社交禮儀培訓(xùn)教材(ppt74頁(yè))(編輯修改稿)
2025-02-05 12:47 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 因會(huì)議的性質(zhì)而定，對(duì)快、熱烈的會(huì)議步頻應(yīng)較慢。 3．入席后，如果是站立主持，應(yīng)雙腿并攏，腰背挺直。持稿時(shí)，右手持稿的底中部，左手五指并攏自然下垂。雙手持稿時(shí)，應(yīng)與胸齊高。坐姿主持時(shí)，應(yīng)身體挺直，雙臂前伸。兩手輕按于桌沿，主持過(guò)程中，切忌出現(xiàn)搔頭、揉眼、攔腿等不雅動(dòng)作。 （五）主持人的禮儀 4．主持人言談應(yīng)口齒清楚，思維敏捷，簡(jiǎn)明扼要。 5．主持人應(yīng)根據(jù)會(huì)議性質(zhì)調(diào)節(jié)會(huì)議氣氛，或莊重，或幽默，或沉穩(wěn)，或活潑。 6．主持人對(duì)會(huì)場(chǎng)上的熟人不能打招呼，更不能寒暄閑談，會(huì)議開始前，可點(diǎn)頭、微笑致意。 （一）生日禮儀注意事項(xiàng) （ 1）搞好衛(wèi)生，站立門口迎接客人。 （ 2）應(yīng)邀客人應(yīng)準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。 （ 3）備生日蛋糕與生日蠟燭。 （二）生日聚會(huì)程序 （ 1）點(diǎn)烯蠟燭，致詞敬酒，答謝。 （ 2）齊唱生日歌，分蛋糕。 （ 3）節(jié)目助興。 （ 4）結(jié)束后，送來(lái)賓并再次表示感謝。 五、生日禮儀 含笑 笑 容 輕笑 微笑 中餐禮儀 中 餐 禮 儀 一般在正式宴請(qǐng)時(shí) ， 應(yīng)先用公筷或湯匙將菜肴夾到自己的碟盤中 ， 然后在用自己的筷子慢慢食 。 ? 中餐的席位排列 ?右高左低 ?中座為尊 ?面門為上 ?觀景為佳 ?臨墻為好 餐宴禮儀 —— 中餐禮儀 中 餐 餐 飲 座 次 主墻 主 1 客 1 客 2 主 2 主 3 客 3 客4 主 4 主 5 秘書或助理 女主人 主桌 1桌 2 桌 3 桌 4 桌 ? 時(shí)間選擇 ? 民俗慣例 主隨客便 時(shí)間控制 ? 空間選擇 ? 環(huán)境幽雅 設(shè)施完備 衛(wèi)生良好 ? 交通方便 ? 菜單安排 ? 上菜次序 餐宴禮儀 —— 中餐禮儀 ? 傳染病毒攜帶者應(yīng)自覺(jué)謝絕參加餐會(huì)。 ? 說(shuō)話時(shí)不可噴出唾沫，嘴角不可留有白沫。不可高聲談話，影響他人。 ? 桌上的餐巾是用來(lái)擦手的，不可用餐巾擦臉或嘴。完餐后，將餐巾疊好，不可揉成一團(tuán)。 ? 嘴里有食物時(shí)，不張口與人交談。嘴角和臉上不可留有食物殘余。 ? 喝湯用湯匙，不出聲。 ? 剃牙時(shí)用手擋住嘴?？人?、打噴嚏或打哈欠時(shí)，應(yīng)轉(zhuǎn)身低頭用手絹或餐巾紙捂著，轉(zhuǎn)回身時(shí)說(shuō)聲“抱歉”。 ? 照顧他人時(shí)，要使用公共筷子和湯匙。 中 餐 禮 儀（ 1） 迷筷 ， 拿著筷子猶豫不決夾哪道菜； 架筷 ， 用完筷子不將筷子放在筷架上而架在碗碟上； 探筷 ， 用筷子在碗盤里翻找； 滴筷 ， 在夾湯汁多的菜肴時(shí)用筷子抖掉湯汁； 插筷 ， 把筷子豎插在或 飯碗或菜盤里的 食物上面； 敲筷 ， 用筷子敲打碗盤的邊緣或桌面或餐飲器具； 塞筷 ， 一次性?shī)A著多種菜肴塞到口中 ， 這樣的做法顯得非常狼狽； 空筷 ， 已經(jīng)用筷子夾起了食物 ， 但是不吃又放回去； 中 餐 禮 儀（ 2） —— 使用筷子禁忌 舔筷 ， 用舌頭去舔筷子 ， 不論筷子上是否殘留著食物； 磨筷 ， 拿著筷子相互摩擦筷尖； 1 轉(zhuǎn)筷 ， 用筷子在湯碗中不斷攪拌混合； 1 寄筷 ， 用筷子將碗挪到自己面前； 1 指筷 ， 和人交談時(shí) ， 一邊說(shuō)話一邊像指揮棒似地?fù)]舞著筷子 ， 甚至用筷子指著別人 ， 而不將筷子暫時(shí)放下 ，也不要把筷子當(dāng)牙簽用； 1扔筷，忌往桌子對(duì)面的客人扔筷子或其他餐具； 1錯(cuò)筷，忌諱筷子交叉放置、放反了、一頭大一頭小。 ? 用雙手舉杯敬酒，眼睛注視對(duì)方，喝完后再舉杯表示謝意。 ? 碰杯時(shí)，杯子不要高于對(duì)方的杯子。 ? 尊重對(duì)方的飲酒習(xí)慣和意愿，不以各種理由逼迫對(duì)方喝酒。 ? 不抽煙，不往地上和桌子底下扔?xùn)|西。不慎摔碎餐具，應(yīng)道歉并賠償。 ? 用完餐離座時(shí)，將椅子往內(nèi)緊靠著邊。 中 餐 禮 儀（ 3） 中 餐 餐 飲 舉止禮儀 以優(yōu)雅、文明、規(guī)范為原則 禮貌入席：主人夫婦與主賓夫婦首先入席后其他人員按次序入席。當(dāng)長(zhǎng)輩、女性入座時(shí)，晚輩、男性上前稍移椅子，從左側(cè)入座。同桌女性、長(zhǎng)者、位高者先落座，坐后椅子與桌子離 20厘米左右，雙手不要放鄰座椅背或桌上。 舉止文雅： 不當(dāng)眾補(bǔ)妝、梳頭、挽袖、松領(lǐng)帶及腰帶。 交談適度： 不能不語(yǔ)、面帶憂愁；交談對(duì)象盡量廣泛、內(nèi)容愉快健康音量適中；不便公開的話題再找場(chǎng)合個(gè)別談；談話時(shí)要放下手中餐具且暫停進(jìn)食。 其他宴請(qǐng)形式 禮儀 酒會(huì) 又稱雞尾酒會(huì) 。 宴請(qǐng)形式活潑
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