豬場(chǎng)養(yǎng)殖高效益管理技術(shù)(編輯修改稿)
2025-02-07 15:48 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 與品質(zhì)的關(guān)系 ? 盡最大努力降低飼料成本和提高飼料品質(zhì)，是飼料生產(chǎn)的兩大基本追求，但品質(zhì)與成本之間存在著辨證的關(guān)系。使用品質(zhì)好的飼料，豬的日增重高，飼養(yǎng)周期短，養(yǎng)豬的勞動(dòng)投入和保健費(fèi)用的投入相對(duì)減少，養(yǎng)豬總成本下降；使用品質(zhì)好的飼料，豬的瘦肉率高，肉質(zhì)良好，提高了出售價(jià)，養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益增加。在正常情況下，飼料的成本、品質(zhì)和生產(chǎn)效益之間呈正相關(guān)的關(guān)系。如果提高的飼料成本而生產(chǎn)效 5/8/2023 21 ? 益并未得到相應(yīng)的提高，是不正常的現(xiàn)象，說(shuō)明飼料成本有不正常的提升。養(yǎng)豬企業(yè)在建立飼料生產(chǎn)供應(yīng)體系時(shí)，首先應(yīng)該對(duì)產(chǎn)品的成本和品質(zhì)進(jìn)行決策性論證，進(jìn)行產(chǎn)品的品質(zhì)定位和成本定位。在成本定位時(shí)應(yīng)充分注意到添加劑的供應(yīng)來(lái)源，因?yàn)樘岣咛砑觿┑钠肺皇翘岣唢暳掀肺坏闹匾h(huán)節(jié)，藥充分利用添加劑買方市場(chǎng)的有利條件對(duì)供應(yīng)廠商進(jìn)行認(rèn)真選擇。 ? （ 2）飼料使用說(shuō)明中的 “花瓶效應(yīng) ”及豬場(chǎng)對(duì)飼料供應(yīng)廠商的選擇。 ? 在飼料的使用過(guò)程中，豬的品種、環(huán)境狀況、 5/8/2023 22 ? 飼養(yǎng)方法和防疫保健工作成為飼養(yǎng)條件，優(yōu)質(zhì)飼料只有在良好的飼養(yǎng)條件下才能取得較好的飼養(yǎng)效果，飼養(yǎng)條件越好，優(yōu)質(zhì)飼料的科技含量越能得到充分顯示。反之，不良的飼養(yǎng)條件對(duì)飼料的使用效果可能產(chǎn)生不同程度的影響，甚至優(yōu)質(zhì)飼料也可能被懷疑存在質(zhì)量問(wèn)題并由此產(chǎn)生質(zhì)量爭(zhēng)議。優(yōu)質(zhì)飼料好比一束鮮花，良好的飼養(yǎng)條件就如同花瓶，如果不具備一定的飼養(yǎng)條件，優(yōu)質(zhì)飼料這束鮮花就失去了花瓶的襯托而不顯其美，甚至被埋沒(méi)，這就是飼料使用中的 “花瓶效應(yīng) ”。技術(shù)先進(jìn)、實(shí)力雄厚和經(jīng) 5/8/2023 23 ? 營(yíng)良好的飼料廠家，利用這種 “花瓶效應(yīng) ”堅(jiān)持不懈的對(duì)客戶開(kāi)展技術(shù)咨詢服務(wù)，其目的除了與豬場(chǎng)建立建立誠(chéng)信的商業(yè)關(guān)系外，就是要不斷幫助豬場(chǎng)改善飼養(yǎng)條件，營(yíng)造發(fā)揮飼料良好性能的環(huán)境條件，使飼料暢銷不衰，這在客觀上促進(jìn)了養(yǎng)豬業(yè)的科技進(jìn)步。豬場(chǎng)選擇飼料廠商作為合作伙伴應(yīng)遵循以下原則： 5/8/2023 24 ? ?合法性 ? ?飼料的安全性、高效性和廉價(jià)性 ? ?穩(wěn)定性 ? ?對(duì)技術(shù)咨詢服務(wù)情況的選擇 ? （ 3）嚴(yán)格飼料的質(zhì)量管理 ? ?原料購(gòu)入必須嚴(yán)格把關(guān)。原料的品質(zhì)直接決定成本料的品質(zhì)。