珍禽養(yǎng)殖項(xiàng)目講座原創(chuàng)(編輯修改稿)
2025-02-10 22:17 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 的 V字形黑紋，下體腹部羽毛則呈烏黑色，頭上長有長而厚密、狀如發(fā)絲的黑色羽冠，臉部裸出、呈鮮紅色。白鷴成年體重 ~4斤， 4~6月進(jìn)入繁殖期，產(chǎn)蛋 15枚左右，孵化期 24天，飼養(yǎng)白鷴應(yīng)采用內(nèi)舍加外運(yùn)動(dòng)場相結(jié)合，飼喂及管理均相同于錦雞。 ?白鷴每只飼養(yǎng)成本 30元，目前商品鳥每只 300多元。白鷴抗病能力強(qiáng)，容易飼養(yǎng)，生長快，對(duì)粗飼，具有較高的食用價(jià)值和展覽觀賞價(jià)值，是一個(gè)很有發(fā)展前景的新興養(yǎng)殖項(xiàng)目。 火雞 ? 火雞原產(chǎn)于美國和墨西哥。棲息于溫帶和亞熱帶森林中。火雞又叫吐綬雞、七面雞、七面鳥，是體格最大的家禽之一。因生長快，肉質(zhì)好，膽固醇低，倍受西方國家人們的有睞。我國于 80年代初引進(jìn)火雞，先后在北京、天津等地試點(diǎn)推廣，隨著養(yǎng)禽業(yè)的蓬勃發(fā)展，火雞養(yǎng)殖現(xiàn)已發(fā)展到 20多個(gè)省、市。 ? 體長 90—100厘米，體重 4000—10000克。外貌獨(dú)特，體軀高大、雄壯。頭、頸裸露，鼻孔上部長有肉錐，頭頂生皮瘤，可伸縮自如，故稱吐綬雞。皮瘤一般為淺藍(lán)色，激動(dòng)時(shí)則肉錐變小，皮瘤變成赤紅色。頸部生有珊瑚狀皮瘤，常因情緒激動(dòng)變成紅、藍(lán)、紫、白等多種色彩故又稱七面鳥、七面雞。體羽從乳白色到褐黑色，閃耀多種顏色的金屬光澤。雄鳥有距，胸前有須毛束，尾羽發(fā)達(dá)，興奮時(shí)則展成扇形。 ? 喜歡群居生活，性情溫順，行動(dòng)遲緩。以植物的莖、葉、種子和果實(shí)等為食，也吃昆蟲等。早春繁殖。筑巢于地面上。每窩產(chǎn)卵 10—13枚。孵化期 28天。 ? 火雞肉鮮嫩爽口，野味極濃，瘦肉率高，蛋白質(zhì)含量豐富，膽固醇低、脂肪少。蛋白質(zhì)含量高達(dá) ％，而且富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高于其它肉禽，維生素 E和 B族維生素也含量豐富，具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性溫微熱，味甘香，滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，對(duì)怔忡心悸、頭暈?zāi)垦?、脾胃虛寒、食欲不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好的功效。 ? 種雞： 1500元 /套（ 1公 2母） ；雛苗： 25元 /羽 ；商品價(jià)隨市場而波動(dòng)。 特養(yǎng)新品 美洲鴛鴦 ? 美洲鴛鴦?dòng)纸辛著?，是北美洲產(chǎn)的漂亮野鴨，也是一種很熱門的獵鳥。由于人類的大量捕殺和棲息地遭到破壞，曾經(jīng)陷入絕種的境地。后來由于采取了嚴(yán)格的保護(hù)措施，才得以免于絕種，但白羽美洲鴛鴦仍然處于瀕危的狀態(tài)。 美洲鴛鴦的巢穴筑在離地面 15米高的樹木上， 人工傍山依水用柱子豎起的巢穴，也有助于美洲鴛鴦進(jìn)行繁殖。美國人用這種方法使美洲鴛鴦的繁殖。美國人用這種鴦的繁殖數(shù)量有所增加。 ? 美洲鴛鴦體長約 45—52厘米。雄鳥和雌鳥的鳥冠都很有特色。雄的鳥冠上有兩條縱向的白條紋，頭呈紫色和綠色，胸部紅褐色，上面點(diǎn)綴著白點(diǎn)。身體兩側(cè)是青銅色，很容易辨認(rèn)。雌鳥的特征是白色的眼眶，身體呈暗淡的灰褐色，喉部呈白色，胸部也有白色的條紋。雌鳥平均一窩可孵 12只蛋，小鳥大約在 30天后出世。第二天，它們就可以和母鳥一起從 15米高的巢穴中跳下來，到地面上來活動(dòng)。 ? 水上昆蟲和其他一些小的生物體是美洲鴛鴦的主要食物。成年的美洲鴛鴦也有喜歡吃橡樹果和其他果子的。 國產(chǎn)鴛鴦 ?遠(yuǎn)揚(yáng) ,屬于鴨科，屬于候鳥小型游禽。是水禽是最漂亮的一種珍禽，全長約 40厘米，雄鳥羽色艷麗，并帶有金屬光澤。額和頭頂中央羽色翠綠；枕羽金屬銅赤色，與后頸的金屬暗綠和暗紫色長羽形成冠羽；頭頂兩側(cè)有純白眉紋；飛羽褐色至黑褐色，翅上有一對(duì)栗黃色、直立的扇形翼帆。尾羽暗褐，上胸和胸側(cè)紫褐色；下胸兩側(cè)絨黑。 鴛鴦最有趣的特性是“止則相耦，飛則成雙”。千百年來是人們較為熟悉的一種鳥 , 鴛鴦?dòng)嗡?,總是一雄一雌 ,形影不離千百年來 ,成為夫妻恩愛、白頭偕老的象征。，也是中國文藝作品中堅(jiān)貞不移的純潔愛情的化身，備受贊頌。不過根據(jù)科學(xué)研究，鴛鴦并不是終生不二的。 “山珍”鷓鴣 ?鷓鴣素有“山珍”之美稱。鷓鴣肉嫩味美，營養(yǎng)豐富，食用價(jià)值高，它不但是野味肉食，還是人體滋補(bǔ)品，含有人體所需的多種氨基酸及鋅等多種微量元素，尤其是被譽(yù)為腦黃金的牛黃酸，每 100克含量為 。據(jù)我國古代《唐草木》、《本草綱目》、《醫(yī)林摘要》等經(jīng)典著作記載，鷓鴣有“利五臟、開脾胃、益心神”等益氣滋補(bǔ)作用，經(jīng)常食用有壯陽補(bǔ)腎之功效。 鴕鳥養(yǎng)殖進(jìn)入農(nóng)戶家 ? 背景：從上世紀(jì)９０年代中期起，我國開始引進(jìn)非洲黑鴕鳥飼養(yǎng)，目前全國已有２８個(gè)省、市、區(qū)先后建成了具有一定規(guī)模的鴕鳥養(yǎng)殖場?，F(xiàn)在，全國的鴕鳥養(yǎng)殖企業(yè)已發(fā)展到４６０多個(gè)，擁有種鴕鳥１３．８萬只。實(shí)踐表明，鴕鳥養(yǎng)殖不僅有利于農(nóng)村
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