中國生豬產業(yè)發(fā)展概況(編輯修改稿)
2025-02-26 14:03 本頁面
【文章內容簡介】 ? 第 3次為 2023年 7月到 2023年上半年。從2023年 7月開始，全國生豬價格一度高漲，生豬、仔豬、豬肉大幅漲價，大大激發(fā)了農民的養(yǎng)豬積極性，導致養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，存欄量急劇增加，高盈利期創(chuàng)紀錄地維持了 2年半左右，生豬供應充足甚至過剩，于 2023年 10月開始回落，一直持續(xù)到2023年上半年生豬價格陷入谷底。 2023/2/26 2023年度生豬行業(yè)發(fā)展報告 30 ? 第 4次：從 2023年下半年開始至今。全國生豬價格逐漸有所回升，穩(wěn)定一段時間后，在 2023年 4~5月份突然加速上升到近幾年最高水平，目前仍處于高價階段，尚未結束。 ? 在市場經(jīng)濟條件下，生產和價格在一定幅度范圍內的正常波動，符合市場經(jīng)濟運行的規(guī)律，也有助于產業(yè)調整；但我國生豬價格分別在 5月和 8月，出現(xiàn)了急劇上升的勢頭，超出了正常的市場可控范圍，引起了全社會的高度關注，嚴重困擾了生豬產業(yè)的健康發(fā)展和城鄉(xiāng)居民的正常生活。 2023/2/26 2023年度生豬行業(yè)發(fā)展報告 31 ，生豬疫病危害仍然復雜 ? 在農產品質量安全專項整治行動的推動下，飼料及畜產品質量安全水平進一步提高。 “瘦肉精 ”拉網(wǎng)檢測的檢出率為 %，同比降低 點；飼料中違禁藥品抽樣檢測合格率達 %。 ? 自 2023年下半年以來，在部分生豬主產省暴發(fā)的豬藍耳病疫情，生豬雖然死亡率不高，但母豬患病后極易導致流產或死胎，即使產下活仔豬 ,也多為弱仔 ,成活率極低，僅為 1525％，直接導致這些地區(qū)仔豬供應緊張、育肥豬出欄量大幅降低。 2023/2/26 32 ，生產粗放環(huán)境惡化的局面仍未遏制 ? 我國平均每頭存欄生豬產肉量由 1985年的 公斤增加到 2023年的 ，增長了%。我國畜牧業(yè)科技進步貢獻率在 “八五 ”時期（ 19911995年）為 %， “九五 ”期末穩(wěn)定在45%，目前已達到 %。但品種低產低效，飼養(yǎng)方式落后，養(yǎng)殖規(guī)模狹小，以及粗放管理，依然是制約我國生豬產業(yè)生產方式轉變的重大制約因素。養(yǎng)豬業(yè)造成的糞便污染問題也越來越突出，所有這些問題都必須盡快加以解決。 2023/2/26 2023年度生豬行業(yè)發(fā)展報告 33 ，受外部因素的制約有所加強 ? 近年來，規(guī)?；B(yǎng)殖、養(yǎng)殖小區(qū)等現(xiàn)代養(yǎng)殖方式已成為生豬業(yè)發(fā)展的一個亮點。我國生豬 13個主產省豬肉產量已占全國的 %。 ? 石油等能源價格攀升 ，推動了生豬生產成本的上升；農民就業(yè)結構多元化 ，造成農民養(yǎng)豬的比較效益，打消了農民養(yǎng)豬的積極性；同時生活水平的提高，人們意識的改變等，也對生豬的生產造成了不利的影響。 2023/2/26 2023年度生豬行業(yè)發(fā)展報告 34 （三） 2023年發(fā)展趨勢 ? 小農戶跟進緩慢 ? 規(guī)模場擴大規(guī)模難度加大：進入規(guī)模養(yǎng)殖門檻進一步提高 ? 不確定增加：國民經(jīng)濟發(fā)展、關稅匯率、生豬疫病不確定性增強 ? 成本持續(xù)提高 2023/2/26 35 ? 總體來看，預計 2023年生豬生產繼續(xù)穩(wěn)步增長，飼料價格上升，生豬和豬肉價格高位運行或稍有下滑，養(yǎng)豬效益持續(xù)下降。 2023/2/26 2023年度生豬行業(yè)發(fā)展報告 36 三、生豬生產存在問題及原因分析 ? 就目前生豬整個產業(yè)發(fā)展來說，主要存在以下問題： 2023/2/26 2023年度生豬行業(yè)發(fā)展報告 37 （一）飼料原料成本上漲，勞動力成本增加 ? 2023年受糧食、石油價格上漲影響，飼料原料價格持續(xù)上漲，使生豬行業(yè)各環(huán)節(jié)的養(yǎng)殖成本增加。同時，隨著我國工業(yè)化和城鎮(zhèn)化步伐的不斷加快，農村勞動力成本增加，從事副業(yè)養(yǎng)豬的散養(yǎng)農戶減少。 2023/2/26 2023年度生豬行業(yè)發(fā)展報告 38 （二）養(yǎng)豬擴群資金投入缺口大，貸款難，利息高 ? 規(guī)?；竽翗I(yè)的發(fā)展依賴于資金與技術的集約投入，養(yǎng)殖戶自有積累資金有限，需要向銀行貸款。特別是最近一段時期，由于飼料和仔豬成本大漲，養(yǎng)豬成本大幅增加。 但是由于生豬養(yǎng)殖業(yè)貸款渠道較少，貸款實際操作困難大，門檻高，利率高。同時土地屬于集體，不能作貸款的抵押，農戶不能獲得貸款，直接影響?zhàn)B豬擴大再生產 。 2023/2/26 2023年度生豬行業(yè)發(fā)展報告 39 （三）技術推廣體系不健全，基層養(yǎng)殖技術薄弱 ? 科技服務體系不健全，技術推廣投入少 ，基層畜牧獸醫(yī)人員文化素質不夠高 。 ? 養(yǎng)殖業(yè)整體生產水平低，主要表現(xiàn)為規(guī)模養(yǎng)殖比例小、散養(yǎng)戶仍占相當比重 ，散養(yǎng)戶、小規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）缺少技術員，欠缺養(yǎng)豬品種、飼料、飼養(yǎng)、管理、廢棄物處理等技術支持；舍不得在防疫上投入，防疫不到位；引種時質量鑒定、疾病檢測等技術力量弱；基層防疫隊伍有待進一步加強，基層防疫體系建設需進一步完善；散養(yǎng)戶、小規(guī)模養(yǎng)殖戶防范意識不強，參加動物疫病防控技術培訓少。 2023/2/26 40 （四）疫苗問題突出，投入多與浪費并存 ? 疫苗問題突出，主要表現(xiàn)在以下幾個方面： ? 第一，農民不愿意在防疫上過多投入。目前，國家向生豬養(yǎng)殖戶免費提供口蹄疫、藍耳病、豬瘟三種疫苗，家禽上免費提供的只有禽流感一種疫苗。 ? 第二，地方負擔加重國務院 22號文件規(guī)定，對注射疫苗等其他防疫費用，由地方各級人民政府列入財政預算予以保障。 ? 第三，免費疫苗浪費嚴重。由于虛報數(shù)據(jù)，當領取免費疫苗必須領取所報的數(shù)據(jù)否則就不是 100%免疫而實際卻沒有這么多豬多余的疫苗就全部浪費了。 2023/2/26 41 （五）急需繼續(xù)加大扶持力度，加快制定價格低谷時的保護政策 ? 大多數(shù)生豬養(yǎng)殖農
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