嬰幼兒配方乳粉的營養(yǎng)與安全(編輯修改稿)
2025-01-26 12:28 本頁面
【文章內容簡介】 02023） ? 建立產品配方、原輔料使用和包裝標簽備案制度 ? 推行電子信息化管理，加快實現(xiàn)產品全程可查詢、可追溯。 ? 開展生產企業(yè)再審核再清理工作，對奶源質量無保障和生產技術、設備設施、檢驗檢測條件落后的企業(yè)實行停產整頓 ? 嚴格嬰幼兒配方乳粉新建和擴建項目的核準。 ? 加強嬰幼兒配方乳粉 經營單位許可管理，在食品流通許可項目和注冊登記項目 中實行 分類單項審核和管理 。 中國乳品法律法規(guī)標準體系 ? 《國務院關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作意見的通知》（國辦發(fā)〔 2023〕 57 號） 重點二 ：落實企業(yè)首負責任（生產企業(yè) +經營企業(yè)）。 ? 奶源自建自控，原料乳粉和乳清粉等實施批批檢驗 ? 嚴格執(zhí)行原輔料進貨查驗、生產過程控制、 產品出廠全項目批批檢驗 、銷售記錄和問題產品召回等制度，建立完善電子信息記錄系統(tǒng)。 ? 設置食品安全管理機構，配備專職食品安全管理人員，落實從業(yè)人員上崗培訓和定期培訓制度。 ? 不得以委托、貼牌、分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉 ? 不得用同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉 ，不得使用牛、羊乳（粉）以外的原料乳（粉）生產嬰幼兒配方乳粉。 生產企業(yè)要求 中國乳品法律法規(guī)標準體系 ? 《國務院關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作意見的通知》（國辦發(fā)〔 2023〕 57 號） 重點二 ：落實企業(yè)首負責任（生產企業(yè) +經營企業(yè)）。 ? 應當購入和銷售 經監(jiān)管部門批準企業(yè) 生產的合格產品，嚴格執(zhí)行 索票索證 制度。 ? 配備 食品安全管理 人員 ? 嚴格落實 從業(yè)人員上崗培訓 和 定期培訓 制度。 ? 實行嬰幼兒配方乳粉 專柜專區(qū)銷售 ，試行藥店專柜銷售。 ? 對距 保質期不足 1個月的嬰幼兒配方乳粉 ，應及時采取醒目提示或提前下架等處理措施。 ? 對 不合格和過期、變質嬰幼兒配方乳粉 ，應當采取退市和無害化處理措施，防止問題產品再次流入市場。 經營企業(yè)要求 中國乳品法律法規(guī)標準體系 ? 《國務院關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作意見的通知》（國辦發(fā)〔 2023〕 57 號） 重點二 ：落實企業(yè)首負責任（生產企業(yè) +經營企業(yè)）。 ? 出口商或其代理商和進口商備案 ? 進口商必須保證其進口的嬰幼兒配方乳粉符合我國食品安全國家標準 ? 進口報檢時必須提供 對應生產日期或生產批次 的嬰幼兒配方乳粉檢測報告，嚴格執(zhí)行 進口和銷售記錄制度 。 ? 嬰幼兒配方乳粉生產經營單位和 進口商 必須落實質量安全責任追究制度， 建立先行賠償和追償制度 ，按照 “誰生產誰負責、誰銷售誰負責”的原則進行賠償。 ? 探索建立食品安全責任保險制度，保護消費者合法權益。 經營企業(yè)要求 中國乳品法律法規(guī)標準體系 ? 《國務院關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作意見的通知》（國辦發(fā)〔 2023〕 57 號） 重點三 ：加強監(jiān)督管理（生產企業(yè) +經營企業(yè)）。 ? 進一步規(guī)范標簽標識，加大對 包裝、標簽標識 和進口嬰幼兒配方乳粉相關進口證單等的監(jiān)督檢查力度 ，防止非法產品流入市場。 ? 嚴格監(jiān)督經營單位 查驗供貨者的許可證 和 食品合格的證明文件 ，建立查驗記錄制度。 ? 加強對 母嬰用品專營店 銷售嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)管。 ? 加快 制定規(guī)范網絡銷售 嬰幼兒配方乳粉行為的管理制度。 ? 加強對嬰幼兒配方乳粉 廣告宣傳 的監(jiān)管。 ? 進一步健全完善生產經營單位食品安全信用檔案，及時公布違法違規(guī)單位“黑名單”。 中國乳品法律法規(guī)標準體系 ? 《國務院關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作意見的通知》（國辦發(fā)〔 2023〕 57 號） 重點三 ：加強監(jiān)督管理（生產企業(yè) +經營企業(yè)）。 ? 嚴格實行 境外生產企業(yè)注冊 管理，嚴禁未注冊企業(yè)向境內出口嬰幼兒配方乳粉（ 2023年第 62號公告）。 ? 嚴格審核報檢資料，對進口報檢時產品 距保質期不足 3個月 的嬰幼兒配方乳粉不予受理。 ? 嚴禁 進口大包裝嬰幼兒配方乳粉到 境內分裝 。 ? 進口嬰幼兒配方乳粉的中文標簽須在 入境前直接印制在最小銷售包裝上 ， 不得在境內加貼 ，對無中文標簽標識的產品，一律作 退貨或銷毀 處理（ 2023年第 133號） 中國乳品法律法規(guī)標準體系 ? 《質檢總局關于公布《進口食品境外生產企業(yè)注冊實施目錄》的公告》（ 2023年第 62號） 進口乳品境外生產企業(yè)注冊過渡期截止 2023年 5月 1日 。 進口食品境外生產企業(yè)注冊實施目錄 ? 消毒乳 ? 發(fā)酵乳制品 ? 乳粉 ? 奶油 ? 煉乳 ? 奶酪 ? 乳清粉 ? 乳基嬰幼兒配方食品 ? 其他乳與乳制品 （干酪素；其他制品 ） 中國乳品法律法規(guī)標準體系 ? 《質檢總局關于加強進口嬰幼兒配方乳粉管理的公告》（ 2023年第 133號） 自 2023年 4月 1日起 ，進口嬰幼兒配方乳粉的中文標簽必須在入境前已直接印制在最小銷售包裝上，不得在境內加貼。 產品包裝上 無中文標簽 或者 中文標簽不符合中國法律法規(guī)和食品安全國家標準 的 一律 按不合格產品做 退貨或銷毀 處理 中國乳品法律法規(guī)標準體系 ? 《國務院關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作意見的通知》（國辦發(fā)〔 2023〕 57 號） 重點三 ：加強監(jiān)督管理（生產企業(yè) +經營企業(yè)）。 ? 嚴格實行 境外生產企業(yè)注冊 管理，嚴禁未注冊企業(yè)向境內出口嬰幼兒配方乳粉（ 2023年第 62號公告）。 ? 嚴格審核報檢資料，對進口報檢時產品 距保質期不足 3個月 的嬰幼兒配方乳粉不予受理。 ? 嚴禁 進口大包裝嬰幼兒配方乳粉到 境內分裝 。 ? 進口嬰幼兒配方乳粉的中文標簽須在 入境前直接印制在最小銷售包裝上 ， 不得在境內加貼 ，對無中文標簽標識的產品，一律作 退貨或銷毀 處理（ 2023年第 133號） 中國乳品法律法規(guī)標準體系 ? 《進出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》（質檢總局 152號令） 適用范圍 第二條 本辦法所稱乳品包
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