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正文內(nèi)容

生產(chǎn)與作業(yè)管理課件(編輯修改稿)

2025-01-26 05:57 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的工作時(shí)間概念及確定方法 確定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的方法主要是現(xiàn)場(chǎng)觀測(cè),具體有:工作日寫(xiě)實(shí)、瞬時(shí)觀測(cè)和測(cè)時(shí)。 工作日寫(xiě)實(shí)是對(duì)一個(gè)輪班內(nèi)的工時(shí)利用情況,按照時(shí)間消耗順序,進(jìn)行實(shí)地觀察、記錄、分析的一種方法。一般可按五步進(jìn)行,這就是選擇 —— 記錄 —— 觀察 —— 整理 —— 總結(jié)。瞬時(shí)觀測(cè)法是把統(tǒng)計(jì)學(xué)中的抽樣理論和方法應(yīng)用到現(xiàn)場(chǎng)觀察的方法。測(cè)時(shí)的形式有兩種,一種是單測(cè),另一種是抽測(cè),以求出某一個(gè)或幾個(gè)操作時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)資料。測(cè)時(shí)的步驟也是準(zhǔn)備 —— 觀測(cè) —— 整理分析 —— 評(píng)定(計(jì)算出的穩(wěn)定系數(shù)越接近于越好)這樣一個(gè)過(guò)程。 第四節(jié) 生產(chǎn)人員準(zhǔn)備與管理 二、制定勞動(dòng)定額 (一)勞動(dòng)定額概述 勞動(dòng)定額的概念及分類(lèi) 按表現(xiàn)形式:劃分時(shí)間定額、產(chǎn)量定額、看管定額、服務(wù)定額、銷(xiāo)售定額等;按在管理中作用劃分現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)定額、計(jì)劃定額等;按使用范圍劃分全國(guó)定額、地區(qū)定額、行業(yè)定額、企業(yè)定額等。 (重點(diǎn)記憶) 企業(yè)勞動(dòng)定額常用兩種基本形式 ( 1)工時(shí)定額。它是指工人生產(chǎn)單位合格產(chǎn)品所需的時(shí)間,是用時(shí)間表示的勞動(dòng)定額,也可稱(chēng)之為 時(shí)間定額。 ( 2)產(chǎn)量定額。它是指工人在單位時(shí)間 (每小時(shí)或每個(gè)輪班 )內(nèi)應(yīng)該完成的合格產(chǎn)品數(shù)量是用產(chǎn)量表示的勞動(dòng)定額。 這兩種定額在數(shù)值上成反比關(guān)系。 第四節(jié) 生產(chǎn)人員準(zhǔn)備與管理 二、制定勞動(dòng)定額 勞動(dòng)定額作用 是企業(yè)編制計(jì)劃管理、組織生產(chǎn)和進(jìn)行成本核算的重要基礎(chǔ);是評(píng)定職工勞動(dòng)成績(jī),正確確定職工勞動(dòng)報(bào)酬實(shí)施分配的重要依據(jù);是提高勞動(dòng)生產(chǎn)率重要手段。 (二)工時(shí)消耗分類(lèi) 總的工時(shí)消耗 (工作班時(shí)間 )分為兩類(lèi):定額時(shí)間和非定額時(shí)間 。非定額時(shí)間分為非生產(chǎn)時(shí)間和停工時(shí)間。 (三)勞動(dòng)定額的制定方法 常用的有:時(shí)間研究方法 (屬技術(shù)分析法 ),還有經(jīng)驗(yàn)估工法、統(tǒng)計(jì)分析法和類(lèi)推比較法等。 注意后三者各自定義及適用范圍 (重點(diǎn)) 第四節(jié) 生產(chǎn)人員準(zhǔn)備與管理 二、制定勞動(dòng)定額 (三)勞動(dòng)定額的制定方法 制定勞動(dòng)定額時(shí)需注意五個(gè)方面的問(wèn)題,見(jiàn) p13114。 勞動(dòng)定額制定方法在不斷從低級(jí)到高級(jí)、從不科學(xué)到科學(xué)進(jìn)化,勞動(dòng)定額分為定性分析(主要是經(jīng)驗(yàn)估工法、類(lèi)推比較法)和定量分析(統(tǒng)計(jì)分析法、技術(shù)測(cè)定法),定量分析通過(guò)建立數(shù)學(xué)模型進(jìn)行預(yù)測(cè),準(zhǔn)確度大大加強(qiáng)。統(tǒng)計(jì)分析法從傳統(tǒng)統(tǒng)計(jì)分析法向時(shí)間序列法、動(dòng)態(tài)回歸法、學(xué)習(xí)曲線法深入。技術(shù)測(cè)定法從傳統(tǒng)的技術(shù)測(cè)定法向效率評(píng)定法、抽樣推斷法深入。類(lèi)推比較法向典型零件時(shí)間定額標(biāo)準(zhǔn)法、靜態(tài)回歸法深入。