生產(chǎn)與運(yùn)作管理課件海南大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院mba課件(編輯修改稿)
2025-02-10 21:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 壽命周期預(yù)測(cè)：判斷因素見下表 效益指標(biāo) 當(dāng)年?duì)顩r 上一年變動(dòng)率 % 本年變動(dòng)率 % 過去若干時(shí)期變動(dòng)率 % 年銷售額 單位價(jià)格 單位邊際利潤 總 利 潤 根據(jù)數(shù)據(jù)和壽命周期預(yù)測(cè)產(chǎn)品壽命周期 產(chǎn)品進(jìn)入和占有市場的時(shí)機(jī)分析 產(chǎn)品戰(zhàn)略 進(jìn)入市場時(shí)階段 退出市場時(shí)階段 對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營的涵義 早進(jìn)入晚退出 產(chǎn)品投入階段 產(chǎn)品衰退階段 由小批、靈活性轉(zhuǎn)向大批、低成本生產(chǎn) 早進(jìn)入早退出 產(chǎn)品投入階段 產(chǎn)品成熟階段 小批量、靈活性生產(chǎn) 晚進(jìn)入晚退出 產(chǎn)品成長階段 產(chǎn)品衰退階段 大批量、低成本生產(chǎn) 第二節(jié) 新產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì) 企業(yè)為在市場競爭中保持優(yōu)勢(shì)和競爭活力，必須積極開發(fā)新產(chǎn)品、改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品、淘汰不適應(yīng)市場需要的老產(chǎn)品，新老產(chǎn)品及時(shí)換代，不斷更新，使產(chǎn)品鏈?zhǔn)冀K保持競爭優(yōu)勢(shì)和領(lǐng)先地位。 一、新產(chǎn)品類型： 全新產(chǎn)品、換代產(chǎn)品、改進(jìn)型產(chǎn)品 二、新產(chǎn)品開發(fā)系統(tǒng) 根據(jù)市場需求及環(huán)境變化：產(chǎn)品構(gòu)思 根據(jù)市場信息：新產(chǎn)品可行性研究 根據(jù)產(chǎn)品價(jià)值分析：產(chǎn)品功能設(shè)計(jì) 根據(jù)工藝條件：產(chǎn)品設(shè)計(jì)制造 根據(jù)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)性，產(chǎn)品設(shè)計(jì)審檢 根據(jù)產(chǎn)品性能要求：產(chǎn)品最終測(cè)試 判斷產(chǎn)品成功與否：進(jìn)入市場評(píng)價(jià) 產(chǎn)品 設(shè)計(jì) 試制 定型 第三章小結(jié) 設(shè)計(jì)出適合顧客需要的產(chǎn)品，不僅僅是工藝技術(shù)設(shè)計(jì)，現(xiàn)代企業(yè)更強(qiáng)調(diào)工業(yè)設(shè)計(jì)。就是按市場需求，同時(shí)考慮生產(chǎn)工藝性能、經(jīng)濟(jì)價(jià)值等一系列因素開展產(chǎn)品設(shè)計(jì)。 價(jià)值分析（ VA）， 對(duì)新產(chǎn)品開發(fā)，特別是新產(chǎn)品的質(zhì)量、成本、及生產(chǎn)活動(dòng)的審核有十分重要的作用。 案例討論：一個(gè)公司壓縮機(jī)的研制 課程設(shè)計(jì)： 討論階段： 分組，每組 6—10人，選出一位主持討論，并擔(dān)任發(fā)言人。小組討論 1 小時(shí)。（案例應(yīng)事先閱讀） 辯論階段： 教師控制，小組間發(fā)言人辯論，組員補(bǔ)充。做好必要記錄。 總結(jié)階段： 由教師主持，以學(xué)生為主，教師做好引導(dǎo)，和學(xué)生共同總結(jié)。 第四章 生產(chǎn)過程選擇及工藝流程設(shè)計(jì) 第一節(jié) 產(chǎn)品生產(chǎn)過程及其類型 一、生產(chǎn)系統(tǒng)類型 工藝過程離散的工藝專業(yè)化加工裝配型 工藝過程連續(xù)的產(chǎn)品專業(yè) 重復(fù)性工藝過程的批量生產(chǎn)型 上述三種生產(chǎn)系統(tǒng)類型模型 00 O O O 0 00 0 O O O O O O O O O O O O 產(chǎn)成品 輸入 工藝專業(yè)化生產(chǎn) （ a) 多品種產(chǎn)出 重復(fù)性批量生產(chǎn) (b) 系列品種產(chǎn)出 產(chǎn)品專業(yè)化生產(chǎn) （ c) 有限品種產(chǎn)出 輸入多樣 原料在制品輸入 輸入料類有限 低 生產(chǎn)過程的連續(xù)性程度 高 不 同 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 類 型 的 特 征 生產(chǎn)系統(tǒng)類型 工藝專業(yè)化生產(chǎn) 重復(fù)性批量生產(chǎn) 產(chǎn)品專業(yè)化生產(chǎn) 特 征 多品種、小批量，設(shè)備利用率 5%20%，通用設(shè)備 裝配生產(chǎn)線 少品種、大批量設(shè)備利用率 70%90%，專業(yè)化設(shè)備。 