某酒店業(yè)6t管理培訓(xùn)教程(編輯修改稿)
2025-02-10 14:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 將長期無用的物品或清除或歸倉，將有用的物品按使用量的大小分高、中、低分別存放，所有物品有清楚的標(biāo)簽， “ 有名有家 ” ，保證需要的東西在 30秒內(nèi)找到。? 在設(shè)備上標(biāo)明操作規(guī)程，維持透明度、視覺及顏色管理，即使該崗位員工離開，臨時換來一個也能準(zhǔn)確操作，管理者與員工的效率大為提高。二、降低成本? 通過執(zhí)行物料先進先出，設(shè)置物料庫存標(biāo)準(zhǔn)和控制量表的方法，使庫存保證不超過 3－ 7天的量，減少由于一時找不到物品而重復(fù)采購的成本浪費，減少了流動資金，提高資金周轉(zhuǎn)率。產(chǎn)生的效果產(chǎn)生的效果三、工作的自覺性 每一個崗位、區(qū)域都有區(qū)域都有專門的負責(zé)人，并將負責(zé)任的名字及照片貼在相應(yīng)處，避免了責(zé)任不清、互相推諉的情況發(fā)生，且通過不斷鼓勵與進步，增強員工榮譽感與上進心，即使主管與經(jīng)理不在，員工也知道該怎么做及自己要負的責(zé)任，堅持每天收工前五分鐘行 6T產(chǎn)生的效果? 四：提升環(huán)境的整潔度 通過對店內(nèi)所有范圍死角的徹底清掃，使各處看起來井井有條、光潔明亮、給顧客以信任感。 使清潔和檢查更容易。產(chǎn)生的效果? 五：提高員工素質(zhì) 員工在工作過程中通過反復(fù)執(zhí)行正確的操作要求而形成良好的行為規(guī)范，使員工養(yǎng)成講秩序、愛清潔、負責(zé)任的習(xí)慣，員工在不知不覺中將這種好的習(xí)慣帶到了家里、生活中，行為舉止變得更加文明。領(lǐng)導(dǎo)者的堅持力? 專業(yè)的堅持 —— 該做的事情，絕不動搖? 管理者的第一步并非提出愿景、而是帶領(lǐng)員工面對現(xiàn)
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1