餐飲管理執(zhí)法文書之現(xiàn)場檢查筆錄的制作與范例(編輯修改稿)
2025-02-09 02:03 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 確掌握 《 現(xiàn)場檢查筆錄 》 行政執(zhí)法文書的用途和適用范圍，正確選用和制作文書；項目填齊全不空項；使用規(guī)定的筆填寫；正確使用印鑒，該簽名地方簽名，公章使用行政機關(guān)印章；修改文書要規(guī)范，不涂改；證據(jù)文書給當事人過目或宣讀，有異議允許寫在記錄中；無異議要求其注上 “ 情況屬實 ” ，注意制作日期和食品藥品監(jiān)督員簽名。 2023/2/9 19 《 現(xiàn)場檢查筆錄 》 書寫注意事項 （二） 實質(zhì) ：語言精練通順；條理清楚，描述方位、狀態(tài)、程度準確使用術(shù)語；符合實體法要求： ①違法主體認定準確； ②主要違法事實記錄要準確、具體，客觀記載，不加入食品藥品監(jiān)督員的主觀分析判斷，不使用模糊概念或形容語言；應(yīng)避免遺漏、重復和紊亂； 2023/2/9 20 《 現(xiàn)場檢查筆錄 》 書寫注意事項 （三） ③ 使用正確、書寫規(guī)范，違法事實記錄要盡量收集記載事實要件；要記錄現(xiàn)場調(diào)取的物證和現(xiàn)場的拍照；作為原始性記錄，必須一次性完成，不允許事后補記。 ④ 記錄現(xiàn)場采取的行政控制措施或保存證據(jù)措施 ； ⑤法律條款引用要準確，特別是法律的條、款、項、目要搞清，順序要準確； ⑥ 程序合法，內(nèi)部程序和實體程序。 2023/2/9 21 七、 《 現(xiàn)場檢查筆錄 》 的文書結(jié)構(gòu) 《 現(xiàn)場檢查筆錄 》 是由 首部、正文、尾部 構(gòu)成。 首部： 文書名稱（標題）、文書編號、頁碼情況、被檢查人單位或被檢查人（基本情況：地址、姓名、性別、職務(wù)、聯(lián)系電話、身份證號碼等）、檢查時間 (年月日時分 )、檢查地點（市縣區(qū)街樓號）等組成。 2023/2/9 22 現(xiàn)場檢查筆錄 （ 2023 ） 第 1號 第 1 頁共 1 頁 ? 被檢查人： XX大酒店 地址：阜陽市 XX路 XX號 姓名： 性別： X 職務(wù)：經(jīng)理 聯(lián)系電話：1234567890 身份證號碼： 1234567890。 ? 檢查機關(guān)： 阜陽市食品藥品監(jiān)督管理局。 ? 檢查時間： 2023 年 1 月 20 日 10 時 30分至 10 時 50 分 ? 檢查地點： 阜陽市 XX路 XX大酒店 X樓餐飲部 2023/2/9 23 正文： 首先要記錄出示執(zhí)法證件情況，然后記錄現(xiàn)場檢查內(nèi)容。 《 現(xiàn)場檢查筆錄 》 應(yīng)當著重記載與事實有關(guān)的現(xiàn)場情況。每個現(xiàn)場的具體內(nèi)容，應(yīng)當逐項分段記載清楚。 其次 《 現(xiàn)場檢查筆錄 》 的情況以 ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ 的形式記錄。 2023/2/9 24 ? 檢查記錄： 阜陽市食品藥品監(jiān)察支隊食品藥品監(jiān)督員 、 向總經(jīng)理 出示證件，證件號： 、 ，并在 總經(jīng)理陪同下，對酒店 樓餐飲部進行現(xiàn)場檢查，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)： ? 從業(yè)人員胡 （冷葷間工作人員）及服務(wù)員劉 、馮 三人未取得健康證明上崗從事食品經(jīng)營活動。 ? 無專用冷葷間，只在副食粗加工間一角設(shè)立冷葷區(qū)，刀、菜板及用具均無標志。 ? 冰箱內(nèi)生、熟不分，鮮肉與熟肉及炸魚放在同一格內(nèi)。 2023/2/9 25 ? 冰柜內(nèi)肉類有異味。 ? 餐具沒有做到一餐一用一消毒。 ? 灶房內(nèi)上下水不通暢，流水溝內(nèi)有剩余飯菜，散發(fā)臭味。 ? 灶房內(nèi)廢物桶已滿，已溢出，周圍地面沒及時清除。 ? （以下空白） 2023/2/9 26 尾部： 告知事項（被檢查人寫明表達“以上情況屬實”或“以上筆錄屬實” ）等肯定記錄內(nèi)容的
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