技術(shù)分析法向詳細(xì)時(shí)間定額標(biāo)準(zhǔn)法、預(yù)定動(dòng)作時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)法深入。 此外,勞動(dòng)定額制定方法進(jìn)一步分為整體預(yù)測(cè)法和分析預(yù)測(cè)法 ,前者簡(jiǎn)便易行,后者詳細(xì)。勞動(dòng)定額制定在思考維度上從靜態(tài)的簡(jiǎn)單維度,向動(dòng)態(tài)的多維度發(fā)展,更貼近現(xiàn)實(shí)和應(yīng)用。 第四節(jié) 生產(chǎn)人員準(zhǔn)備與管理 三、編制定員 根據(jù)企業(yè)既定的產(chǎn)品方向和生產(chǎn)規(guī)模,在一定時(shí)期內(nèi)和一定的技術(shù)組織條件下,規(guī)定企業(yè)應(yīng)配備的各類(lèi)人員的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。編制定員有時(shí)可簡(jiǎn)稱(chēng)“編制”或“定員”。 (一)編制定員的基本要求 應(yīng)以企業(yè)當(dāng)前和近期生產(chǎn)發(fā)展為主要依據(jù) 。 定員水平必須先進(jìn)、合理。所謂先進(jìn),主要指定員應(yīng)建立在盡量采用先進(jìn)工藝技術(shù)、改善勞動(dòng)組織和生產(chǎn)組織、實(shí)行先進(jìn)合理勞動(dòng)定額、充分挖掘勞動(dòng)潛力、任務(wù)滿負(fù)荷的基礎(chǔ)上,與條件大體相同的同行業(yè)的企業(yè)比較,其定額人數(shù)相對(duì)地少。所謂合理,主要指要從企業(yè)現(xiàn)實(shí)技術(shù)裝備水平和職工技術(shù)水平出發(fā),保證生產(chǎn)于作業(yè)正常需要。 合理安排各類(lèi)人員的比例關(guān)系。它包括直接生產(chǎn)人員和非直接生產(chǎn)人員的比例關(guān)系、基本生產(chǎn)上人和輔助生產(chǎn)工人的比例關(guān)系、工程技術(shù)人員與其他人員的比例關(guān)系,突出一線。 第四節(jié) 生產(chǎn)人員準(zhǔn)備與管理 三、編制定員 (二)編制定員的范圍 基本生產(chǎn)人員、輔助生產(chǎn)人員、服務(wù)人員、技術(shù)人員、管理者等。 (三)編制定員的方法 p115116(注意其計(jì)算公式及適用對(duì)象) 按勞動(dòng)效率定員。 按工時(shí)定額計(jì)算。適用于勞動(dòng)有定額的人員。 按設(shè)備定員。適用于以機(jī)械操作為主的工種。 按崗位定員。適用于大型聯(lián)動(dòng)設(shè)備的看管或操作的工種。 按比例定員。適用于輔助生產(chǎn)人員和某些非直接生產(chǎn)人員的確定。 按組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)范圍和業(yè)務(wù)分工定員。適用于管理人員和工程技術(shù)人員的確定。 第四節(jié) 生產(chǎn)人員準(zhǔn)備與管理 三、編制定員 (四)富余人員的安排 產(chǎn)生富余人員的情況: ①某種產(chǎn)品或服務(wù)的市場(chǎng)需求萎縮; ②生產(chǎn)機(jī)械化水平提高; ③勞動(dòng)生產(chǎn)率提高,壓縮勞動(dòng)定額; ④生產(chǎn)重新組織、精減機(jī)構(gòu)等。 安排富余人員的幾種途徑,見(jiàn) p117。 第四章 生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)計(jì)劃制定 第一節(jié) 生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)計(jì)劃 第二節(jié) 企業(yè)資源計(jì)劃 第三節(jié) 準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)方式與精益生產(chǎn)方式 第一節(jié) 生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)計(jì)劃 一、生產(chǎn)與作業(yè)計(jì)劃體系 生產(chǎn)與作業(yè)計(jì)劃是物資供應(yīng)計(jì)劃、勞動(dòng)工資計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃的基礎(chǔ)。生產(chǎn)與作業(yè)計(jì)劃體系分三大層次: 長(zhǎng)期計(jì)劃層規(guī)劃企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,由企業(yè)戰(zhàn)略計(jì)劃、產(chǎn)品與市場(chǎng)計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃、資源能力計(jì)劃等組成,計(jì)劃期一般在五年及以上,指明企業(yè)未來(lái)的發(fā)展目標(biāo)和實(shí)現(xiàn)路徑。 