服務(wù)營銷==尚膳中式快餐廳(編輯修改稿)
2025-02-07 19:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 通過市場調(diào)查為名投放廣告及信息； 霓虹燈廣告； 宣傳欄對特色產(chǎn)品或近期推出新產(chǎn)品的產(chǎn)品的宣傳； 利用媒體和公關(guān)做廣告； 定制餐廳宣傳雜志進(jìn)行發(fā)放； 在餐廳內(nèi)對就餐人員投放隱性廣告； （ 2）人員推銷 人員培訓(xùn) 在細(xì)節(jié)上對銷售人員進(jìn)行培訓(xùn)，形成獨(dú)特的對于每一個經(jīng)營流程細(xì)節(jié)的規(guī)范化的模式，傳遞小店能給顧客帶來的服務(wù)與價(jià)值以及人文關(guān)懷。 一、打入市場階段 促銷方式 主要以柜臺的促銷為主，以及顧問式地與消費(fèi)者互動活動。深入周邊的小區(qū)對目標(biāo)客戶群進(jìn)行調(diào)研并贈送小禮物，旨在征集信息的同時(shí)，讓對方知道有一家中式快餐廳開業(yè)了。 content （ 3）銷售促進(jìn) ①發(fā)布產(chǎn)品信息以及剛開業(yè)的優(yōu)惠信息，對可影響范圍的人發(fā)放代金券。 ②對周圍的流動人員開展有獎問答。 ③圍繞小店的特色的主體，產(chǎn)品開展開業(yè)宣傳活動。 ④增強(qiáng)體驗(yàn)式，增強(qiáng)消費(fèi)者的互動，參與到業(yè)務(wù)流程中。 一、打入市場階段 一、打入市場階段 （ 4）公 關(guān) 媒體公關(guān) 制造不同方向的輿論噱頭如：美食店請來營養(yǎng)師， 漢中第一家傳播古典文化的中式快餐廳，漢中第一家中式餐廳強(qiáng)勢進(jìn)駐。 wele to use these powerpoint templates, New Content design, 10 years experience 目標(biāo)消費(fèi)群公關(guān) 為目標(biāo)群體提供工作餐，座談會，送餐業(yè)務(wù)。跟進(jìn)目標(biāo)客戶群，定期進(jìn)行需求調(diào)查，以及根據(jù)他們的建議改善經(jīng)營。 二、持續(xù)經(jīng)營階段 在廣告促銷，人員推銷，銷售促進(jìn)，公關(guān)大體的方式不變，但有些要注意的地方提出來。 二、持續(xù)經(jīng)營階段 各種促銷手段投放的比重 ：將促銷手段對于促銷目標(biāo)的貢獻(xiàn)度進(jìn)行界定，優(yōu)化促銷策略的組合，遵循銷售促進(jìn)大于廣告大于人員推銷的原則。 日常的經(jīng)營模式 ：對員工的服務(wù)意識的培養(yǎng)；對常駐顧客的跟進(jìn)，創(chuàng)造溫馨舒適的就餐氛圍與人文氣氛，對顧客就餐進(jìn)行調(diào)查，對特定的顧客開展有針對性的促銷（比如帶小孩的顧客），對內(nèi)部員工進(jìn)行公關(guān)傳遞經(jīng)營理念
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