作流程； （ＳＯＰ中的Ｐ是基于具體某一崗位的操作流程） 如何理解 PP中的“程序 ” 制定 PP 6. 運營手冊中的 SOP 服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)操作流程
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