中期計(jì)劃計(jì)劃期一般在一年左右,它是企業(yè)長(zhǎng)期計(jì)劃和短期計(jì)劃的紐帶,承上啟下對(duì)企業(yè)計(jì)劃期內(nèi)資源和需求之間進(jìn)行平衡所作的規(guī)劃和安排,中期計(jì)劃主要有綜合生產(chǎn)計(jì)劃、主生產(chǎn)計(jì)劃等,它使長(zhǎng)期計(jì)劃得以落實(shí),又使短期計(jì)劃編制實(shí)施有堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 短期計(jì)劃是具體實(shí)施計(jì)劃,計(jì)劃期短,一般在月度及以下甚至到天、小時(shí)、分鐘等,如物料需求計(jì)劃、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃等。 此部分重點(diǎn)注意各種計(jì)劃的特點(diǎn)及每個(gè)層次中包括的子計(jì)劃 p119 第一節(jié) 生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)計(jì)劃 二、綜合生產(chǎn)計(jì)劃 (一)綜合生產(chǎn)計(jì)劃概述 綜合生產(chǎn)計(jì)劃是關(guān)于企業(yè)生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)總體方面的計(jì)劃。它所反映的是企業(yè)在計(jì)劃期 (1年 )應(yīng)達(dá)到的產(chǎn)品品種、質(zhì)量、產(chǎn)量、產(chǎn)值、出產(chǎn)期等生產(chǎn)與作業(yè)方面的指標(biāo),并在時(shí)間上對(duì)產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度作出安排,它是指導(dǎo)企業(yè)計(jì)劃期生產(chǎn)與作業(yè)活動(dòng)的綱領(lǐng)性方案。 (二)綜合生產(chǎn)計(jì)劃的主要指標(biāo) (重點(diǎn)) 產(chǎn)品品種指標(biāo)。 產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)。在執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上有幾種形式,即國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、部頒標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)難、企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)等。產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)包括兩大類(lèi):一類(lèi)是反映產(chǎn)品本身內(nèi)在質(zhì)量的指標(biāo),主要是產(chǎn)品平均技術(shù)性能,產(chǎn)品質(zhì)量分等;另一類(lèi)是反映產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中工作質(zhì)量的指標(biāo),如質(zhì)量損失率、廢品率、成品返修率等。 (重點(diǎn)記憶) 產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo) 第一節(jié) 生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)計(jì)劃 二、綜合生產(chǎn)計(jì)劃 4、產(chǎn)值指標(biāo) 產(chǎn)值指標(biāo)應(yīng)包括以下三種: ( 1)工業(yè)總產(chǎn)值。 ( 2)工業(yè)商品產(chǎn)值。 ( 3)工業(yè)增加值。工業(yè)增加值與工業(yè)總產(chǎn)值比較,它們確定最終成果的范圍不同。工業(yè)增加值以社會(huì)最終成果作為計(jì)算的依據(jù),而工業(yè)總產(chǎn)值是以企業(yè)最終成果作為計(jì)算的依據(jù)。以社會(huì)范圍確定最終成果,不包括企業(yè)之間、部門(mén)之間相互消耗產(chǎn)品的轉(zhuǎn)移價(jià)值。工業(yè)增加值的價(jià)值構(gòu)成是新創(chuàng)造的價(jià)值加固定資產(chǎn)折舊。 (重點(diǎn)) 出產(chǎn)期 (該點(diǎn)要識(shí)記清楚) (三)綜合生產(chǎn)計(jì)劃工作 1.綜合生產(chǎn)計(jì)劃工作的主要內(nèi)容 第一節(jié) 生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)計(jì)劃 二、綜合生產(chǎn)計(jì)劃 (三) 綜合生產(chǎn)計(jì)劃工作 綜合生產(chǎn)計(jì)劃工作的主要內(nèi)容 第一,編制綜合生產(chǎn)計(jì)劃的準(zhǔn)備。