ch1-2酒店服務心理學概述2(編輯修改稿)
2025-01-28 15:41 本頁面
【文章內容簡介】 是通過事先設計的調查問卷，向研究對象提出問題，讓其回答，從中了解研究對象心理的方法。 問卷法的優(yōu)缺點比較 問卷法的優(yōu)點 問卷法的缺點 可以同時在短時間內得到范圍廣泛的材料，簡便易行。 主要以文字為媒介，研究者與研究對象無法直接溝通；不容易對這些材料進行重復驗證；有些研究對象不配合。 郵件調查 電話調查 可以不受地理限制 ， 回答問題比較真實可信 ，研究對象一般不會產(chǎn)生防御心理 ， 但速度慢 ，回收率不高 ， 有的可能答題不完整 。 為了提高回收率 ， 可在信中隨附郵票 ， 或隨附禮物 。由研究人員通過電話，依據(jù)調查提綱或問卷，向研究對象詢問以獲得信息的調查方法。 問卷法的具體方法 含義和特點 個人調查 在線調查 要求網(wǎng)絡用戶，在網(wǎng)絡上填寫調查問卷，互聯(lián)網(wǎng)的匿名性可以鼓勵研究對象比其他調查方法更真實地表達自己的想法。但這種方法由于樣本的局限性，其結果不能代表總體的觀點。 可分入戶調查與攔截調查，入戶調查就是研究者挨家挨戶進入調查。攔截調查就是在適當?shù)攸c，如商場出口、入口等地方，攔截研究對象進行問卷調查。 問卷法的具體方法 含義和特點 ?一種在嚴格控制的條件下有目的地對研究對象給予一定的刺激，從而引發(fā)其某種反應，進而加以研究，找出有關消費心理活動規(guī)律的研究方法。 實驗室實驗法 在特設的實驗室中借助于各種儀器設備來研究消費心理現(xiàn)象的一種方法 。 實驗室實驗控制嚴密 ， 結果一般比較準確 。 但該實驗大都在人為的特殊條件下進行 ，試驗結果常受到人為條件的影響 ， 與實際生活中的消費心理活動規(guī)律不完全相同 ， 因而對實踐活動的指導作用有較大的局限性 。 只適宜研究較簡單的心理現(xiàn)象 。 實驗法的具體方法 含義和特點 自然實驗法 在企業(yè)日常的營銷環(huán)境中，有目的地創(chuàng)造或變更某些條件，給予消費者一定的刺激或誘導，從而觀察消費者心理活動的表現(xiàn)的方法。 自然實驗法適用于企業(yè)改變商品的價格、廣告、促銷、包裝設計等變量，通過測量對消費者的吸引力，探討消費者的消費心理。 案例 酒店外賣涼菜的促銷 ? 某酒店外賣有兩種一樣的涼菜，平時都是 ，但在每天的特定時期，一種涼菜就會降到 ，于是服務員就在這邊喊
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