北師大版生物八上第二節(jié)微生物與人類的關(guān)系同步測(cè)試題一(編輯修改稿)
2024-12-21 23:07 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 你能說出其中的作用嗎（ ） ①使饅頭變白 ②增加甜味 ③除去發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酸 ④產(chǎn)生二氧化碳使饅頭體積膨脹 A.① ③ B.② ③ C.③ ④ D.① ④ 1四川的泡菜在全國都是非常有名的一種風(fēng)味小菜。制作泡菜時(shí)要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的是（ ） A隔絕空氣，抑制細(xì)菌的繁殖 B阻止塵埃 C造成缺氧的環(huán)境，利于乳酸發(fā)酵 D防止氣體對(duì)流，利于醋酸菌進(jìn)行無氧呼吸 1下列生物中，可產(chǎn)生抗生素的是： A青霉 B曲霉 C酵母菌 D肺炎雙球菌 1 艾滋病是有下哪那種微生物引起的 ?（ ） Ａ 細(xì)菌 Ｂ真菌 Ｃ酵母菌 Ｄ病毒 1 制作下列食品時(shí)，用不著微生物的是（ ） Ａ蒸制饅頭 Ｂ釀制米醋 Ｃ制作酸奶 Ｄ腌制咸菜 1
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