青霉素的生產(chǎn)工藝流程教材(編輯修改稿)
2025-01-26 13:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。 培養(yǎng)基： 葡萄糖，玉米漿，碳酸鈣，玉米油 消沫劑等； 接種量 :200億孢子 /t培養(yǎng)基 空氣流量 : 1： 3（ m3 / m3 min）； 攪拌轉(zhuǎn)速 :300350r/min； pH:自然； 溫度： 25177。 ℃ ； 時間 : 68h。 二級種子罐： 繁殖罐，大量繁殖。 培養(yǎng)基： 葡萄糖、玉米漿，玉米油，消沫劑等； 接種量： 10％； 空氣流量： 1: （ m3 / m3 min）； 攪拌轉(zhuǎn)速： 250280r/min； pH： 自然； 溫度： 25177。 1℃ ； 時間： 180193h； 生產(chǎn)罐培養(yǎng)工藝 三級罐 ： 生產(chǎn)罐； 培養(yǎng)基 ： 花生餅粉，葡萄糖， 硫 酸銨， 硫代硫酸鈉，苯乙酰胺，CaCO3, 玉米油 . 溫度控制 適宜菌絲生長溫度 一般為 25186。C ， 分泌青霉素 20℃ 20℃ 青霉素破壞少，周期很長。 變溫控制，不同階段不同溫度。 生長階段 :較高溫度，縮短生長時間；生產(chǎn)階段適當(dāng)降低溫度，以利于青霉素合成。 前期控制 25℃ 左右，后期降溫控制 22℃ pH控制 合成適宜 － ，避免超過 直接加酸或堿：自動控制 流加葡萄糖：恒速；變速，依賴 pH變化快慢。 pH下降：補(bǔ)加 CaCO通氨、尿素或提高通 氣量 pH上升： 補(bǔ)加糖 、生理酸性物質(zhì)（硫酸銨、油脂） 恒速補(bǔ)糖，用酸或堿控制 方式
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