【文章內(nèi)容簡介】
munist party of China the ecological civilization declaration, will lead the world in the 21st century human development history trend.. NiuYouCheng representative tastily on ecological civilization has made his own explanation: ecological, is the people to life attitude, the attitude towards life, survival attitude, if these three attitude, also is the civilization. In addition, ecological civilization involves people39。s mode of production, life style, behavior way, if the three way science, ecological civilization is the [1]. But this is the first step for life attitude on the goes wrong, and want to economic development, strengthen the country, no one can rely on the body how to do? As the saying goes food is what matters to the people, food to Ann first, food security is a global public health problem, not only directly related to the health of the human survival, but also relation system to national economy and people39。s livelihood, the construction harmonious society event, but also serious impact on the economic and social development. Keyword: Ecological construction Food safety Environmental pollution Health supervision 引言: 生態(tài)文明建設(shè),食品安全作為一個重要的因素,一直以來都是不可忽視的重要指標,也是國家安全的重中之重。但是,近年來,國家的食品安全問題不容樂觀。 2020 年的三鹿三聚氰胺毒奶粉事件給國人一深深地教訓;同樣 2020 日本毒大米事件;加拿大食品安全事件;俗稱質(zhì)量王國的德國也玩起了毒黃瓜; 20201年的雙匯瘦 肉精;上海染色饅頭 ? .這樣的事數(shù)不勝數(shù)。人可謂: “ 談食色變 ” ,可見我國的食品安全現(xiàn)狀有多磨糟糕, 要切實保障我國的食品安全,必須盡快建立和完善我國的食品安全保障機制 。 塔里木大學學科結(jié)業(yè)論文 5 : 食品 是人類 賴以生存的能源 ,但隨著社會不斷進步和發(fā)展 ,環(huán)境污染問題日益突出 ,水土嚴重流失 ,荒漠化面積擴大 ,土地流失 ,江河污染嚴重 ,另外鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和工礦廢棄物的排放以及農(nóng)藥 ,化肥大量的使用導(dǎo)致耕地質(zhì)量下降 ,造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)惡化 ,通過食物鏈的污染直接威脅著人類的健康 ,最近幾年 ,人類患怪病的幾率不斷上升 ,這都是因為環(huán)境惡化 導(dǎo)致的 ,這也直接導(dǎo)致了人類對食品不僅僅是溫飽的問題 ,而且要求提供各類合理 ,足量 ,有質(zhì)量和營養(yǎng)的食品 ,對其安全的要求也越來越高 [2]。 食品污染隨著社會不斷的進步 ,也隨之 ”進化 ”,現(xiàn)在的食品污染大致有以下三個特點 : 一是問題食品的涉及面越來越廣。問題食品已從過去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產(chǎn)品等傳統(tǒng)主副食品,擴展到水果、酒類、南北干貨類、奶制品、炒貨食品等,呈立體式、全方位態(tài)勢。二是問題食品的危害程度越來越深,已從食品外部的衛(wèi)生危害走向了食品內(nèi)部的安全危害。三是制毒制劣手段越來越多樣、越來越 “深入 ”、手法越 來越隱蔽,從食品外部的走向內(nèi)部的、從物理的走向化學的。 食品是人們?nèi)粘I钪斜仨毜南M品 ,其質(zhì)量的安全與每個人息息相關(guān) ,需要得到全社會的關(guān)注 ,國家也需要制定相關(guān)的法規(guī)規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn) ,實行生產(chǎn)全過程控制使環(huán)境污染降至最低 ,提高食品質(zhì)量 ,把開發(fā)食品和經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護有機的結(jié)合起來 ,協(xié)調(diào)好環(huán)境 ,資源 ,食品 ,