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現代物流概論-物流基礎知識(編輯修改稿)

2025-01-25 23:40 本頁面
 

【文章內容簡介】 流運作協(xié)同平臺n 信息共享平臺n 決策支持平臺89第八節(jié) 物流信息考試要點3物流信息系統(tǒng)的基本功能與結構 P7071( C)物流信息系統(tǒng)的 結構 :90物流系統(tǒng)分析n 物流系統(tǒng)分析的概念從系統(tǒng)的最優(yōu)出發(fā),在選定系統(tǒng)目標和準則的基礎上,分析構成系統(tǒng)的各級子系統(tǒng)的功能和相互關系,以及系統(tǒng)同環(huán)境的關系。運用科學的分析工具和方法,對 調研,處理數據,建立模型,尋找使系統(tǒng)整體效益最佳的方案。91系統(tǒng)分析的目的:最優(yōu)系統(tǒng)方案物流系統(tǒng)分析常見問題n 搬運系統(tǒng)n 系統(tǒng)布置n 物流預測n 生產 ——庫存系統(tǒng) n 運輸系統(tǒng) n 配送系統(tǒng) 92物流系統(tǒng)分析的作用 問 題目標與條件確定系統(tǒng)規(guī)劃概念設計詳細設計系統(tǒng)分析方案確定試 制制 造運 行93系統(tǒng)分析的特點n 以整體為目標n 以特定問題為對象n 運用定量分析方法 數學模型 n 憑借價值判斷 94系統(tǒng)分析的方法 ——步驟 界定問題確定目標提出方案建立模型系統(tǒng)最優(yōu)化綜合評價 建議可行方案滿意否NY95物流系統(tǒng)分析方法 ——系統(tǒng)模型化n 實物模型 城市、機械n 圖示模型 網絡圖、流量圖n 模擬模型 計算機仿真n 數學模型 01 規(guī)劃、排隊模型等96物流系統(tǒng)分析 ——優(yōu)化方法n 規(guī)劃論方法 n 模擬方法n 啟發(fā)式算法 97內容概要內容概要第三節(jié) 倉儲第一節(jié) 物流系統(tǒng)概述第二節(jié) 運輸結束語 回顧 討論第四節(jié) 裝卸搬運第五節(jié) 包裝第六節(jié) 流通加工第七節(jié) 配送第八節(jié) 物流信息98物流活動運 輸儲 存包 裝裝 卸搬 運配 送流通加工信息處理創(chuàng)造 “場所效用 ”創(chuàng)造 “時間效用 ”附屬性、伴生性、支持保障性、銜接性的的活動保護商品、便于運輸及儲存商流與物流結合,是綜合的活動是生產加工的輔助和補充現代物流管理的基礎物流要素總結:99內容概要內容概要第三章物流服務與物流質量管理1003物流服務和物流質量管理物流服務管理物流服務的內涵是企業(yè)為了滿足客戶(包括內部和外部客戶)的物流需求,開展的一系列物流活動的結果。生產企業(yè)營銷角度:提高客戶滿意度,客戶服務 內容的一部分; 專業(yè)物流企業(yè)角度: 物流產品 (一)作為企業(yè)客戶服務一部分 作為企業(yè)整體產品一部分的客戶服務的一項功能要素。101物流客戶服務水平的衡量標準:n 保有客戶所期望的商品存貨保障;(存貨)n 在顧客期望的時間內傳遞商品的輸送保障;(輸送)n 符合顧客所期望的商品質量保證;(品質) 表現為具體活動、執(zhí)行標準或經營理念。102幾個執(zhí)行的標準:n 庫存保有率n 訂貨周期n 配送周期n 商品完好率103(二)物流企業(yè)產品銷售的物流服務n 物流企業(yè)受貨主企業(yè)的委托完成的物流業(yè)務。服務對象是貨主企業(yè)。 物流企業(yè)與企業(yè)物流的區(qū)分 ?