【文章內容簡介】 品隨身攜帶，以免丟失； ? 愛護環(huán)境衛(wèi)生，垃圾放入指定垃圾筐中； 愛護公共設施，文明使用乒乓球室。 4公共區(qū)域設施使用注意事項教育 Page 67 員工接待室 ? 開放時間： 08： 0022： 00 ? 開放對象： 宿舍員工親友來訪登記后使用 ? 使用說明及注意事項： 1. 宿舍員工有親友來訪時，憑工卡在管理室登記借用管理室； 2. 個人物品隨手攜帶，以免丟失； 3. 愛護環(huán)境衛(wèi)生，垃圾放入指定垃圾筐中； 4. 禁止在內吸煙、賭博等娛樂性活動發(fā)生； 5. 愛護公共設施，不亂刻亂畫，桌椅使用時輕拿輕放。 ? 宿舍維修箱 ? 維修箱位置： 一樓大廳電梯旁 ? 開箱時間： 每天 08： 00 ? 使用說明及注意事項： ? 房間設施發(fā)生損壞需維修更換的項目，具體填寫 《 宿舍維修單 》 后投放到維修箱中； 1. 《 宿舍維修單 》 的填寫具體詳實，如 “ XX房 5號衣柜上層衣柜鎖 ” 填單人及聯系電話等信息 4公共區(qū)域設施使用注意事項教育 Page 68 房號計分項目A. 被子疊放整齊 5B. 床面整潔 5C. 物品擺放 5D. 用品潔度 3A. 地面干凈 5B. 物品擺放整齊 5C. 無雜物堆放 3D. 無垃圾堆放 2A. 臺面干凈 5B. 物品擺放 5C. 窗簾干凈 5A. 鞋子擺放整齊 5B. 鞋架干凈 3C. 墻體干凈 24. 鞋架1. 床面2. 地面3. 窗臺1001 1002 1003 1004 1005 1006 1007 1008 1009 1010宿舍大檢查 建立宿舍管理監(jiān)督體制 Page 69 房號計分項目A. 衣物整齊 4B. 柜頂箱子整齊 5C. 衣柜干凈 3A. 桌面整潔 5B. 抽屜內無雜物 3C. 物品擺放整齊 2A. 無禁用電器 5B. 無大功率電器 3C. 插座用電安全 2A. 宿舍整體環(huán)境 5B. 飾品裝飾 51001001 1002 1003 1004 1005 1006 1007 1008 1009累計總分5. 衣柜6. 桌子7. 安全遵守8. 個性化裝飾1010Page 70 ?不要坐在辦公室指責他人、他部門，不要沉湎于會議之中 ?到現場中去，找身邊問題，將想法與做法付諸實踐 ?操作＝按現有標準操作 ?工作＝找現狀問題，打破現狀，建立更高標準與要求 3現主義： 現場 ● 現物 ● 現實 Page 71 行為 改變習慣 習慣改變思想 思想改變人生 — 5S是行動的哲學 Page 72 只有起點，沒有終點； 只有更好，沒有最好。 5S理念 Page 73 各 類 食品 營養(yǎng) 價 值 Page 74 1谷類 （一）谷 類 谷 類 食物的 組織結構與營養(yǎng) 分佈 （ 1）谷皮 （ 2）糊粉 層 （ 3）胚乳 （ 4）谷胚 谷 類 的主要 營養(yǎng) 成分及 組 成特點 （ 1）谷 類 蛋白 質組 成 7%12% （ 2）谷 類 的脂肪低 2%，玉米小米 3%， 80%為 不 飽 和脂肪酸 （ 3）谷 類 的 碳 水化合物 70% （ 4）谷 類 的 礦 物 質 %3%,磷、 鈣 、 鉀 （ 5）谷 類 的 維 生素：主要是 B族 維 生素，糊粉 層 、谷胚 （ 6） 纖維 素 ：主要分佈在 種 皮 谷 類 食物的 營養(yǎng) 價 值 （ 1）稻谷、糙米、精制米、 秈 米、粳米、糯米 （ 2）小 麥 、 紅 小 麥 、白小 麥 、花小 麥 （ 3）玉米、 黃 玉米、白玉米、糯玉米、 雜 玉米 （ 4）粟 粳小米、糯小米 （ 5）大 麥 、 青 稞 麥 （ 6）燕 麥 、 莜麥 蛋白 質 含量高于其 它 谷 類 可 達 % （ 7） 蕎麥 、三角 麥 、 賴氨 酸、 蘇氨 酸含量豐富，含蘆丁 （ 8）高梁 含大量鞣酸及鞣酸蛋白，有止 瀉 作用。 Page 75 （二）薯 類 包括甘薯、木薯、 馬鈴 薯、山 藥 等是植物的 塊 根 類 。