第二,確定綜合生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)。第三,安排出產(chǎn)進(jìn)度。最后,填制生產(chǎn)計(jì)劃表。 2、綜合生產(chǎn)計(jì)劃的準(zhǔn)備工作 充分而準(zhǔn)確的信息資料是編制綜合生產(chǎn)計(jì)劃的基礎(chǔ)。因此,綜合生產(chǎn)計(jì)劃準(zhǔn)備工作主要指各方面資料(外部的和內(nèi)部的)的收集。 尤其重要的是反映外部需要的市場(chǎng)需求量和反映內(nèi)部可能的生產(chǎn)能力兩方面的資料。它們需要分別通過(guò)生產(chǎn)預(yù)測(cè)和生產(chǎn)能力核算取得。 (三)綜合生產(chǎn)計(jì)劃工作 1.綜合生產(chǎn)計(jì)劃工作的主要內(nèi)容 第一節(jié) 生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)計(jì)劃 二、綜合生產(chǎn)計(jì)劃 (三) 綜合生產(chǎn)計(jì)劃工作 2、綜合生產(chǎn)計(jì)劃的準(zhǔn)備工作 ( 1)生產(chǎn)預(yù)測(cè) 常用的方法有市場(chǎng)調(diào)查法、特爾斐法、加權(quán)移動(dòng)平均法、指數(shù)平滑法、季節(jié)性變動(dòng)指數(shù)平滑法、支線趨勢(shì)預(yù)測(cè)法等。其基本內(nèi)涵及優(yōu)缺點(diǎn)見(jiàn) p123124。 ( 2)生產(chǎn)能力與需求平衡 p125 現(xiàn)實(shí)中,生產(chǎn)能力與市場(chǎng)需求經(jīng)常處于不平衡狀態(tài)是常態(tài)。短期的和長(zhǎng)期的生產(chǎn)能力都同需求量相一致是最理想的情況。要針對(duì)每一種不平衡的情況作出相應(yīng)的反應(yīng)即對(duì)策。 (三)綜合生產(chǎn)計(jì)劃工作 1.綜合生產(chǎn)計(jì)劃工作的主要內(nèi)容 第一節(jié) 生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)計(jì)劃 二、綜合生產(chǎn)計(jì)劃 (三) 綜合生產(chǎn)計(jì)劃工作 產(chǎn)品產(chǎn)量 產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)是在市場(chǎng)需求、企業(yè)的生產(chǎn)能力及企業(yè)利潤(rùn)目標(biāo)綜合平衡的基礎(chǔ)上確定的。如下兩種確定方法(重點(diǎn)): ( 1)盈虧平衡分析法 分析舉例見(jiàn) p127 ( 2)線性規(guī)劃法 分析舉例見(jiàn) p127131 (三)綜合生產(chǎn)計(jì)劃工作 1.綜合生產(chǎn)計(jì)劃工作的主要內(nèi)容 第一節(jié) 生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)計(jì)劃 三、主生產(chǎn)計(jì)劃 (一)主生產(chǎn)計(jì)劃及制定程序 1、主生產(chǎn)計(jì)劃( Master Production Schdule 簡(jiǎn)稱(chēng)MPS)。主生產(chǎn)計(jì)劃是指確定企業(yè)每一具體最終產(chǎn)品在每一具體時(shí)間段應(yīng)生產(chǎn)數(shù)量,它是綜合生產(chǎn)計(jì)劃分解和細(xì)化,其時(shí)間段一般定為一周,有時(shí)定為日、旬、月,根據(jù)具體情況而定。 2、主生產(chǎn)計(jì)劃制定程序。 制定主生產(chǎn)計(jì)劃程序 p132。 前提是有明確的綜合生產(chǎn)計(jì)劃,將產(chǎn)品的預(yù)測(cè)需求、訂單、庫(kù)存、生產(chǎn)能力等相關(guān)信息綜合考慮大致確定MPS方案,然后將方案與實(shí)際資源反復(fù)進(jìn)行衡量,看是否平衡和符合實(shí)際條件,修改MPS,或?qū)Y源進(jìn)行增加,達(dá)到平衡后,報(bào)有關(guān)部門(mén)審批,MPS的輸出主要有:計(jì)劃生產(chǎn)量、存貨需求、待分配庫(kù)存等。 (三)綜合生產(chǎn)計(jì)劃工作 1.綜合生產(chǎn)計(jì)劃工作的主要內(nèi)容 第一節(jié) 生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)計(jì)劃 三、主生產(chǎn)計(jì)劃 (二)制定MPS的基本模型 制定 MPS的基本模型主要是計(jì)算現(xiàn)有庫(kù)存量( projected onhana inventory, POH)、決定 MPS的生產(chǎn)量和生產(chǎn)時(shí)間、計(jì)算待分配庫(kù)存等 。