舉 例 印刷車間 機(jī)械加工制造、高檔餐飲服務(wù) 汽車、摩托車、電毯、空調(diào)、電冰箱、快餐服務(wù) 鋼鐵冶煉化、石油精煉、造紙制糖、啤酒制造 二、生產(chǎn)過程選擇 產(chǎn)品 ——工藝、矩陣 產(chǎn)品 生產(chǎn) 結(jié)構(gòu) 系統(tǒng)結(jié)構(gòu) Ⅰ 單件非標(biāo)準(zhǔn)化 Ⅱ 多品種小批量 Ⅲ 有限品種大批量 Ⅳ 大批量標(biāo)準(zhǔn)化 Ⅰ 多品種小批量型 Ⅱ 間歇式 重復(fù)性批量生產(chǎn)型 Ⅲ 裝配流水線型 Ⅳ 連續(xù)生產(chǎn)型 單一項(xiàng)目 重型機(jī) 械設(shè)備 自動(dòng)裝配 流水線 化工、造 紙制糖業(yè) 損失應(yīng)變能力 喪失 高效率 柔性（高） 單位成本（高） 柔性（低） 單位成本（低） 第二節(jié) 產(chǎn)品工藝流程設(shè)計(jì) 一、什么是工藝流程設(shè)計(jì)： 工藝流程設(shè)計(jì)是為產(chǎn)品和生產(chǎn)選擇所需要的資源投入、操作工藝、物流形式和加工方法，并對(duì)它們?cè)O(shè)置與搭配組合進(jìn)行合理的確定。 二、工藝流程設(shè)計(jì)的影響因素 克拉尤斯基（ Krajewski)的瑞茨曼 (Ritzman)優(yōu)為對(duì)工藝流程設(shè)計(jì)有四個(gè)主要影響因素： 資本強(qiáng)度 (Capital Lneentive) 資源應(yīng)變能力 (Resouree Flexibility) 縱向一體化程度 (Vertical Lntegration) 顧客參與程度 (Customer Lnvolvement) 三、工藝流程設(shè)計(jì)各影響因素之間的關(guān)系 生產(chǎn)工藝流程的影響因素 生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)抉擇 工藝專業(yè)化 加工裝配圖 重復(fù)性批量生產(chǎn) 與裝配線生產(chǎn)型 產(chǎn)品專業(yè)化流 水式生產(chǎn)型 更多顧客參與 更強(qiáng)的資源應(yīng)變能力 低資本強(qiáng)度 低縱向一體化程度 A2 少量顧客參與 低資源應(yīng)變能力 稿資本強(qiáng)度 高縱向一體化程度 B2 A1 B1 小 生產(chǎn)批量 大 生產(chǎn)工藝流程影響因素之間的關(guān)系 縱向一體化 顧客參與 資源應(yīng)變能力 高 高 高 低 高 資本強(qiáng)度 （ a） 低 高 資本強(qiáng)度 （ b) 低 高 資本強(qiáng)度 （ c) 專業(yè)化設(shè)備 （大批量生產(chǎn)） 通用設(shè)備 （小批量生產(chǎn)） 第三節(jié) 工藝流程分析 一、工藝流程內(nèi)容： 工序操作、工藝設(shè)備、聯(lián)接各工序操作及步驟的物流、 信息流、物料貯存、信息儲(chǔ)存 二、生產(chǎn)工藝流程符號(hào)： 操作 運(yùn)送 檢驗(yàn) 延遲 貯存 三、工藝流程圖示意 一 般 說 明 生產(chǎn)工藝： 操 作 人： 操作開始行為： 操作結(jié)束行為： 操作 工序 數(shù)目 時(shí)間 （分秒） 往返距離 M 工序 編號(hào) 操作 時(shí)間 往返 距離 操 作 工 序 工 序 操 作 要 求 說 明 1 2 3 . . 第四節(jié) 服務(wù)生產(chǎn)設(shè)計(jì)與服務(wù)系統(tǒng) 一、服務(wù)業(yè)務(wù)種類： 運(yùn)輸、通訊通信、商業(yè)、公共設(shè)施服務(wù)、金融、保險(xiǎn)、房地產(chǎn)、其他服務(wù) 二、服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)中按不同顧客接觸程度分類并反映出影響的差別 高程度顧客接觸 低程度顧客接觸 三、服務(wù)生產(chǎn)的組織設(shè)計(jì) 服務(wù)
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