【文章內(nèi)容簡介】 地區(qū)城鎮(zhèn)人均羊肉購買量最高 ,為 公斤 。山西省最低 ,人均為 公斤 ,相差近 14 公斤。詳見表 21。 表 21 2020 年 111 月我國人均羊肉消費(fèi)數(shù)量較高的省份表 單位 :公斤 地區(qū) 西藏 新疆 青海 寧夏 內(nèi)蒙古 北京 天津 遼寧 吉林 河北 羊肉 2020 年我國羊肉消費(fèi)量超過 780 萬噸 ,根據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司定點(diǎn)調(diào)查月報(bào)資料分析 ,城鎮(zhèn)居民羊肉消費(fèi)水平仍然很低 ,人均消費(fèi)羊肉 ,地區(qū)差距較大。 發(fā)達(dá)國家羊肉占肉類總產(chǎn)量的比例達(dá) 50%以上 ,世界發(fā)達(dá)國家羊肉人均占有量在 50 公斤以上 ,世界人均 10 公斤 。而我國羊肉占肉類總產(chǎn)量的比例僅占10%,羊肉人均占有量不足 5 公斤 ,特別是南方一些地區(qū)不足 2 公斤。若我國羊肉人均占有量增加 1公斤 ,全國就要增加生產(chǎn)羊肉 130萬噸以上 ,加之目前年豬肉供應(yīng)緊張和價(jià)格大幅上漲的狀況 ,可以預(yù)測(cè)未來羊肉需求量會(huì)有所增長 ,進(jìn)而帶動(dòng)育肥羊的需求量增長。 同時(shí)為滿足國內(nèi)市場對(duì)優(yōu)質(zhì)羊肉的需求 ,近年來國家加大了對(duì)優(yōu)質(zhì)羊肉生產(chǎn)的扶持力度 ,并制定了全國優(yōu)質(zhì)羊肉開發(fā)規(guī)劃 ,著力提高我國的羊肉生產(chǎn) 水平和質(zhì)量。與國際行情相比 ,我國蘊(yùn)藏著肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的巨大資源潛力和市場潛力。 國內(nèi)羊產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀與預(yù)測(cè) (1)、國內(nèi)羊肉交易量及交易額 2020 年我國羊肉交易量為 萬噸 ,同比降低 %,年交易額達(dá)到 億元 ,同比增加 %。 2020 年我國羊肉交易量為 459 萬噸 ,同比增加%,年交易額為 億元 ,同比增加 %。 (2)、我國羊肉進(jìn)出口貿(mào)易情況 A、 2020 年進(jìn)出口貿(mào)易情況據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì) ,2020 年全國羊肉出口量為 萬噸 ,比 2020年 增長了 %,與 2020 年和 2020年全國羊肉出口增速相比分別大幅回落 個(gè)百分點(diǎn)和 個(gè)百分點(diǎn) 。價(jià)值 7932 萬美元 ,增長 %。全年羊肉進(jìn)口量為 3639 噸 ,增幅高達(dá) 倍 ,價(jià)值 1416 萬美元 ,增長 %。我國出口的羊產(chǎn)品主要為凍去骨羊肉 ,年出口量為 萬噸 ,增長 %。出口鮮、冷去骨羊肉 1 萬噸 ,同比下降 10%。出口主要面向香港和東盟、中東、中亞國家。 2020年 ,全國羊肉進(jìn)口雖然成倍增長但規(guī)模依然偏小。進(jìn)口主要品種為凍去骨羊肉 ,年進(jìn)口量為 3042 噸 ,增長 倍。進(jìn)口主要來自澳 大利亞、烏拉圭等國家。 B、 2020 年進(jìn)出口貿(mào)易情況 2020 年 ,羊產(chǎn)品貿(mào)易順差為 億美元 ,比 2020 年增加 萬美元。出口總額為 億美元 ,同比增長 %。其中 ,羊肉出口量為 萬噸 ,同比減少 %,出口額為 ,同比增加 %,占羊產(chǎn)品出口總額的 %,加工羊肉占 %,活羊種羊除外占 %。羊產(chǎn)品進(jìn)口總額為 萬美元 ,同比增加 7%。