酒吧現(xiàn)場(chǎng)管理分析報(bào)告(完整版)(編輯修改稿)
2025-01-26 13:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 熟人介紹、同行業(yè)挖掘 公開招聘（報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)） ?近親繁殖（ 形成內(nèi)部小團(tuán)體 ） ?人際關(guān)系復(fù)雜，不好管理 ?難以引進(jìn)高素質(zhì)人才，不利于優(yōu)化人才結(jié)構(gòu)，以致員工整體素質(zhì)偏低 ?難以形成人才儲(chǔ)備 ?無專業(yè)人員負(fù)責(zé)招聘工作 ?無招聘管理制度（特殊崗位人員可按特殊招聘方式） ?招聘需求無計(jì)劃，臨時(shí)而定 盲目性、被動(dòng)性 比例小、不規(guī)范 85%95% 5%15% 二、 人力資源管理 培訓(xùn)的不足使員工與管理人員的工作能力和服務(wù)意識(shí)薄弱，不能滿足未來發(fā)展的需要 正常培訓(xùn)分類 現(xiàn)在狀況 ? 工上崗引導(dǎo)（ 老員工幫帶 ）； ? 導(dǎo)； ? 、入職培訓(xùn)、專業(yè)技能培訓(xùn)極少，其主管知識(shí)有限，單靠個(gè)人培訓(xùn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了員工培訓(xùn)需求； 大部分基層管理人員、員工要求進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn) 培訓(xùn) 營銷技能培訓(xùn) 組織文化培訓(xùn) 管理技能培訓(xùn) 溝通能力培訓(xùn) 專業(yè)技能培訓(xùn) 二、 人力資源管理 員工沒有接受職業(yè)生涯規(guī)劃的指導(dǎo)，不明確在酒吧的個(gè)人發(fā)展方向；（員工有著迫切的需求） 錄用時(shí)無明確的發(fā)展方向指導(dǎo) 上級(jí)與人員的溝通不足，缺乏對(duì)員工發(fā)展的支持和引導(dǎo) 目前的晉升機(jī)制不能鼓勵(lì)員工自主學(xué)習(xí)，提高技能 培訓(xùn) 聘用 使用 考核 激勵(lì) 人員憑感覺摸索提高自己，公司的培訓(xùn)不滿足需要 未幫助員工很好的分析自身，考核績(jī)效未成為引導(dǎo)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)并反饋 個(gè)人感受不到公司的關(guān)心和指導(dǎo)，缺乏外在驅(qū)動(dòng)力 ， 不知道何去何從，把工作當(dāng)作過渡， 造成員工流失頻繁 二、 人力資源管理 考核制度不完善和考核方法的不科學(xué)和可操作性，使得考核流于形式 ? 考核內(nèi)容沒有具體的規(guī)定，實(shí)操作性不強(qiáng)，考評(píng)比較單一，只是對(duì)是否完成本職工作來考核，致使憑感覺做出考核，考核完全流于形式； ? 如“ 優(yōu)秀員工評(píng)選 ”：大部分管理人員認(rèn)為不懂得如何考評(píng)，沒有具體的標(biāo)準(zhǔn)作為依據(jù)，個(gè)別主管認(rèn)為輪流被評(píng)上更公平，因?yàn)橄聦俣紱]犯錯(cuò)，都很努力； ? 員工不了解考評(píng)具體規(guī)定，認(rèn)為上級(jí)的考評(píng)不公平； ? 進(jìn)行了優(yōu)秀員工評(píng)選，但對(duì)管理人員未進(jìn)行評(píng)選； 二、 人力資源管理 現(xiàn)有薪酬福利沒有太大激勵(lì)性，工資結(jié)算方式不 明確 ，員工產(chǎn)生誤解； ? 員工對(duì)自身薪酬水平較認(rèn)可，但老員工希望有年資工資，這樣可留住老員工，降低人員流失； ? 員工認(rèn)為晉升沒依據(jù)，只要工作認(rèn)真就可以了，管理人員也無法操作； ? 如 藝員業(yè)績(jī)完成 后，增加業(yè)績(jī)和沖酒所產(chǎn)生的業(yè)績(jī)（上臺(tái)就有花藍(lán)）卻沒有激勵(lì)性方案支持； ? 薪酬 結(jié)算 ：?jiǎn)T工對(duì)薪資結(jié)構(gòu) 變化、扣款 項(xiàng)目的來龍去脈很模糊，認(rèn)為所有結(jié)算扣款由公司說的算 （多發(fā)與少發(fā)都會(huì)對(duì)員工產(chǎn)生誤解） ； ? 建立具有激勵(lì)性薪資福利項(xiàng)目和晉升機(jī)制； ? 任何政策調(diào)整要宣導(dǎo)到位，事先讓員工知悉，必要時(shí)某些數(shù)據(jù)進(jìn)行通知張貼； ? 建立具有激勵(lì)性的營運(yùn)業(yè)績(jī)考評(píng)機(jī)制； 二、 人力資源管理 未 進(jìn)行 員工關(guān)系管理，無法及時(shí)了解員工想法和工作狀態(tài)，員工得不到關(guān)懷 ：分入職 三天、一周、一個(gè)月 定期溝通，及時(shí)了解新進(jìn)員
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