現(xiàn)代糖尿病的飲食治療方案分析(編輯修改稿)
2025-02-03 07:17 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ： 橄欖油 、花生醬、堅果（杏仁、腰果、開心果）（最適于食用）多不飽和脂肪酸 ：植物油（大豆油、玉米油、人造黃油等）（可用）飽和脂肪酸 ：動物脂肪、椰子油、棕櫚油（盡量少用）優(yōu)泌林 優(yōu)伴 值得 信賴B族維生素 維生素 c 維生素、無機(jī)鹽和微量元素（ 1）：優(yōu)泌林 優(yōu)伴 值得 信賴 鉻 鋅 鈣維生素、無機(jī)鹽和微量元素（ 2）：優(yōu)泌林 優(yōu)伴 值得 信賴甜味劑 熱量型 ：熱量高，需列入飲食計劃果糖、蜂蜜、糖漿、木糖醇、淀粉水解物、果汁高密度 ：熱量低，可用于需控制血糖和熱卡者甜葉菊、阿斯巴甜（元貞糖、甜 肽）優(yōu)泌林 優(yōu)伴 值得 信賴四、健康飲食設(shè)計方法1. 食物交換份法2. 2.認(rèn)識六大類型食物的單位數(shù)食品交換法肉 1兩 雞蛋 1個 豆腐干 1兩優(yōu)泌林 優(yōu)伴 值得 信賴定義 —— 將食物按照來源、性質(zhì)分成幾類，同類食物在一定重量內(nèi)所含的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和熱量相近，不同類食物間所提供的熱量也是相同的。食 品 交 換 份 表表 1食品交換的四大類（八小類）內(nèi)容和營養(yǎng)價值組 別 類別 每份重量（克）熱量（千克）蛋白質(zhì)（克）碳水化物（克）主要營養(yǎng)素谷薯組 谷薯類 25 90 碳水化物膳食纖維蔬果組 蔬菜類
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