其中 ,種羊進(jìn)口額占進(jìn)口總額的 %,羊肉占 %,羊雜碎占%。 2020 年活羊 (除種羊外 )出口額為 萬美元 ,同比增加 %。出口量為 萬只 ,同比減少 %?；钛蛑饕隹诘街袊愀鄣貐^(qū) ,占中國活羊出口總額的 %。主要出口省市為廣東、河北、北京和內(nèi)蒙古 ,出口額合計(jì)占出口總額的 %。 2020 年種羊累計(jì)進(jìn)口額和進(jìn)口量為 萬美元和 萬只 ,同比減少 %和 %。累計(jì)出口額為 萬美元 ,同比增加 %。出口量為 696 只 ,同比減少 %。種羊進(jìn)口主要來自澳大利亞和新西蘭 ,主要進(jìn)口省市為天津、甘肅和黑龍江 ,合計(jì)占進(jìn)口總額的 91%。 C、綜合分析 20202020 年國內(nèi)進(jìn)出口貿(mào)易情況 我國經(jīng)過多年的發(fā)展 ,羊產(chǎn)品進(jìn)口量呈減少趨勢(shì) ,相反 ,出口量卻穩(wěn)步提高 ,綜合分析后我們認(rèn)為未來我國羊產(chǎn)品發(fā)展空間較大 ,對(duì)外出口貿(mào)易情況有利。 二、國際市場分析與預(yù)測(cè) 國際羊源現(xiàn)狀 據(jù)歐盟統(tǒng)計(jì)局發(fā)表的統(tǒng)計(jì)數(shù)字 ,歐盟 15 國 2020 年的養(yǎng)羊存欄數(shù)為 7830萬只 ,同比減少 %,占世界養(yǎng)羊存欄總數(shù)的 6%。歐盟養(yǎng)羊業(yè)近幾年來受到瘋羊病的沉重打擊 ,1998 年歐盟養(yǎng)羊存欄總數(shù)為 8277 萬只 ,逐年下降到目前的 7830萬只 。在歐盟成員國中 ,除了希臘、英國和西班牙的養(yǎng)羊數(shù)量有所增加外 ,其他國家都有所減少 ,其中意大利下降幅度最大 ,為 %。一些成員國減少了在羊肉生產(chǎn)市場占有的份額 ,其中荷蘭和英國 2020 年減少對(duì)羊肉市場供應(yīng)量達(dá) 120 萬只。 2020 年底以來 ,由于美國農(nóng)民出售玉米生產(chǎn)燃油酒精可以獲得政府補(bǔ)貼 ,導(dǎo)致飼料玉米價(jià)格上漲 ,加上 2020年 4月東部地區(qū)發(fā)生的連續(xù)暴風(fēng)襲擊 ,使得羊群存欄減少 10%以上 。由于持續(xù)干旱等原因 ,近兩年來古巴肉羊存欄量下降了 30%以上。 巴西地理統(tǒng)計(jì)局 (IBGE)最新統(tǒng)計(jì)顯示 ,2020 年巴西全國羊存欄數(shù) 19975萬只 ,與上年相比減少 3%。這是巴西羊存欄數(shù)繼 2020 年同比減少了 %后連續(xù)第二年出現(xiàn)下降。盡管如此 ,巴西仍是世界上羊存欄數(shù)最多的國家 ,其次分別是印度和中國 ,羊存欄數(shù)分別為 17784 萬只和 11686 萬只。 根據(jù)德國聯(lián)邦統(tǒng)計(jì)局公布的權(quán)威統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) ,受瘋羊病危機(jī)的影響 ,2020年德國羊存欄數(shù)量為 1410 萬只 ,同比下降了 %。 2020 年上半年全球羊存欄量下滑 16%。據(jù)加拿大統(tǒng)計(jì)局和美國農(nóng)業(yè)部 2月 17 日的統(tǒng)計(jì)報(bào)告 ,截 至到 2020 年 1 月 1 日加拿大羊的飼養(yǎng)量為 億只 ,比2020 年同期減少 5%,比 2020 年減少 7%。美國羊的飼養(yǎng)量為 億只 ,比同期減少 2%。另據(jù) ,截止到 5 月 1 日 ,美國活羊存欄量為 萬只 ,比上年同期減少 %,不過高于市場預(yù)期的 萬只。 國際羊肉生產(chǎn)現(xiàn)狀 美國是羊肉生產(chǎn)消費(fèi)大國。