【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 儲(chǔ) 存的 過(guò) 程一般包括接收商品、存放商品、取出商品和配送商品等 環(huán)節(jié) 。 第二節(jié) 儲(chǔ)存（ Storing）三、儲(chǔ)存技術(shù)（一）存儲(chǔ)技術(shù)概述常用的存儲(chǔ)技術(shù)：1. 儲(chǔ)存設(shè)施的布局技術(shù)；2. 貨物的驗(yàn)收堆碼苫墊技術(shù)；3. 和庫(kù)房溫濕度控制技術(shù)；4. 庫(kù)存貨物數(shù)量的控制技術(shù)；5. 庫(kù)存貨物的管理技術(shù)。 第二節(jié) 儲(chǔ)存（ Storing）三、儲(chǔ)存技術(shù)（一）庫(kù)存貨物數(shù)量的控制技術(shù)將在第三章詳細(xì)闡述EOQ公式定期訂貨模型定量訂貨模型第二節(jié) 儲(chǔ)存（ Storing）三、儲(chǔ)存技術(shù)（二）庫(kù)存貨物的分類(lèi)管理技術(shù)【 ABC法】ABC： Activity Based Costing 【 GB】 ABC分類(lèi)管理 ABC classification 將庫(kù)存物品按品種和占用資金的多少分為特別重要的庫(kù)存（ A類(lèi)）、一般重要的庫(kù)存（ B類(lèi)）和不重要的庫(kù)存（ C類(lèi)）三個(gè)等級(jí)，然后針對(duì)不同等級(jí)分別進(jìn)行管理與控制。第二節(jié) 儲(chǔ)存（ Storing）（二）庫(kù)存貨物的分類(lèi)管理技術(shù)第二節(jié) 儲(chǔ)存（ Storing） 三、儲(chǔ)存技術(shù)典型的 ABC分類(lèi)管理圖 （二）庫(kù)存貨物的分類(lèi)管理技術(shù)第二節(jié) 儲(chǔ)存（ Storing） 三、儲(chǔ)存技術(shù)（三）庫(kù)存貨物 ABC分類(lèi)法的操作實(shí)例第二節(jié) 儲(chǔ)存（ Storing） 三、儲(chǔ)存技術(shù)例： 某企業(yè)全部庫(kù)存商品共計(jì) 3421種，每種商品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)已知，確定該企業(yè)庫(kù)存商品的庫(kù)存控制策略。操作步驟（三）庫(kù)存貨物 ABC分類(lèi)法的操作實(shí)例第二節(jié) 儲(chǔ)存（ Storing） 三、儲(chǔ)存技術(shù)Step 1 of 5（三）庫(kù)存貨物 ABC分類(lèi)法的操作實(shí)例第二節(jié) 儲(chǔ)存（ Storing） 三、儲(chǔ)存技術(shù)Step 2 of 5（三）庫(kù)存貨物 ABC分類(lèi)法的操作實(shí)例第二節(jié) 儲(chǔ)存（ Storing） 三、儲(chǔ)存技術(shù)Step 3 of 5（三）庫(kù)存貨物 ABC分類(lèi)法的操作實(shí)例第二節(jié) 儲(chǔ)存（ Storing） 三、儲(chǔ)存技術(shù)Step 4 of 5（三）庫(kù)存貨物 ABC分類(lèi)法的操作實(shí)例第二節(jié) 儲(chǔ)存（ Storing） 三、儲(chǔ)存技術(shù)Step 5 of 5A類(lèi)商品?每件商品皆作 編號(hào)?盡可能正確地 預(yù)測(cè)需求量?少量采購(gòu) ，盡可能在不影響需求下減少庫(kù)存量?請(qǐng)供貨單位配合，力求出貨量平穩(wěn)化，以降低需求變動(dòng)，減少按庫(kù)存量?與供應(yīng)商協(xié)調(diào)，盡可能縮短前置時(shí)間?采用定期定貨的方式，對(duì)其存貨必須作定期檢查?必須嚴(yán)格執(zhí)行盤(pán)點(diǎn)，每天或每周盤(pán)點(diǎn)一次，以提高庫(kù)存精確度?.對(duì)交貨期限加強(qiáng)控制，在制品及發(fā)貨也須從嚴(yán)控制?貨品放至于易于出入庫(kù)的位置?實(shí)施貨品包裝外形標(biāo)準(zhǔn)化，增加出入庫(kù)單位?A類(lèi)商品的采購(gòu)需經(jīng)高層主管審核。