含有豐富的淀粉和膳食 纖維 、 礦 物 質 。 主要 種類與營養(yǎng) 價 值 ． （ 1）蛋白 質 ：一般含量低于谷 類 1%2% （ 2）脂肪：一般含量也低于谷 類 不超 過 1% （ 3） 碳 水化合物：含量也低于谷 類 ，薯 類 之 間 的含量相差甚大 （ 4）膳食 纖維 ：以 紅 薯粉和 蘑 芋含量最高 2%， %。 （ 5） 礦 物 質 ：一般高于谷 類 ，以 馬鈴 薯含 鉀為 高，甘薯含 鈣 高。 （ 6） 維 生素：含 維 生素 C豐富的胡 蘿 卜素 薯 類 食物一般 熱 量 較 低，只有谷 類 的 1/3，因此薯 類 食物是肥胖人群 減 肥的理想食品。另外薯谷 食物一般含有豐富的膳食 纖維 是防止便秘的佳品，紫心甘薯含有紫花素具有抗 氧 化 調節(jié) 血 壓 作用。 1薯類 Page 76 1豆類 是人 類 三大食用作物之一。豆 類 可分大豆 類 和其他豆 類 ，大豆 類 按其 種 皮的 顏 色可分 黃 、 青 、黑、褐和 雙 色大豆五 種 ，其他豆 類 包括蠶豆、豌豆， 綠 豆，小豆等。 Page 77 綠 豆、蠶豆，豌豆，蕓豆，豇豆，扁豆等也 屬 于完全蛋白 質 。 （ 1）蛋白 質 含量 為 20%25% （ 2）脂肪含量 較 少 1% （ 3） 碳 水化合物含量 較 高有些地 區(qū) 以蠶豆，豌豆 為 主食。 （ 4） 礦 物 質 含量豐富， 類 似大豆 類 （ 5） 維 生素 與 大豆 類 相似 （ 6）膳食 纖維 高于大豆 類 豆制品 （ 1）大豆 類 制品，大豆粉、豆腐、豆 漿 、豆芽、 醬 油等。 （ 2） 綠 豆、豌豆、蠶豆，粉 絲 、涼粉、豆沙、豆 醬 等。 豆制品是由大豆或其他豆 類 制成的豐成品食物。 如大豆 類 制成的豆 漿 、豆腐、豆干、腐竹，豆芽、其他豆制成的粉 絲 、粉皮、涼粉、豆芽、豆苗等。 大豆 類 （ 1） 優(yōu)質 蛋白：蛋白 質 含量一般 為 35% （ 2）脂肪：富含不 飽 和脂肪酸 15%20% （ 3） 碳 水化合物：含量 20%30%，幾乎不含淀粉。 （ 4） 礦 物 質 ：含量豐富，主要有 鈣 、磷、 鉀 、 鐵 （ 5） 維 生素：含 維 生素 B族 較 高，豆芽含 維 生素 C （ 6）膳食 纖維 ：含量 較 高特 別 是豆皮大 約 8% 1豆類 Page 78 1蔬菜類 蔬菜的分 類 可分 為 葉菜 類 ，根 莖類 ，瓜茄 類 和 鮮 豆 類 皆 屬 “堿 性食物 ” 葉菜 類 主要包括白菜、菠菜、油菜、韭菜、 莧 菜、生菜等是胡 蘿 卜素、 維 生素 B2，葉酸、 維 生素 C和 礦 物 質 的主要 來 源。 （ 1）蛋白 質 含量偏低 1%2% (2)脂肪 含量不足 1% （ 3） 碳 水化合物 含量 為 2%4% (4)膳食 纖維 含有 較 多 纖維 素、果 膠 、和有機酸 % （ 5） 礦 物 質 含量相差很大，以 莧 菜、油菜 較 高，白菜 較 低。 （ 6） 維 生素 菠菜、韭菜、茼蒿含胡 蘿 卜素 較 高。 Page 79 根 莖類 主要包括百合、洋蔥、 蘿 卜、胡 蘿 卜、大蒜、竹 筍 、蘆 筍 、 蓮 藕等。 （ 1）蛋白 質 含量也 較 低 1%2% （ 2）脂肪 含量不足 % （ 3） 碳 水化合物 含量相差大，以百合 %為 高，竹 筍 %為 低。 （ 4）膳食 纖維 較 葉菜 類 低相差也大以 蓮 藕 %為 高，以春毛 筍 %為 低 (5) 礦 物 質 含量低于葉菜 類 （ 6） 維 生素 以胡 蘿 卜素 較 高 %，藕含 維 生素 C高于一般葉菜 類 ，其他 維 生素含量皆 低于葉菜 類 。 1蔬菜類 Page 80 瓜茄 類 包括冬瓜、南瓜、 絲 瓜、苦瓜、 黃 瓜、茄子、番茄、辣椒等。瓜茄 類 水分含量 較 高，營養(yǎng) 素含量相 對較 低。 （ 1）蛋白 質 一般含量 %% (2) 脂肪