它一年的生產(chǎn)消費(fèi)基本就占到了全球的 1/5,其次就是巴西和歐盟 ,各占到 %和 %。預(yù)計(jì)在未來 9 年內(nèi) ,全球羊肉產(chǎn)量將首次下跌 ( 萬噸 ),而巴西、中國和印度的羊肉 產(chǎn)量會(huì)略有增加 ,其足以平衡歐盟 27 國、阿根廷、澳大利亞和俄羅斯這些國家減產(chǎn)的羊肉量。 根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織報(bào)告顯示 : 2020 年全球羊肉產(chǎn)量為 6709 萬噸 ,同比增長 %,其中 :羊肉產(chǎn)量前兩位的羊肉主產(chǎn)國為美國和巴西 ,分別生產(chǎn) 1217 萬噸和 912 萬噸。發(fā)展中國家產(chǎn)量為 3745 萬噸 ,占全球的 %。羊肉增產(chǎn)主要集中在發(fā)展中國家的幾個(gè)生產(chǎn)大國 ,其羊肉增產(chǎn)抵消了發(fā)達(dá)國家預(yù)期 1%的減產(chǎn) ,分地區(qū)看 ,亞洲羊肉產(chǎn)量最大 ,產(chǎn)量為 1794 萬噸 ,占全球的 %。其次是南美洲 ,產(chǎn)量為 1514 萬噸 ,占全 球的%。北美洲位居第三 ,產(chǎn)量為 1321 萬噸 ,占全球的 %。歐洲位居第四 ,產(chǎn)量為 1097 萬噸 ,占全球的 %。 2020 年 ,歐盟的羊肉產(chǎn)量保持在 2020 年的水平上 ,但羊肉消費(fèi)將增長到 824 萬 ,羊肉連續(xù)第六年供不應(yīng)求。 2020年全球羊肉產(chǎn)量為 5460萬噸 ,巴西和中國成為羊肉產(chǎn)量增長的兩個(gè)羊肉主產(chǎn)國。巴西羊肉產(chǎn)量增長 4%,達(dá)到 990 萬噸 ,這也是巴西歷史產(chǎn)量的最高水平 ,這主要得益于巴西國內(nèi)羊肉價(jià)格的提高和出口市場增長的機(jī)遇。中國羊肉產(chǎn)量為 610 萬噸。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)市場研究局 (AMS)報(bào)告顯示 ,2020 年 1 月 1日統(tǒng)計(jì) ,美國、加拿大等國家羊存量小幅下降 ,同比減少 ,對(duì)羊肉市場供給造成一定壓力。截止到 2020 年 2 月 9 日 ,美國共屠宰羊 萬只 ,同比增加 %。屠宰小羊 ,同比減少 %。羊肉產(chǎn)量 ,同比增長 %。小羊肉產(chǎn)量 1500 萬磅 ,同比下降 %。澳大利亞共屠宰羊 萬只 ,同比下降 %。屠宰小羊 ,同比增長 %。加拿大共屠宰羊 ,同比下降 %。屠宰小羊 萬只 ,同比增長 %。 2020 年全球 羊肉產(chǎn)量約為 5786 萬噸 ,同比增長 %。 國際市場貿(mào)易現(xiàn)狀 2020年全球羊肉貿(mào)易量為 720萬噸 ,增長 %。其中發(fā)展中國家進(jìn)口 292萬噸 ,出口 389 萬噸 ,呈現(xiàn)貿(mào)易順差。發(fā)達(dá)國家進(jìn)口 421 萬噸 ,出口 311 萬噸 ,呈現(xiàn)貿(mào)易逆差。分地區(qū)看 ,亞洲進(jìn)口量最大 ,進(jìn)口 235 萬噸 。大洋洲出口量最大 ,出口184 萬噸。 2020 年全球羊肉出口達(dá)到 800 萬噸。盡管澳大利亞因?yàn)楦珊笛蛉獬隹谙陆?,但隨著羊肉進(jìn)口國經(jīng)濟(jì)的增長 ,以及主要羊肉出口國巴西、美國、印度和加拿大出口量的增加 ,促使全球羊肉出口增長 6%。巴西作為主要的羊肉出口國 ,其2020 年出口量達(dá)到 270 萬噸 ,占世界出口總量的三分之一。美國羊肉出口量為 萬噸 ,同比增長 19%。 2020 年世界羊肉主要進(jìn)口國進(jìn)口量都有少量增加。美國 2020 年羊肉進(jìn)口量為 160 萬噸 ,同比增加 5%。 2020 年 2 月美國從墨西哥共