B類(lèi)商品l采用定量訂貨方式，但對(duì)前置時(shí)間較長(zhǎng)，或需求量有季節(jié)性變動(dòng)趨勢(shì)的貨品宜l采用定期訂貨方式l每二、三周盤(pán)點(diǎn)一次l中量采購(gòu)l由采購(gòu)需經(jīng)中級(jí)主管核準(zhǔn)C類(lèi)商品采用復(fù)合制或定量訂貨方式以求節(jié)省手續(xù)l大量采購(gòu)，以便在價(jià)格上獲得優(yōu)惠簡(jiǎn)化庫(kù)存管理手段安全庫(kù)存須較大，以免發(fā)生庫(kù)存短缺可交現(xiàn)場(chǎng)保管使用每月盤(pán)點(diǎn)一次l采購(gòu)僅需基層主管核準(zhǔn)補(bǔ)充： CVA管理法 （ Critical Value Analysis）CVA管理法的基本思想是把存貨按照關(guān)鍵性分成3— ～ 4類(lèi)，即：（ 1）最高優(yōu)先級(jí)，不允許缺貨 ——A 類(lèi)客戶(hù)（ 2）較高優(yōu)先級(jí)，允許偶爾缺貨 ——B 類(lèi)客戶(hù)（ 3）中等優(yōu)先級(jí)，允許合理缺貨 ——C 類(lèi)客戶(hù)（ 4）較低優(yōu)先級(jí)，允許缺貨 —— 替代品（四）新興的庫(kù)存管理方法 倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)（ WMS ）技術(shù) WMS 技術(shù)內(nèi)容：儲(chǔ)位管理產(chǎn)品放置和提取收貨和發(fā)貨作業(yè)管理WMS 應(yīng)用技術(shù)：條形碼技術(shù)（ Code Bar）；射頻技術(shù)（ Radio Frequency）；信息系統(tǒng)（ Information Systems）；外部設(shè)備（ Peripherals Equipment）。 第二節(jié) 儲(chǔ)存（ Storing） 三、儲(chǔ)存技術(shù)一個(gè)典型的物流信息系統(tǒng)（四）新興的庫(kù)存管理方法 網(wǎng)絡(luò)倉(cāng)庫(kù)第二節(jié) 儲(chǔ)存（ Storing） 三、儲(chǔ)存技術(shù)倉(cāng)儲(chǔ)中心供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)倉(cāng)庫(kù)同體系商店不同體系商店 （四）新興的庫(kù)存管理方法 供應(yīng)商管理庫(kù)存（ VMI）（供應(yīng)鏈一章信息闡述）? VMI的基本思想 VMI是一種在客戶(hù)和供應(yīng)商之間的合作性策略，以對(duì)雙方來(lái)說(shuō)都是最低的成本優(yōu)化產(chǎn)品的可獲得性，在一個(gè)相互同意的目標(biāo)框架下由供應(yīng)商管理庫(kù)存，這樣的目標(biāo)框架被經(jīng)常的監(jiān)督和修正以產(chǎn)生一種連續(xù)改進(jìn)的環(huán)境。第二節(jié) 儲(chǔ)存（ Storing） 三、儲(chǔ)存技術(shù)（四）新興的庫(kù)存管理方法 供應(yīng)商管理庫(kù)存（ VMI）? VMI的策略要體現(xiàn)以下幾條原則（ 1）合作性原則（ 2）總成本最小原則（ 3）目標(biāo)一致性原則（ 4）連續(xù)改進(jìn)原則第二節(jié) 儲(chǔ)存（ Storing） 三、儲(chǔ)存技術(shù)（四）新興的庫(kù)存管理方法 供應(yīng)商管理庫(kù)存（ VMI）? 實(shí)施 VMI的前提條件（ 1）管理信息化（ 2）合作的態(tài)度（ 3）數(shù)據(jù)傳輸方式的革新（ 4）底層期量標(biāo)準(zhǔn)的制定第二節(jié) 儲(chǔ)存（ Storing） 三、儲(chǔ)存技術(shù)案例：雀巢、家樂(lè)福在臺(tái)灣的 VMI運(yùn)作模式? 實(shí) 施成效 雀巢對(duì)家樂(lè)福物流中心產(chǎn)品到貨率由原來(lái)的 80%左右提升至 95%(超越目標(biāo)值 )，家樂(lè)福物流中心對(duì)零售店面產(chǎn)品到貨率也由 70%左右提升至 90%左右，而且仍在繼續(xù)改善中，庫(kù)存天數(shù)由原來(lái)的 25天左右下降至目標(biāo)值以下，在訂單修改率方面也由 6070%的修改率下降至現(xiàn)在的 10%以下。案例：雀巢、家樂(lè)福在臺(tái)灣的 VMI運(yùn)作模式? VMI實(shí) 施 整個(gè) VMI運(yùn)作方式分為五個(gè)步驟，說(shuō)明如下 :? 每日 9:30前家樂(lè)福用 EDI方式傳送庫(kù)存與出貨信息至雀巢公司。? 9:3010:30雀巢公司將收到的資料合并至其銷(xiāo)售數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)中，產(chǎn)生預(yù)估的補(bǔ)貨需求并將之寫(xiě)入后端的 ERP系統(tǒng)中，根據(jù)實(shí)際庫(kù)存量計(jì)算出可行的訂貨量，產(chǎn)生所謂的建議訂單。? 10:30前雀巢公司以 EDI方式傳送建議訂單給家樂(lè)福。? 10:3011:00家樂(lè)福公司在確認(rèn)訂單并進(jìn)行必要的修改 (量與品種 )后回傳至雀巢公司。? 11:0011:30 雀巢公司依照確認(rèn)后的訂單備貨并出貨。四、儲(chǔ)存合理化（一） 儲(chǔ) 存合理化的 標(biāo) 志1．質(zhì)量標(biāo)志2．