(三)物流服務的特性n 從屬性 伴隨商流,服從客戶的戰(zhàn)略n 即時性 產品本身為服務n 移動性和分散性 n 需求的波動性 需求方式、數量、顧客n 可替代性 自營外包 服務方式104 物流客戶服務的基本特點n  產品的可得性   缺貨頻率、滿足率、發(fā)出訂貨完成狀況 n 運作績效   運作速度、持續(xù)性 (按計劃所規(guī)定時間完成的次數與總作業(yè)次數之比)  靈活性、故障的補修n   服務的可靠性  實際執(zhí)行情況與客戶要求的情況比較105 物流服務與企業(yè)競爭力 n 物流服務已經成為 企業(yè)經營差別化 的重要環(huán)節(jié)n 物流服務水平的確立對 經營績效 具有重大影響n 物流服務方式的選擇對 降低流通成本 具有重要影響n 物流服務起到連接廠家、批發(fā)商、零售商的 紐帶作用106n 服務水平 =滿足要求次數 /用戶要求次數 x100%n 缺貨率 =缺貨次數 /用戶要求次數 x100%n 滿足程度 =滿足要求數量 /用戶要求數量 x100%n 交貨水平 =按期交貨次數 /總交貨次數 x100%n 交貨期質量 =規(guī)定交貨天數 實際交貨天數n 商品完好率 =交貨時完好商品量 /交付商品總量x100%107第三方物流公司的 KPI指標n 倉儲 KPI指標n 倉儲提供能力: 100%n 殘損賠付率: 100%n 帳實相符率: ≥99%n 在庫殘損率 < %n 出入庫保證能力: 100%n 單證傳遞準確率: 100%n 運輸 KPI指標n 運輸提供能力: 100%n 殘損賠付率: 100%n 運輸及時率: ≥ 98%n 運輸準確率: 100%n 途中殘損率:< %n 單據傳遞準確率: 100%108一個實例109 物流服務水平的確定n (一)物流服務與物流成本的關系收益遞減規(guī)律,邊際效益遞減110物流服務與成本的關系(1)服務水平一定的情況下降低物流成本(2)追加物流成本來提高服務水平(3)成本既定的情況下提高服務水平(4)降低物流成本并同時獲得高水平物流服務111第二節(jié) 物流服務考試要點(二)確定物流服務水準的步驟顧客服務市場調查設定顧客服務水平標準費用的感應性實驗標準實施反饋體系的建立業(yè)績評價標準與計劃的定期檢查修正112動態(tài)的企業(yè)物流服務n 導入階段的物流服務迅速準確地提供產品補給的能力n 成長階段的物流服務物流服務與成本之間的權衡n 成熟階段的物流服務增值物流服務、作業(yè)靈活性n 衰退階段物流服務出售產品,繼續(xù)有限配送服務113增值物流服務n 基本服務之上的特殊的或特別的服務,而且能為物流服務的供需雙方帶來效率和效益。n 增值服務是相對基本服務而言的n 增值服務需要不斷的創(chuàng)新舉例:信息共享、服務延伸、金融服務 114舉例 :n Tompkins列出了在自己庫房里進行的九種物流增值服務:服裝架放、編組、貼價格標簽、貼品牌標識、組裝、加工、分配存貨保持單位( SKUs)、返修品維修、組裝前的說明和展示。配送倉庫要降低庫存,又要保持敏捷的市場反應能力,還要處理增值服務服務內容,三者之間肯定有沖突。 115 物流質量管理 1)) 商品的質量保證及改善(物流過程、流通加工)商品的質量保證及改善(物流過程、流通加工) (對象對象質量質量 )2)物流)物流 服務質量服務質量 (送貨準點、貨物完好)(送貨準點、貨物完好)3)物流)物流 工作質量工作質量 (各個崗位的績效)(各個崗位的績效)4)物流)物流 工程質量工程質量 (物流中心建設等)(物流中心建設等)鏈接鏈接物流質量是物流物流質量是物流 對象質量對象質量 、物流物流 服務質量服務質量 、物流、物流 工作質工作質量量 和物流和物流 工程質量工程質量 的總和的總和 服務質量對象質量 工作質量 工程質量116 企業(yè)質量改進n (一 )企業(yè)物流質量改進的原則過程 改進的原則(二)質量改進的環(huán)境為企業(yè)物流創(chuàng)造持續(xù)質量改進的環(huán)境;為企業(yè)物流質量改進創(chuàng)造價值觀和文化基礎 (三)質量改進的有效措施企業(yè)物流質量改進的方法:企業(yè)物流縱向層次的質量改進方法;企業(yè)物流跨部門過程的質量改進方法;117 企業(yè)物流質量管理基本途徑n (一)樹立企業(yè)物流整體質量管理思想整體質量管理意識 物流服務過程整體質量管理 整體考核物流服務質量n (二)建立有效質量管理信息系統(tǒng)顧客對物流質量的期望強調信息質量實時監(jiān)控物流質量狀況n (三)加強企業(yè)物流質量管理的主要措施建立完善企業(yè)物流質量管理的計量評估體系 積極引進現代質量管理理論和技術 運用有效的激勵措施 118ISO質量體系與物流質量管理ISO國際化標準組織IS09000是一族標準基本思想:控制思想和預防思想意義:n 提高物流企業(yè)管理水平n 使物流企業(yè)盡早融入國際市場n 增強企業(yè)物流的競爭力119內容概要內容概要第三節(jié) 物流標準化第一節(jié) 物流成本管理第二節(jié) 物流服務結束語 回顧 討論第四節(jié) 物流質量管理1204 物流成本管理 n 物流成本管理概述 (一)物流成本的概念物流活動中所消耗的物化勞動和活勞動的貨幣 表現。(二)物流成本的含義(分類)n 社會物流成本n 貨主企業(yè)物流成本n 物流企業(yè)物流成本 121物流成本概述 ——成本含義n 社會物流成本宏觀物流成本,一個社會在一定時期內發(fā)生的總成本。通過占 GDP的比例來衡量。總成本 =運輸成本 +貨物持有成本 +行政管理成本 貨主企業(yè)物流成本 商品流通企業(yè) 生產制造企業(yè) 物流企業(yè)物流成本 經營過程中發(fā)生的各種成本122 物流成本管理的意義成本管理是物流管理重要內容前提 是進行物流成本計算(一)微觀經濟效益 n 提高利潤水平n 增強企業(yè)競爭力 (二)宏觀經濟效益n 提高行業(yè)在市場上競爭力n 提高國民購買力n 節(jié)省資源,創(chuàng)造更大財富123物流成本管理相關理論n 物流成本冰山學說日本、西澤修 傳統(tǒng)費用只是整個物流費用的冰山一角 范圍大、哪些環(huán)節(jié)、哪些費用n “黑大陸 ”學說彼得 得魯克 物流是未被認識的黑大陸n “第三利潤源泉 ”說日本、西澤修原材料 勞動力 物流n 物流成本交替損益觀124 物流成本交替損益觀念n 又稱為 二律背反, 或者 效益背反n (一)物流成本與服務水平效益背反n (二)物流功能之間效益背反在同樣物流需求量和物流執(zhí)行條件下,一種功能成本的削減會使另一功能成本增多。配送中心數量 訂貨次數分析目的是找到 總成本最低125 物流成本管理與控制系統(tǒng)n 物流成本管理與控制系統(tǒng)框架物流成本管理系統(tǒng)物流成本日??刂平洕芾矸懂牐?遵循經濟規(guī)律,運用成本預算、成本性態(tài)分析及責任成本管理和效益分析。技術性管理 : 機械化、集裝化,縮短運輸距離,擴大運輸批量、減少運輸次數、提高共同運輸,維護合理庫存,減少物資損耗。126 物流成本管理系統(tǒng)基本內容物流成本核算層明確成本構成內容 按一定標準進行分配與歸算 明確成本核算的目的 物流成本管理層 標準成本管理、成本性態(tài)分析 物流成本預算管理 物流責任中心和物流責任成本管理 物流成本效益評估層 物流系統(tǒng)效益評估、尋找最佳物流系統(tǒng)設計127物流成本日??刂葡到y(tǒng)主要內容n 物流 成本控制 是物流成本管理的中心環(huán)節(jié)。物流成本控制一般可分為以下三種形式:1)以物流成本 形成階段 作為控制對象供應物流、生產物流、銷售物流、回收物流和廢棄物物流2)以物流服務的不同 功能 作為控制對象倉儲、運輸、包裝、配送、流通加工3)以物流成本的不同 項目 作為成本控制對象人工費、材料費、燃料費、辦公費、其它費用128 物流成本的綜合管理與控制n 物流成本管理系統(tǒng)是由物流成本的預測、計劃、成本計算、成本分析、成本信息反饋、成本決策和在預測等環(huán)節(jié)構成的一個不斷循環(huán)、不斷提高的過程。129 物流成本管理系統(tǒng)預 測 計劃 計算 分析 反饋 決策 再預 測綜合分析結果 優(yōu) 化 結 果 日常物流作業(yè) 尋找改善點 改善優(yōu)化日常成本控制系統(tǒng)130 物流成本的內容及其核算物流成本的內容(一)商品流通企業(yè)物流成本構成n 人工費 工資獎金津貼n 營運費用 能源消耗、折舊、辦公、差旅、保險n 財務費用
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