原料購(gòu)入前，質(zhì)檢人員必須以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和本企業(yè)的質(zhì)量定位為依據(jù)對(duì)原料進(jìn)行感官和試驗(yàn)室檢查，檢查其水分和雜質(zhì)是否超標(biāo)，成色及其均勻度如何，有無(wú)發(fā)霉變質(zhì) 5/8/2023 25 ? 和鼠咬蟲蛀情況有無(wú)結(jié)塊，有無(wú)異常氣味，有無(wú)動(dòng)物糞跡血跡、羽毛和鼠糞，還應(yīng)檢查大豆產(chǎn)平的尿素霉活性、骨粉的鈣磷含量、磷酸氫鈉的磷鈣含量與氟的含量等。 ? ?充分重視飼料配方的作用 飼料生產(chǎn)必須嚴(yán)格按照飼料配方的規(guī)定進(jìn)行投料。飼料配方由豬場(chǎng)技術(shù)決策人掌握和管理，配方確定后不應(yīng)頻繁變動(dòng)，必要的修訂調(diào)整應(yīng)由技術(shù)決策人進(jìn)行。投料應(yīng)準(zhǔn)確稱量，為防止出現(xiàn)投料錯(cuò)誤，有必要堅(jiān)持填寫車間日記，將車間中開(kāi)工生產(chǎn) ???????? 5/8/2023 26 ? 前后原料的種類和數(shù)量進(jìn)行盤點(diǎn)登記，管理人員及時(shí)進(jìn)行復(fù)查核對(duì)，對(duì)飼料配方的執(zhí)行情況進(jìn)行把關(guān)。 ? ?飼料粉碎粒度適合。飼料的粒度過(guò)大不利于豬的消化吸收，粒度過(guò)細(xì)容易導(dǎo)致豬腸胃潰瘍和胃出血。因此，飼料粉碎粒度要大小適中，粉碎機(jī)底篩孔徑在生產(chǎn)小豬飼料時(shí)以 ，在生產(chǎn)大豬和中豬飼料時(shí)以 。 ? ?混合均勻。為達(dá)到混合均勻的目的，應(yīng)該檢測(cè)與掌握好攪拌混合的時(shí)間。時(shí)間太短，混合 5/8/2023 27 ? 均勻度差；時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則發(fā)生分層現(xiàn)象，混合均勻度也差。攪拌混合的時(shí)間除靠經(jīng)驗(yàn)掌握外，可用試驗(yàn)檢測(cè)手段進(jìn)行測(cè)定。 ? ?防止機(jī)器內(nèi)部殘留對(duì)飼料質(zhì)量的影響。在連續(xù)生產(chǎn)的過(guò)程中，殘留在機(jī)器內(nèi)的上一批次生產(chǎn)的某種飼料進(jìn)入下一批次的另一品種中，使下一批次飼料的質(zhì)量發(fā)生變化，這種變化尤其對(duì)微量添加成分有明顯的影響，往往造成微量添加物在本批次含量不足和下批次嚴(yán)重殘留。最明顯的實(shí)例是粉碎過(guò)大粒食鹽的粉碎機(jī)未經(jīng) 5/8/2023 28 ? 清理即用于玉米或豆餅粉碎，結(jié)果使使后者的食鹽含量明顯超標(biāo)。解決這個(gè)問(wèn)題的辦法有 4個(gè)：其一，在嚴(yán)重殘留或殘留后可能造成大的影響時(shí)，有必要對(duì)機(jī)器進(jìn)行清理，取出上批次生產(chǎn)的殘留物；其二，將不同品種飼料的生產(chǎn)進(jìn)行合理安排，先生產(chǎn)不添加藥物的飼料或添加劑較為簡(jiǎn)便的飼料，不同品種按不同次序投產(chǎn)，全部生產(chǎn)次序完畢后，對(duì)機(jī)器進(jìn)行清理；其三，某一品種飼料的生產(chǎn)結(jié)束后，機(jī)器中加入一定量的大宗原料待留下批生產(chǎn)含有與本批次殘留相同的飼料用；其四，每批次生產(chǎn)指定 5/8/2023 29 ? 品種的飼料應(yīng)達(dá)到一定的數(shù)量，數(shù)量越大，殘留物的影響越小，但生產(chǎn)數(shù)量的多少取決于飼料供應(yīng)計(jì)劃。 ? ?顆粒
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