分析見(jiàn) p132136。 四、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃 (一)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃概述 第一,編制企業(yè)各個(gè)層次的作業(yè)計(jì)劃。 第二,編制生產(chǎn)準(zhǔn)備計(jì)劃。 第三,計(jì)算負(fù)荷率,進(jìn)行生產(chǎn)任務(wù)和生產(chǎn)能力之間的細(xì)致平衡。 (三)綜合生產(chǎn)計(jì)劃工作 1.綜合生產(chǎn)計(jì)劃工作的主要內(nèi)容 第一節(jié) 生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)計(jì)劃 四、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃 (二)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制 。 。 。 。 (三)期量標(biāo)準(zhǔn) (重點(diǎn)) 期量標(biāo)準(zhǔn)是為制造對(duì)象 (產(chǎn)品及零、部件 )在生產(chǎn)期限與數(shù)量方面規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)。它決定了生產(chǎn)與作業(yè)過(guò)程各環(huán)節(jié)之間在生產(chǎn)數(shù)量和期限之間的銜接,保證了生產(chǎn)與作業(yè)過(guò)程的連續(xù)性和均衡性,是編制生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的重要依據(jù)。 不同的生產(chǎn)類(lèi)型和生產(chǎn)組織方式需要不同的期量標(biāo)準(zhǔn)。 p138表 49(重點(diǎn)記憶)。 (三)綜合生產(chǎn)計(jì)劃工作 1.綜合生產(chǎn)計(jì)劃工作的主要內(nèi)容 第一節(jié) 生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)計(jì)劃 四、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃 (三)期量標(biāo)準(zhǔn) (重點(diǎn)) 在制品定額 p138 成批生產(chǎn)企業(yè)的期量標(biāo)準(zhǔn)。 (1) 批量和生產(chǎn)間隔期。 (二者的概念及關(guān)系重點(diǎn)記憶) 批量就是相同產(chǎn)品 (或零件 )一次投入和出產(chǎn)的數(shù)量。按照分批生產(chǎn)產(chǎn)品,是成批生產(chǎn)類(lèi)型的主要特征。 生產(chǎn)間隔期是指相鄰兩批相同產(chǎn)品 (或零件 )投入的時(shí)間間隔或產(chǎn)出的時(shí)間間隔。其相互關(guān)系可用下列公式表示: 生產(chǎn)間隔期 =批量/平均日產(chǎn)量 ( 2)生產(chǎn)周期概念 ( 3)生產(chǎn)提前期概念 ( 4)成批生產(chǎn)類(lèi)型企業(yè)在制品定額分為工藝階段內(nèi)部在制品和庫(kù)存半成品兩種。 (三)綜合生產(chǎn)計(jì)劃工作 1.綜合生產(chǎn)計(jì)劃工作的主要內(nèi)容 第一節(jié) 生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)計(jì)劃 四、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃 (三)期量標(biāo)準(zhǔn) (重點(diǎn)) 單件小批生產(chǎn)企業(yè)期量標(biāo)準(zhǔn)。 單件小批生產(chǎn)企業(yè)由于生產(chǎn)產(chǎn)品品種多,批量極小,組織生產(chǎn)重復(fù)性小,比較難于組織生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃,但這是生產(chǎn)趨勢(shì)。期量標(biāo)準(zhǔn)主要是生產(chǎn)周期、生產(chǎn)期前期等。 (四)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃編制方法 (重點(diǎn)記憶) 。由于品種單一、產(chǎn)量較大,工藝和各車(chē)間的分工協(xié)作關(guān)系比較穩(wěn)定,因而各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)所占用的在制品的數(shù)量也比較穩(wěn)定。采用在
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