項目四理貨作業(yè)管理(編輯修改稿)
2025-01-26 12:39 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 條碼是否正確，擺放位置是否正確，貨架上商品有無缺貨狀況，有無破損品或過期變質(zhì)品，這些都做詳細檢查并記錄下來?？纯醋约旱妮爡^(qū)內(nèi)商品無破損，無變質(zhì)。作為一名老員工，這一流程小韓已駕輕就熟了。 怎樣做好一個超市理貨員，看似工作簡單。掌握商品陳列方 法和技巧，正確對商品進行陳列擺放，其中的學問可不小。商品陳列必須根據(jù)季節(jié)性商品、促銷類商品、暢銷商品、毛利率高低等特性，采取合理有效的陳列方法和根據(jù)多種商品陳列的原則進行陳列；遵照零售店鋪倉庫管理和商品發(fā)貨的有關程序，有秩序地進行領貨工作。作為理貨員還要對新商品的擴銷問題有敏感的認識；市場流行商品和時令商品。對于折扣折讓銷售量大商品、團購量大商品、需采購大批量商品、搞好市場調(diào)查、掌握消費者需求等這些問題，要及時上報主管，制定新產(chǎn)品購銷計劃。 11點 40分，兩位先去吃飯的同事回來了，超市用餐時間是在 11點到 13點，由于超市要保證不空崗， 5位上班的同事分開輪流用餐，每個人有 45分鐘的吃飯時間。由于集團里有食堂，小韓一般都去那里，四菜一湯，自助想吃多少吃多少，這對干體力活飯量大的小韓可謂莫大的補助。 該補齊的貨也完成了，小韓開始圍著自己的轄區(qū)到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看到有碎紙屑及空箱子等都把它收起來，通道地面要時刻保持清潔。同時他還擔當了保安的角色。當發(fā)現(xiàn)有可疑人員，要及時報告安保人員并做好跟蹤工作，發(fā)現(xiàn)偷竊人員時要交保安處理。另外就是收拾遺棄商品，顧客選好了某樣商品，中途又改變主意的情況很多，能把商品放回原處的固然很好，沒有放回原處的，理貨員只好去歸位，有的顧客甚至將樓上樓下的商品對調(diào)。對于這些被顧客遺棄的商品，理貨員要隨見隨收，不分轄區(qū)，像這樣的勞動小韓每天都要重復數(shù)百次。 臨近下班時間，小韓到收銀處收起當天顧客未結(jié)算的商品并辦好有效手續(xù)，把未完成的事情和一天遇到的問題向上級領導匯報。 14點 30分，小韓結(jié)束了一天的工作，晚班人員開始上班。 1．從上述材料中可以看出理貨員每日基本的作業(yè)內(nèi)容是什么？ 2．結(jié)合案例分析理貨員的工作流程及工作過程中的注意事項？ 要求： 一、理貨員的作業(yè)流程 1．營業(yè)前 （ 1）打掃責任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生； （ 2）檢查購物籃、車； （ 3）檢查勞動工具； （ 4）查閱交接
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1