1關(guān)注我國食品安全問題(編輯修改稿)
2025-02-28 21:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 耕種或動物飼養(yǎng)：殺蟲劑、化肥、種子飼養(yǎng) 產(chǎn)品加工 產(chǎn)品流通 消費 1 農(nóng)業(yè)部 √ √ √ √ √ √ 2 衛(wèi)生部 √ √ √ 3 國家質(zhì)檢局 √ √ √ √ √ 4 國家食品藥品監(jiān)督管理局 √ 5 商務(wù)部 √ √ √ 6 國家工商行政管理總局 √ √ √ √ √ 7 環(huán)保總局 √ √ √ 我國主要食品安全管理部門的產(chǎn)業(yè)鏈位置情況表 （二）食品安全監(jiān)管體制上部門職責(zé)不清 監(jiān)管主體部門之間銜接不協(xié)調(diào) 現(xiàn)有各食品安全監(jiān)管部門在食品安全政策、管理和執(zhí)行上缺乏協(xié)調(diào)，往往在查一個食品問題時，常常是“牽一發(fā)而動全身”，牽涉到許多部門，而各部門在面對已發(fā)生的食品安全事件時會從自身的立場出發(fā)去思考：我們?nèi)ゲ榈脑挄粫|及到其他部門的權(quán)益？如果要執(zhí)法，究竟又該依據(jù)哪個部門的法規(guī)呢？這無疑是一個復(fù)雜的問題。 （三）沒有建立食品安全風(fēng)險管理的機制 目前，我國在食品安全監(jiān)管上還欠缺事前監(jiān)管的制度，更多地是傾向于 “救火式”監(jiān)管，并沒有考慮到事前的預(yù)警機制，而在平常的監(jiān)督管理中則主要是利用事故調(diào)查、產(chǎn)品抽查等手段來實現(xiàn)對食品安全的管理。 （四）消費者的食品安全知識有限 消費大眾很難辨別出哪些食品存在質(zhì)量上的問題，他們只是盲目的去相信食品包裝上的數(shù)據(jù)信息或者是媒體上的廣告，真正對食品安全知識很了解的人少之又少。 三、完善我國食品安全監(jiān)管的幾點思考 （一）健全食品安全監(jiān)管法律體系 （二）科學(xué)劃分食品安全監(jiān)管權(quán)責(zé) （三）建立食品安全風(fēng)險性管理制度 （四）提高公眾食品安全意識 （一）健全食品安全監(jiān)管法律體系 清理并完善現(xiàn)有的法律法規(guī) 制定完整統(tǒng)一的食品安全監(jiān)管法。減少執(zhí)法上的相互沖突，避免法律體系的混亂，保持法制的統(tǒng)一及完整性。覆蓋“從農(nóng)田到餐桌”的全過程。 及時修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn) 我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)總體水平偏低，國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相互矛盾、重復(fù)交叉，應(yīng)及時隨著檢測標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而修訂。 提高懲罰標(biāo)準(zhǔn)，加大違法成本 只有加大處罰力度，提高制售有毒食品的風(fēng)險成本，使其違法成本大于違法所獲利益，不法生產(chǎn)者或者銷售者才會停止違法
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